Kangaroo là loài vật quen thuộc. Nhưng nhiều người lại không biết thịt Kangaroo cũng là một loại đặc sản được yêu thích. Vậy giá thịt Kangaroo 2022 là bao nhiêu? Ăn có ngon không? Mua thịt Kangaroo ở đâu uy tín? Gianongsan sẽ chia sẻ tới bạn đọc những thông tin này ở ngay bài viết dưới đây.

Ăn thịt Kangaroo có tốt không?

Thịt Kangaroo vô cùng bổ dưỡng. Theo các chuyên gia, thịt này thậm chí còn chứa nhiều Protein hơn cả thịt bò. Nó cũng rất giàu kẽm và sắt. Ngoài ra, thịt Kangaroo chứa nhiều axit linolenic liên hợp hơn cả thịt bò và thịt lợn. Loại axit này có công dụng giúp giảm nguy cơ ung thư dựa trên cơ chế chặn các enzym thúc đẩy sự phát triển của ung thư.

Chính vì vậy, thịt Kangaroo là một loại có thể thay thế lành mạnh cho thịt bò. Thậm chí, nó rất nạc bởi chỉ chứa chưa tới 2% chất béo. Loại thịt này cũng giàu vitamin B, omega 3 hay axit béo omega-6. Đặc biệt, hàm lượng sắt trong thịt Kangaroo cao gấp ba lần thịt gà, thịt lợn và gấp hai lần thịt bò.

Tuy nhiên, có một điểm trừ là trong Kangaroo thường chứa rất nhiều ký sinh trùng. Theo nghiên cứu, một con Kangaroo có thể chứa tới 30 nghìn con giun ký sinh. Dù vậy, các loại ký sinh này không nhiễm sang thịt. Ngoài ra, thịt Kangaroo thương mại thường được kiểm tra rất kỹ để đảm bảo an toàn cho người.

Thịt Kangaroo có mùi vị như thế nào?

Đa số những người từng ăn thịt Kangaroo đều đánh giá hương vị nó đậm đà hơn thịt bò và cừu. Tuy nhiên, nó không được thơm như thịt nai. Loại thịt này tuy nạc nhưng không quá dai. Khi nấu chín có màu đỏ sẫm. Người ta thường nấu thịt Kangaroo ở nhiệt độ cao cho đến khi chín mềm. Tuy nhiên, nếu chín quá thì thịt lại bị khô và bắt đầu dai.

Do vậy, để chế biến được thịt Kangaroo một cách ngon nhất, người nấu cũng cần một kỹ năng nhất định.

Thị trường thịt Kangaroo tại nước ta

Kangaroo là một loại linh dương rất đặc biệt chỉ có ở Úc. Thông thường, thịt Kangaroo được sản xuất từ những con hoang dã ở Úc. Sau đó, nó sẽ được vận chuyển tới các quốc gia trên thế giới để tiêu thụ. Đến nay, đã có hơn 60 quốc gia nhập khẩu thường xuyên loại thịt này. Trong đó có Việt Nam.

Việc khai thác và mổ thịt Kangaroo ở Úc là điều cần thiết. Bởi chúng sinh sản nhiều giống như thỏ. Đây cũng là loài động vật có sức sống vô cùng mãnh liệt. Thức ăn chủ yếu của chúng là cỏ, trái cây, hạt, vỏ cây, hoa lá. Không những thế, loài vật này cũng có khả năng chịu đựng hạn hán cao. Chúng tiêu thụ rất ít nước.

Do đó, giá bán thịt Kangaroo cũng không hề đắt đỏ dù là hàng nhập khẩu. Đây là một trong những điểm khiến loại thịt này đang dần được ưa chuộng ở nước ta.

Giá thịt Kangaroo 2022 bao tiền một kg?

Như đã nói ở trên, thịt Kangaroo tuy đều được nhập khẩu nhưng giá bán lại không hề đắt. Giá thịt Kangaroo 2022 sẽ thay đổi tùy theo từng thời điểm. Tuy nhiên, mức giá sẽ dao động trong một khoảng nhất định. Cụ thể ở nước ta hiện đang có hai loại như sau:

+ Thịt Kangaroo đông lạnh: giá bán khoảng 220.000 VND đến 500.000 VND một cân.

+ Thịt Kangaroo tươi: giá bán khoảng 700.000 VND đến 1.000.000 VND một cân.

Mua thịt Kangaroo ở đâu uy tín?

Ở nước ta, thịt Kangaroo đang dần được ưa chuộng. Tuy nhiên, nó vẫn chưa thực sự phổ biến. Tại Hồ Chí Minh, bạn sẽ dễ mua thịt này hơn ở Hà Nội. Một số địa chỉ bán thịt Kangaroo uy tín mà bạn có thể tham khảo như sau:

+ Ông Giàu Food: Đây là một trong những đơn vị tiên phong nhập khẩu thịt Kangaroo tươi về Việt Nam.

• Địa chỉ: 80/28 Đường số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, HCM
• Số điện thoại: 0909 64 11 85
• Email: [email protected].

+ Vietworld Food: Nhập khẩu 100% thịt Kangaroo tươi bằng đường hàng không về Việt Nam. Đây cũng là đơn vị chuyên cung cấp thịt Kangaroo cho toàn miền Bắc nước ta.

• Địa chỉ: 119 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
• Số điện thoại: 0982 645 687
• Website: https://vietworldfood.com.

Chế biến thịt Kangaroo như thế nào?

Có rất nhiều cách chế biến thịt Kangaroo khác nhau như xào, luộc, nấu canh, cà ri, thịt viên,… Tuy nhiên, được ưa chuộng nhất là những món sau:

Kangaroo Steamer

Đây là một món ăn vô cùng truyền thống của nước Úc được chế biến từ thịt Kangaroo. Cách làm cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần cắt mỏng hoặc thái vuông miếng thịt rồi trộn nó với các loại gia vị như muối, tiêu, thịt heo bacon,… Sau đó, bạn đem tất cả bỏ vào nồi đất, đậy nắp hờ và đun nấu chậm trong thời gian dài.

Bít tết Kangaroo sốt tiêu đen hoặc rượu vang

Đây cũng là một món ăn truyền thống khác của Úc làm từ thịt Kangaroo. Thậm chí, món ăn này còn trở thành thực đơn hàng ngày của rất nhiều người dân Úc. Cách chế biến món này giống với bít tết thịt bò. Tuy nhiên, bởi thịt Kangaroo nạc hơn nên thường được thái mỏng hơn.

Sốt vang Kangaroo

Đây là một cách chế biến món Kangaroo của người Việt ta. Cách nấu giống với bò sốt vang và bạn thay thịt bò bằng thịt Kangaroo. Cộng đồng người Việt sống tại Úc rất chuộng món ăn này. Thậm chí, một số nhà hàng Việt Nam ở nhiều quốc gia khác cũng đưa nó vào thực đơn của họ.

Cari thịt Kangaroo

Sự kết hợp giữa thịt Kangaroo và ẩm thực Ấn Độ đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Ai đã từng thử qua món này sẽ có thể bị “nghiện” bởi hương vị đặc trưng của cari và độ ngọt, thơm của thịt. Bởi vậy, rất nhiều hãng hàng không đã đưa nó vào thực đơn phục vụ trên chuyến bay quốc tế của họ.

Trên đây là các thông tin về giá thịt Kangaroo 2022. Theo đó bạn có thể thấy đây là một loại thịt vô cùng bổ dưỡng mà lại có giá không hề đắt. Không chỉ vậy, loại thịt này cũng có hương vị thơm ngon đặc trưng khiến người dùng không thể quên. Tuy nhiên, do được khai thác hoàn toàn từ tự nhiên nên các chuyên gia khuyến cáo nên nấu chín kỹ thịt Kangaroo trước khi ăn.