Bề bề là loài hải sản phổ biến ở nước ta, có thể làm được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Do đó, giá bề bề bao nhiêu 1kg được rất nhiều người quan tâm. Địa chỉ mua bán bề bề uy tín cũng là điều nhiều người muốn biết. Hiểu được điều này, gianongsan.org sẽ thông tin tới bạn đọc ở ngay bài viết dưới đây.
Thị trường mua bán bề bề hiện nay
Bề bề hay còn được gọi là tôm tích, tôm búa, tôm tít,… có dáng vừa giống tôm, vừa giống bọ ngựa. Đây là một trong những loại hải sản hết sức được ưa chuộng ở nước ta. Do vậy, thị trường mua bán bề bề luôn rất sôi động. Bề bề tương đối dễ đánh bắt. Thậm chí, câu bề bề còn là nguồn kiếm sống của rất nhiều trẻ em vùng biển. Vì thế, giá của bề bề khá thấp nếu so sánh với các loài hải sản nói chung.
Tại nước ta, với thuận lợi là vùng biển nhiều, việc đánh bắt và khai thác bề bề rất đơn giản. Do vậy, loại hải sản này khá phổ biến, rất dễ mua. Giá bán của nó khi vào đến đất liền cũng rẻ. Nếu bạn mua trực tiếp tại nơi đánh bắt thì mức giá chỉ bằng một nửa. Điều này là do việc vận chuyển và bảo quản bề bề tương đối khó. Nó sống không lâu bằng tôm. Vì thế chi phí bị độn lên cao khi vào đất liền. Với bề bề phơi khô thì giá sẽ cao hơn một chút so với bề bề tươi.
Giá bề bề bao nhiêu 1kg?
Ở nước ta, bề bề có giá bán ở mức trung bình. Nó rơi vào khoảng từ 300,000 VND đến 400,000 VND. Giá sẽ phụ thuộc vào từng vùng miền và mùa vụ. Cụ thể bảng giá bán buôn và bán lẻ bề bề tươi sống mới nhất như sau:
Giá sỉ bề bề
| Tên mặt hàng | Khu vực | Giá dao động |
| Bề bề | An Giang | 200,000 VND – 250,000 VND |
| Bề bề | Bà Rịa – Vũng Tàu | 150,000 VND – 200,000 VND |
| Bề bề | Bình Thuận | 130,000 VND – 180,000 VND |
| Bề bề | Đồng Nai | 200,000 VND – 250,000 VND |
| Bề bề | Gia Lai | 200,000 VND – 250,000 VND |
| Bề bề | Khánh Hòa | 130,000 VND – 180,000 VND |
| Bề bề | Lào Cai | 250,000 VND – 300,000 VND |
| Bề bề | Long An | 200,000 VND – 250,000 VND |
| Bề bề | Nghệ An | 130,000 VND – 180,000 VND |
| Bề bề | Ninh Thuận | 130,000 VND – 180,000 VND |
| Bề bề | Quảng Bình | 130,000 VND – 180,000 VND |
| Bề bề | Quảng Nam | 130,000 VND – 180,000 VND |
| Bề bề | Quảng Ngãi | 200,000 VND – 250,000 VND |
| Bề bề | Quảng Trị | 200,000 VND – 250,000 VND |
| Bề bề | Cần Thơ | 200,000 VND – 250,000 VND |
| Bề bề | Đà Nẵng | 150,000 VND – 200,000 VND |
| Bề bề | Hà Nội | 150,000 VND – 200,000 VND |
| Bề bề | Hồ Chí Minh | 200,000 VND – 250,000 VND |
Khi mua tận nơi đánh bắt giá sỉ bề bề có thể sẽ rẻ hơn.
Giá bề bề bán lẻ
| Tên mặt hàng | Khu vực | Giá dao động |
| Bề bề | An Giang | 320,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Bà Rịa – Vũng Tàu | 300,000 VND – 350,000 VND |
| Bề bề | Bình Thuận | 300,000 VND – 350,000 VND |
| Bề bề | Đồng Nai | 320,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Gia Lai | 320,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Khánh Hòa | 280,000 VND – 380,000 VND |
| Bề bề | Lào Cai | 350,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Long An | 320,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Nghệ An | 280,000 VND – 380,000 VND |
| Bề bề | Ninh Thuận | 280,000 VND – 380,000 VND |
| Bề bề | Quảng Bình | 280,000 VND – 380,000 VND |
| Bề bề | Quảng Nam | 280,000 VND – 380,000 VND |
| Bề bề | Quảng Ngãi | 320,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Quảng Trị | 320,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Cần Thơ | 320,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Đà Nẵng | 300,000 VND – 400,000 VND |
| Bề bề | Hà Nội | 300,000 VND – 350,000 VND |
| Bề bề | Hồ Chí Minh | 320,000 VND – 400,000 VND |
Bề bề loại nhỏ sẽ có mức giá thấp hơn, khoảng từ 200,000 VND đến 250,000 VND một cân. Giá bề bề chúa thì có thể lên tới vài triệu. Giá bề bề khô thường có giá cao hơn bởi số lượng con một cân nhiều. Nó vào khoảng 450,000 VND đến 550,000 VND một cân.
Mua bề bề ở đâu rẻ và ngon?
Hầu hết các cửa hàng, chợ hải sản đều bán bề bề tươi sống chất lượng. Tuy nhiên, để mua được giá rẻ thì bạn có thể tham khảo một trong những điểm sau:
Hà Nội
Tại Hà Nội có rất nhiều điểm bán bề bề ngon và rẻ nổi tiếng. Cụ thể bạn có thể tham khảo một số địa điểm sau:
- Chợ Long Biên: đây chính là một trong những chợ đầu mối hải sản lớn nhất thành phố.
- Chợ Láng Thượng và Láng Hạ
- Thành Công: đây cũng là một chợ hải sản tương đối lớn.
- Chợ đầu mối phía Nam: nằm tại phố Tân Mai, quận Hoàng Mai.
- Chợ Nghĩa Tân
- Cửa hàng hải sản Phùng Cường: Thuộc quận Long Biên.
- Chợ Phùng Khoang
- Chợ Định Công
- Hải sản Huyền Chiến: đường Cầu Đất, quận Hoàn Kiếm.
- Chợ hải sản Quảng Ninh: Đường Bưởi và Nguyễn Phong Sắc.
Các điểm trên đều có bán buôn và bán lẻ bề bề. Tuy nhiên, nếu bạn mua buôn hay lẻ thì bạn cần tìm hiểu giá thật kỹ trước khi mua. Việc này sẽ tránh cho bạn bị mua đắt. Hoặc bạn cũng có thể nhờ người quen giới thiệu để được giá tốt nhất.
Đà Nẵng
Nếu bạn đang ở thành phố biển Đà Nẵng, bạn không nên bỏ qua những địa điểm mua bề bề sau:
- Chợ hải sản phường Thanh Khê Đông
- Chợ Hải Sản Ven Biển Nguyễn Tất Thành
- Hải Sản Đống Đa
- Chợ Hàn
- Chợ Hải Sản Tươi Sống Ven Biển Đường Hoàng Sa
- Đầu Mối Thủy Sản Thọ Quang
- Chợ Đầu Mối Hòa Cường
- Chợ Phú Lộc
Ngoài bề bề, những địa điểm trên đều có các loại hải sản khác vô cùng đa dạng. Giá bán cũng là rẻ nhất. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm để thỏa sức mua sắm thuỷ hải sản tại đây.
Hồ Chí Minh
Một số địa điểm bạn có thể tới để mua bề bề tại Hồ Chí Minh như sau:
- Chợ đầu mối Bình Điền
- Chợ Hàng Dương- Cần Giờ
- Vựa hải sản Minh Hải
- Chợ Hải Sản Giang Ghẹ
- Chợ Xóm Chiếu
- Vựa hải sản Tư Ốc Lầu
- Cửa hàng hải sản tươi sạch – Dũng Phú Quốc
- Vựa Hải Sản Tuấn Thịnh
- Hải sản Ông Giàu
- Vựa hải sản Thành Hưng
- Cửa hàng Khoái hải sản
- Thế Giới Hải Sản – Pasteur
- Đảo Hải Sản
- Cảng Hải Sản
Những cái tên nêu trên đều là những cửa hàng, chợ hải sản lớn nhất Hồ Chí Minh. Tại đây, BB luôn được nhập về mỗi ngày. Nó có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cũng như độ tươi ngon luôn được đảm bảo. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua bề bề tại đây.
Các món ăn bổ dưỡng từ bề bề
Một số món ăn vô cùng ngon mà lại bổ dưỡng, dễ làm từ loại hải sản bề bề như sau:
Bề bề cháy tỏi
Với món này, bạn sử dụng bề bề tươi. Sau khi sơ chế sạch và bóc vỏ thì chúng ta sẽ bắt đầu vào chế biến món này. Bạn chuẩn bị một nồi nước đun sôi, đập thêm vài củ sả để trần bề bề. Việc trần như thế này sẽ giúp cho bề bề mềm hơn và đỡ mùi tanh. Tại bước này chúng ta chỉ trần sơ qua. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cho nóng. Bạn cho dầu, và tỏi đập dập vào chảo để xào.
Khi tỏi được phi có mùi thơm, bạn vớt phần tỏi ra và cho bề bề vào, thêm gia vị bạn thích theo đúng khẩu vị. Nên cho thêm chút tương ớt khi xào để tăng hương vị và khử mùi của bề bề. Bạn tiếp tục xào cho đến khi bề bề săn lại và có mùi thơm là ăn được. Cuối cùng, bạn tắt bếp, cho phần tỏi đã xào ban đầu vào trộn đều. Bạn cũng có thể xào thêm một lúc bề bề với tỏi này. Món bề bề cháy tỏi nên ăn khi còn nóng.
Bề bề sốt me
Món này cũng có cách chế biến vô cùng đơn giản. Bạn chọn những con bề bề còn tươi sống, rửa sạch và sơ chế qua. Bề bề càng to thì ăn sẽ càng ngon. Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo. Dầu sôi thì cho bề bề vào chiên cho đến khi chúng săn lại thì vớt ra. Tiếp theo, bạn phi tỏi cho thơm cùng với dầu. Sau đó, bạn bỏ phần nước cốt mi vào đun sôi. Hãy đảo đều và nhanh tay để tránh cho chúng bị cháy.
Bạn cho thêm một ít nước để khi phần nước sốt không bị quá đặc. Sau đó nêm gia vị là muối, đường vào trong nước sốt này. Việc thêm đường là để giảm bớt vị chua của me. Sau đó, bạn cho thêm cà chua thái hạt lựu vào. Đun sôi thêm khoảng năm phút thì bạn cho bề bề vào và ninh cho đến khi chín. Khi phần sốt hơi quánh lại thì món này có thể thưởng thức được. Món bề bề sốt me có hương vị chua chua ngọt ngọt vô cùng dễ ăn. Nó có thể là món giải nghén cho những mẹ bầu.
Bề bề hấp bia và sả
Đây là một món ăn vô cùng phổ biến đơn giản và dễ chế biến. Bạn rửa sạch bề bề. Nên chọn loại bề bề còn tươi và sống. Sau khi rửa sạch bề bề, bạn trộn với ít gừng, muối và hạt nêm nếu thích; ướp trong 5 phút. Sả đem rửa sạch, đập dập để lên khay hấp và đặt bề bề lên. Bạn đổ bia vào nồi, đặt khay hấp lên để hấp bề bề. Khi thấy bề bề ngả màu vàng thì nghĩa là món này đã chín và ăn được. Đây là món nhậu tuyệt vời không thể thiếu ở những nơi ven biển.
Trang chia sẻ kiến thức đầu tư chứng khoán, cổ phiếu, trái phiếu, quỹ, đầu tư doanh nghiệp,… giúp nhà đầu tư làm chủ trên thị trường: https://chungkhoanaz.net
Trên đây là những thông tin về giá bề bề tại nước ta. Đây là loại hải sản rất phổ biến. Do đó, nó có giá bán tương đối rẻ và rất dễ mua. Bề bề có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại món ăn khác nhau. Các món ăn này đều vô cùng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Nếu như có cơ hội, bạn hãy thử ngay nhé.
Xem thêm:
