Chồn hương trong những năm gần đây được xem là một món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Thị trường chồn hương thịt cũng đang rất sôi nổi. Vậy đâu là Địa chỉ thu mua chồn hương thịt giá rẻ ngon nhất, hãy cùng Gianongsan.org khám phá ngay sau đây nhé.
Chồn Hương Thịt là gì?
Chồn Hương hay có tên gọi khác là cầy hương, chồn mướp,… là loại động vật thường sống đơn độc và hoạt động về đêm. Là loài vật nhỏ, chúng thường có chiều dài khoảng 55-75cm , cân nặng từ 2-4kg , đối với 1 số loại có thể nặng 6-8kg và có vẻ bề ngoài với màu chủ đạo là hung nâu vàng kết hợp với xám tro, mũi và chân đen, đuôi của chúng thường dài khoảng 30cm.
Chồn Hương thường ăn các động vật nhỏ như chuột, sóc, các loại sâu bọ, trứng, chim,… ngoài ra chúng cũng ăn một số loại thực vật như rễ cây non, hoa quả,… Chúng thường hoạt động và sinh sống ở các bụi cây rậm rạp hoặc bụi bỏ ven nương suối.
Chồn hương gần đây được xem là một món thịt đặc sản mà rất nhiều người ưa thích, hiện nay trên thị trường Việt Nam có một số loại chồn hương với các đặc điểm phân biệt như sau :
+ Loại lông sọc màu trắng : con đực từ 5-7kg và con cái từ 3-5kg, thường được chọn để nuôi thịt vì bản tính háu ăn mau lớn.
+ Loại lông có đốm đỏ : tương đối nhỏ con khi con đực chỉ 2,5kg và con cái khoảng 1,5kg.
+ Loại lông xám tro : có kích cỡ vừa, con đực nặng khoảng 5kg và con cái nhẹ hơn khoảng 3kg.
Không chỉ được coi là món đặc sản đắt tiền mà chồn hương còn được coi là loài vật có giá trị kinh tế và y học, với những con đực có tiết xạ thơm có thể tiết chế làm nhiều bài thuốc. Chính vì lẽ đó mà chồn hương ngày càng được nuôi và bán nhiều hơn trên thị trường.
Địa chỉ thu mua chồn hương thịt
Với những giá trị mà chồn hương mang lại về thực phẩm, y học, kinh tế thì hiện nay có nhiều điểm thu mua bán chồn hương giá tốt. Các bạn có thể tham khảo các địa chỉ thu mua sau đây :
Khu vực Hà Nội và lân cận
Tại khu vực Hà Nội có nhiều quán ăn nhà hàng với các món chồn hương 7 món thơm ngon hấp dẫn nhiều người đến thưởng thức, vì vậy nhu cầu thu mua ở đây tương đối cao, ai có nhu cầu bán tại Hà nội hoặc các tỉnh lân cận có thể liên hệ nhé :
+ Nhà Hàng Duyên Quán
Đây là một nhà hàng chuyên đặc sản núi rừng giữa lòng Hà Nội vì vậy rất thu hút đông đảo khách hàng đến, với nhiều món ngon đặc biệt là từ chồn hương thì nhu cầu thu mau chồn hương thịt ở đây là cao.
Địa chỉ: Số 1 Đường Trung Yên 3- Trung Hòa- Cầu Giấy, Hà Nội
Website: https://duyenquan.com
+ Nhà hàng Chu Thiên Ân
Với việc là nơi chuyên bán thịt chồn hương uy tín, đông đảo người mua thịt chồn hương tại đây, thì nhu cầu thu mau ở đây cũng rất lớn đấy.
Địa Chỉ: 32 Đại Từ – Hoàng Mai – Hà Nội
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063602156752
+ Trang trại Cầy Hương Tuấn Anh
Là một trang trại nuôi chồn hương kết hợp là đầu mối nhập chồn hương thịt cho các nhà hàng lớn tại đây thu mua chồn hương thịt với giá tốt
Địa chỉ: Xã Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
+ Trang trại ông Dương Văn Đợi
Địa chỉ: X. Cao Thượng, H. Tân Yên, Bắc Giang
+ Trang trại anh Đỗ Văn Phòng
Địa chỉ: Xã Đức Thắng, huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang
Khu vực Miền trung
Tại khu vực miền Trung các trang trại ngoài nuôi rất nhiều chồn hương thì cũng nhận thu mua chồn hương thịt, nhập đi nơi khác cho các nhà hàng khách sạn có nhu cầu.
+ Trang trại cầy vòi hương nhím Hoàng Thanh
Địa chỉ: Thôn Trung Sơn – Xã Phổ Khánh – Huyện Đức Phổ – Tỉnh Quảng Ngãi
Email: [email protected]
Websites: Thuonghieuvangvietnam.com.vn
+ Trang trại Hồng Tiến
Địa chỉ: số 470/4 đường Nguyễn Văn Cừ, phường Tân Lập, TP. Buôn Ma Thuột – Đăk Lăk
+ Trang trại Nguyễn Hữu Khánh
Địa chỉ : xã Hòa Sơn, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng
+ Trang trại Cầy Hương Trần Chín
Địa chỉ: thôn Mỹ Liên, xã Đại Nghĩa, huyện Đại Lộc, Quảng Nam
+ Trang trại Cầy Hương Nguyễn Tấn Tài
Địa chỉ : Thôn Phú Nông, xã Hoài Sơn, TX.Hoài Nhơn, Bình Định
Khu vực TPHCM và lân cận
Cũng như ở miền Bắc và Miền Trung, chủ yếu các địa điểm thu mua là các nhà hàng, quán nhậu, một số điểm thu mua đầu mối giá tốt
+ Dacsanchonhahang.com – Đặc sản cho nhà hàng
Đây là trại chồn hương thuộc Củ Chi TPHCM, chuyên thu mua chồn hương thịt của các bà con nuôi trang trại. Vì là đầu mối nguồn để cung cấp cho các nhà hàng khách sạn, quán nhậu vì vậy tại đây thu mua với giá tốt và rất ổn định. Đừng bỏ qua nhé.
Địa chỉ : Tỉnh lộ 7, Ấp Gót Chàng, Xã An Nhơn Tây, Huyện Củ Chi, TP. HCM
Email: [email protected]
Website : http://www.dacsanchonhahang.com/thu-mua-chon-huong-thit.html
+ Nhà hàng Quá Ngon
Nổi tiếng gần xa với món chồn hương hấp thì nhà hàng phục vụ hàng ngày tương đối nhiều thịt chồn hương vì vậy nhu cầu thu mua cũng tương đối nhiều.
Địa chỉ: Số 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: http://www.nhahangquangon.com
+ Cửa hàng thực phẩm chợ sạch
Địa chỉ : 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM
+ Trang trại anh Nguyễn Thái Bình
Địa chỉ : ấp Hậu, xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi, TP.HCM
Giá trị của chồn hương
Chồn hương với bản tính hoang dã nên ít bệnh, tương đối dễ nuôi nếu thuần hóa được, mang lại gia trị cao về nhiều mặt :
+ Giá trị thực phẩm dinh dưỡng : thịt chồn hương mang lại giá trị dinh dưỡng cao, được làm thành nhiều món ăn ngon đặc sản như : chồn hương xào lăn, chồn hương hấp, chồn hương giả cầy,… được đông đảo mọi người, đặc biệt là dân nhậu ưa thích.
+ Giá trị kinh tế : ngoài cung cấp thịt mang lại giá trị kinh tế cao, nguồn thu nhập ổn định thì chồn hương còn có thể giúp tạo ra loại cafe chồn thơm ngon, giá trị cao, tăng nguồn thu cho người nuôi.
+ Giá trị khác : Ở chồn hương đực có tuyến tiết, có mùi thơm nồng, có thể giúp ích trong y học để chữa bệnh giảm đau, căng thẳng,….
Giá chồn hương hiện nay
Hiện nay giá chồn hương vẫn giữ được ở mức giá tương đối tốt kể cả về chồn hương thương phẩm hay con giống
+ Đối với chồn hương thương phẩm đạt trọng lượng từ 2kg trở lên, giá dao động từ 1,3 triệu – 1,6 triệu / 1kg
+ Đối với chồn hương giống loại 2 tháng tuổi là 7 triệu/ 1 cặp, đối với cặp giống trưởng thành có giá 10 triệu/1 cặp.
Như vật vừa rồi các bạn đã được tham khảo một số các Địa chỉ thu mua chồn hương thịt giá tốt. Hi vọng dựa vào thông tin chúng tôi chia sẻ và dựa vào vị trí của bạn ở đâu mà bạn có thể chọn lựa cho mình một địa chỉ uy tín nhé.
