Giá tỏi tươi, tỏi cô đơn lý sơn, tỏi đen hôm nay bao nhiêu 1kg? được khá nhiều người quan tâm hiện nay. Hãy cùng Gianongsan đi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé
Đôi nét về loài tỏi
Tỏi là gì?
Tỏi là một trong những loại thực vật có họ hàng gần với loài hành tóm và hành tây. Chúng thuộc thực vật thân thảo. Chúng gồm có những bộ phận sau:
- Rễ tỏi: bộ phận rễ mọc thành chùm, Đây là bộ phận nhận được nhiều chất dinh dưỡng từ lòng đất nhất.
- Củ tỏi mọc trên nền đất và chúng có rất nhiều tép nhỏ. Chúng được ví như là một bộ phận tổng hợp và tích trữ các chất dinh dưỡng
- Phần thân tỏi, nếu quan sát chúng ta sẽ thấy chúng có màu xanh lục, trên đỉnh của cây sẽ mọc hoa.
- Phần lá của cây tỏi có màu xanh lục, hoa của chúng xếp thành tầng và có màu trắng.
Tỏi thường phân bố và được trồng nhiều ở các khu vực thực vật chịu lạnh và chịu nhiệt tốt. Tại Việt Nam chúng có thể mọc được ở nhiều nơi. Tuy nhiên, một số nơi trồng tỏi nhiều nhất là Khánh Hòa, Lý Sơn, Bắc Giang…Nhiệt độ thích hợp để chúng có thể tạo củ là 20 đến 22 độ C.
Công dụng của tỏi
Tỏi có rất nhiều tác dụng và chúng ngoài được sử dụng trong chế biến thức ăn còn có rất nhiều công dụng khác trong Đông và Tây Y, có thể sử dụng tỏi để chữa và ngăn ngừa được rất nhiều bệnh.
Theo Đông Y
- Tỏi có thể trị giải độc, giúp thanh nhiệt cơ thể, sát khuẩn và chống nhiễm trùng một cách hiệu quả nhất
- Ngoài ra, tỏi còn có thể được sử dụng để chữa khí hư ở nữ giới và rất tốt cho phụ nữ ở độ tuổi mãn kinh,
- Đối với một số người tiểu tiện khó, đầy hơi và chướng bụng có thể sử dụng tỏi như một bài thuốc rất hiệu quả.
- Ngăn ngừa và điều trị các chứng bệnh như cảm cúm rất tốt.
Theo Tây Y
- Trong Tây Y tỏi có thể ngăn ngừa ung thư dạ dày, ung thư gan và phổi một cách hiệu quả.
- Khi bị muỗi đốt có thể sử dụng tỏi thoa lên để giảm cảm giác ngứa ngáy, dung tấy do muỗi đốt.
- Giảm lượng đường trong máu, đối với các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường có thể sử dụng tỏi để điều trị
- Trị mụn nhọt, mụn trứng cá, giúp làn da căng bóng và mịn màng
- Tỏi còn được sử dụng như một vị thuốc, giúp tiêu đờm, làm giảm những cơn ho
- Đối với những người thừa cân có thể sử dụng tỏi để giảm cân một cách an toàn và nhanh chóng.
Giá tỏi tươi, tỏi cô đơn lý sơn, tỏi đen hôm nay bao nhiêu 1kg?
Giá tỏi tươi
Giá tỏi tươi hiện nay trên thị trường được bán với giá khoảng 28.000 đến 30.000/kg. So với các năm, giá tỏi tươi giảm đi rõ rệt do ảnh hưởng của thời tiết. Nếu muốn mua tỏi tươi với giá rẻ hơn bạn có thể tìm mua ở chợ, ở các vườn trồng tỏi sẽ mua được với giá rẻ hơn rất nhiều.
Giá tỏi Lý Sơn
Hiện nay, giá tỏi Lý Sơn chỉ nằm ở mức 40.000/kg giảm rất nhiều so với cùng thời điểm những năm về trước. Nếu trước tỏi Lý Sơn được bán với giá 120.000/kg thì bây giờ chỉ còn 40.000/kg mà thôi. Đồng thời, nhiều năm nay ở các khu vực phía Nam trồng nhiều tỏi nên tỏi Lý Sơn tiêu thụ ít, giá giảm rất mạnh so với các năm.
Giá tỏi đen
Tỏi đen là một trong những loại tỏi khá đặc biệt và xa lạ với người tiêu dùng. Chúng là loại tỏi được lên men tự nhiên từ loại tỏi trắng ở một nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, người ta sẽ kiểm tra khắt khe nhiệt độ này trong một thời gian dài. Tỏi đen chúng có màu đen, mùi thơm giống y như mùi của thảo dược.
Tỏi đen không có vị cay và nồng như tỏi trắng, khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được vị ngọt của chúng. Hiện nay, trên thị trường tỏi đen được bán với giá rất đắt lên đến 900.000 đồng/kg.
Với mức giá cao như vậy, người ta thường chia tỏi đen thành những gói nhỏ đóng theo trọng lượng 100gr. 200gr, 500 gr… để tiện cho mọi người mua về sử dụng.
Đồng thời, tỏi đen cô đơn lại đắt hơn so với tỏi đen bình thường. Tỏi đen cô đơn với hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều hơn và thơm , thời gian ủ lên men lâu hơn và đòi hỏi quy trình khắt khe, máy móc hiện đại. Trên thị trường, tỏi đen cô đơn được bán với giá 1,2 triệu đến 1,6 triệu 1 kg.
| Tỉnh/ thành phố | Tỏi trắng thường | Tỏi Lý Sơn | Tỏi đen |
| Hà Nội | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Hải Phòng | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Bắc Giang | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Nghệ An | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Các tỉnh Tây Nguyên | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| TP.HCM | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
| Long An | 20.000-30.000/kg | 40.000/kg | 700.000-900.000/kg |
Cách phân biệt các loại tỏi
Phân biệt tỏi đen với tỏi trắng
Như chúng tôi đã đề cập ở trên, thông thường tỏi sẽ có màu trắng. Tuy nhiên, tỏi đen là loại tỏi sẽ có màu đen do quá trình ủ lên men trong điều kiện nhiệt độ khắt khe.
Tỏi đen thường dễ sử dụng hơ so với tỏi trắng vì trong quá trình lên men, tỏi trắng đã bị giảm mùi hăng và khi ăn sẽ cảm thấy tỏi đen dễ ăn hơn và ngon hơn.
Đồng thời, khi ăn tỏi đen sẽ không có cảm giác bị hôi miệng giống như tỏi trắng. Tỏi đen chúng cũng chứa nhiều chất cần thiết và tốt cho sức khỏe hơn so với tỏi trắng.
Cách nhận biết tỏi Lý Sơn chính gốc
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều tỏi Trung Quốc được bày bán rất nhiều. Dưới đây là một vài bí quyết giúp các bạn có thể phân biệt được tỏi Trung Quốc và tỏi Lý Sơn.
Củ tỏi Lý Sơn kích thước của chúng nhỏ chỉ bằng ngón tay giữa mà thôi. Rất nhiều người đã bị nhầm lẫn tỏi Lý Sơn với tỏi Phan Rang, ninh Thuận. Tỏi Lý Sơn hầu hết chúng được trồng trên đất phù sa với điều kiện thời tiết nắng nóng nên rễ của chúng sẽ có màu trắng chứ không thâm như một số nơi khác.
Ngoài ra, khi ăn tỏi Lý Sơn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc biệt nhưng không nồng, chúng có bị cay nhẹ vừa đủ chứ không gắt như những loại tỏi khác. Mùi vị của chúng rất thơm và ngon, các tép tỏi nhỏ nhưng chắc, không bị lép phía trong.
Nếu như một lần thưởng thức tỏi Lý Sơn và tỏi đen thì hãy một lần thử để cảm nhận được mùi vị đặc biệt của chúng so với các loại tỏi thông thường nhé. Chúng tôi hi vọng với những thông tin trong bài viết Giá tỏi tươi, tỏi cô đơn lý sơn, tỏi đen hôm nay bao nhiêu 1kg? sẽ giúp các bạn nắm rõ hơn về giá cả cũng như thông tin của các loại tỏi này.
Xem thêm
