Đỗ xanh là một trong những loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Vậy, giá đỗ xanh bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu? Cần lưu ý điều gì khi sử dụng đỗ xanh? Hãy cùng Gianongsan.org tìm hiểu chi tiết qua nội dung bài viết dưới đây.

Đỗ xanh là gì?

Đỗ xanh hay còn gọi là đậu xanh là một loại cây thảo mọc đứng, lá mọc kép 3 chia, có lông hai mặt. Đỗ xanh có hoa màu vàng lục mọc ở kẽ lá, quả hình trụ mọc thẳng, mảnh nhưng số lượng nhiều, có lông trong chúa hạt hình tròn hơi khuôn, kích thước nhỏ, màu xanh, ruột vàng và có mầm ở giữa.

Đỗ xanh là loại cây thực phẩm ngắn ngày có khả năng thích ứng tốt nên rất dễ trồng và chăm sóc. Thời gian sinh trưởng của đỗ xanh chỉ trong khoảng từ 65 đến 70 ngày.

Đỗ xanh cũng được xem là một trong những loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì trong đỗ xanh có chứa đến 14% nước; 23,4% protid; 2,4% lipid; 53,10% glucid; 4,7% cellulose. Bên cạnh đó, nó còn có chứa các nguyên tố vi lượng như Ca, P, Fe và các loại vitamin rất tốt cho sức khỏe.

Khi ăn, đỗ xanh sẽ có vị ngọt, hơi lạnh, tính mát nên có thể giúp thanh nhiệt, giải độc và giải trừ phiền nhiệt cũng như giảm bớt tình trạng đau lưng, ích khí lực, điều hòa ngũ tạng và các bệnh về nhiệt. Bên cạnh đó, vỏ của đỗ xanh khá tốt cho sức khỏe vì có vị ngọt, tính mát không độc nên có thể giúp giải nhiệt độc làm sáng mắt hiệu quả.

Tác dụng của hạt đỗ xanh

Đỗ xanh là hạt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như khoáng chất, axit amin, protein và phtochemical nên rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng biết được những tác dụng bổ ích mà đỗ xanh mang lại, do vậy dưới đây Gianongsan.org sẽ chia sẻ với mọi người một số tác dụng từ đỗ xanh mà có thể mọi người chưa biết:

Thanh nhiệt, giải độc

Trong đỗ xanh chứa khá nhiều các chất chống oxy hóa mạnh nên có công dụng giúp thanh nhiệt giải độc. Ngoài ra, đỗ xanh còn có tác dụng trong việc hỗ trợ tiêu sưng, điều hòa nội tạng, trị mụn, nhọt, giải nhiệt cơ thể vô cùng tốt.

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Bên cạnh đó, đỗ xanh còn chứa các hoạt chống flavonoid cao, đây được xem là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nên có khả năng chống viêm, chống huyết khối của vitamin K. Đồng thời có thể ngăn ngừa các mục máu đông trong động mạch và tĩnh mạnh vì thế rất tốt cho bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Trong đỗ xanh còn chứa nhiều chất xơ nên nó hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhuận tràng cũng như giảm áp lực đường ruột một cách hiệu quả. Nếu mọi người đang gặp vấn đề về tiêu hóa thì mọi người có thể sử dụng đỗ xanh để bảo vệ đường ruột của mình.

>> Xem thêm: Giá hạt Sachi bao nhiêu 1kg hôm nay?

Hiệu quả đặc biệt cho phụ nữ có thai và phụ nữ

Như đã đề cập ở trên, đỗ xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao gần như là đầy đủ những khoáng chất, protein, vitamin và chất xơ, đặc biệt là folate một trong những chất tốt cho sự phát triển của tế bào. Do vậy, đỗ xanh thực sự rất tốt cho sự phát triển của thai nhi, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, bệnh đại tràng, ung thư và ung thư cổ tử cung,…

Cũng chính thế, đỗ xanh là một trong những loại thực phẩm được nhiều chị em phụ nữ tin tưởng sử dụng. Nó không chỉ tăng sức đề kháng mà còn tốt cho mẹ và mẹ.

Giá đỗ xanh bao nhiêu 1kg

Giá đỗ xanh bao nhiêu 1kg là thắc mắc của rất nhiều người. Tuy nhiên giá đỗ xanh sẽ phụ thuộc vào nhiều vấn đề như nguồn gốc, xuất xứ loại đỗ xanh. Trên thị trường có hai loại đỗ xanh, đó là đỗ xanh đã tách vỏ và đỗ xanh nguyên vỏ.

Giá đậu xanh nguyên hạt

Đỗ xanh nguyên hạt hay còn gọi là đậu xanh nguyên hạt được xem là một loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao. So với đậu xanh tách vỏ thì đậu xanh nguyên hạt được nhiều người lựa chọn sử dụng hơn vì giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn do đó có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Vì thế mà giá đậu xanh nguyên hạt sẽ cao hơn so với giá đậu xanh tách vỏ tuy nhiên cũng không chênh lệch bao nhiêu nên mọi người có thể yên tâm chọn mua.

Giá đậu xanh nguyên hạt tham khảo: Dao động từ 65.000 đến 70.000 đồng/kg.

Giá đậu xanh tách vỏ

Khác với đậu xanh nguyên vỏ thì đậu xanh tách vỏ có màu vàng đẹp mắt, khi ăn có vị bùi bùi và ngọt ngọt. Trong đậu xanh tách vỏ cũng chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng nên khi ăn giúp bổ nguyên khí, thanh nhiệt, mát gan, chữa lỡ loét, làm sáng mắt, hạ huyết áp cũng như giảm cân hiệu quả.

Giá đậu xanh tách vỏ 1kg: Dao động từ 59.000 đến 60.000 đồng/kg.

>> Xem thêm: Giá đậu xanh (hạt) bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?

Mua đỗ xanh ở đâu?

Nếu mọi người không biết nên mua đỗ xanh ở đâu cho chất lượng mà giá lại phải chăng thì mọi người có thể tham khảo một số địa chỉ dưới đây mà Gianongsan.org chia sẻ:

+ Chuỗi cửa hàng Bách Hóa Hàng

+ Chuỗi siêu thị WinMart

+ Các cửa hàng thực phẩm trên toàn quốc

+ Các chợ đầu mối trên toàn quốc,…

>> Xem thêm: Giá hạt hướng dương bao nhiêu 1kg hôm nay? Mua ở đâu TpHCM, Hà Nội

Đỗ xanh dùng để làm món gì ngon?

Đỗ xanh chứa nhiều chất chỗng oxy hóa mạnh, chất xơ hòa tan cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin E. Vì thế nếu mọi người cũng muốn cải thiện thực đơn để bồi bổ sức khỏe cho gia đình mình thì mọi người có thể chế biến một số món ăn ngon từ đỗ xanh như dưới đây:

Xôi đỗ xanh

Xôi đỗ xanh hay còn gọi là xôi đậu xanh là món ăn sáng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Xôi đỗ xanh mềm dẻo hòa quyện cùng với hương vị bùi bùi từ đỗ xanh với gạo nếp thơm tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo khiến bao người mê mẩn.

Nếu đang boăn khoăn không biết nên chế biến món nào từ đỗ xanh cho gia đình của mình thì mọi người có thể thực hiện món xôi đỗ xanh này.

Cháo đỗ xanh

Cháo đỗ xanh cũng là một trong những món ăn từ đỗ xanh được nhiều người yêu thích. Với cái nắng oi ả của những ngày hè thì món cháo đỗ xanh hay còn gọi là cháo đậu xanh là sự lựa chọn mà mọi người không thể bỏ qua.

Giá đỗ xanh

Giá đỗ xanh là một loại thực phẩm được làm từ đỗ xanh vô cùng dinh dưỡng và dễ thực hiện. Do đó, nếu mọi người đang muốn tự tay thực hiện một thực phẩm ngay tại nhà thì mọi người có thể tự tay ủ những cây giá đỗ xanh mập mạp, mọng nước và giàu dưỡng chất vô cùng tốt cho sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng đỗ xanh

Khi sử dụng đỗ xanh, mọi người cần lưu ý một số điều dưới đây để tránh những rủi ro đáng tiếc có thể xảy ra:

+ Đỗ xanh rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn quá nhiều. Thông thường, đối với người lớn chỉ nên ăn từ 2 – 3 lần/tuần.

+ Những người hay lạnh bụng, thể chất hàn lạnh thì không nên ăn đỗ xanh.

+ Không nên ăn đỗ xanh sống để trị bệnh vì có thể gây ngộ độc với những triệu chứng ban đầu như say, chóng mặt, ngất xỉu, noon mửa,…

+ Không nên ăn đỗ xanh khi đói vì trong đỗ xanh có tính hàn nên khi đói ăn sẽ không tốt cho dạ dày.

+ Nếu đang sử dụng thuốc đông y thì không nên ăn đỗ xanh.

Bài viết trên, Gianongsan.org đã chia sẻ với mọi người giá đỗ xanh bao nhiêu 1kg một cách chi tiết. Hy vọng những thông tin trên có thể giúp mọi người nắm được chi tiết giá của đỗ xanh trên thị trường hiện nay cũng như những công dụng bổ ích mà nó mang lại cho sức khỏe và cuộc sống.