Tuy rằng ít người từng thưởng thức bào ngư nhưng hầu như ai cũng biết tới loại hải sản này. Nó nổi tiếng khắp thế giới về hương vị thơm ngon và sự bổ dưỡng. Nếu bạn đang quan tâm giá bào ngư hiện bao tiền một cân, mua bán ở đâu rẻ và ngon, hãy theo dõi bài viết dưới đây. Gianongsan.org sẽ chia sẻ chi tiết tới bạn các thông tin này.
Thị trường mua bán bào ngư hiện nay
Bào ngư là loại hải sản đắt tiền được giới nhà giàu rất ưa chuộng. Nó nổi tiếng với nhiều công dụng tuyệt vời như ngăn ngừa ung thư, tăng hệ miễn dịch,… Vì vậy, đây còn là quà tặng cho người ốm, gái đẻ,… Trong các quốc gia trên thế giới, thị trường bào ngư ở Hàn Quốc có lẽ là sôi động nhất. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn chứa bào ngư trên các bộ phim của Hàn. Ngoài ra, Nhật Bản cũng là quốc gia ưa chuộng loại hải sản này.
Tại Việt Nam, bào ngư mới được biết tới nhiều trong những năm gần đây. Điều này là do sự phát triển thuận lợi của việc đánh bắt và nuôi bào ngư. Sự phát triển này giúp cho giá bào ngư có xu hướng giảm, trở nên phải chăng hơn. Đồng thời, nó cũng giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận loại hải sản này hơn. Tuy vậy, bào ngư vẫn là loại hải sản đắt tiền mà không phải người nào cũng dám xuống tay mua chúng.
Giá bào ngư hiện nay
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết giá bán bào ngư hiện nay ở từng địa phương trong nước ta như sau:
Giá bào ngư bán buôn
| Tên mặt hàng | Thị trường | Giá dao động |
| Bào ngư | An Giang | 450,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Bà Rịa – Vũng Tàu | 420,000 VND – 570,000 VND |
| Bào ngư | Bình Thuận | 390,000 VND – 530,000 VND |
| Bào ngư | Đồng Nai | 450,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Gia Lai | 470,000 VND – 570,000 VND |
| Bào ngư | Khánh Hòa | 450,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Lào Cai | 450,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Long An | 450,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Nghệ An | 450,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Ninh Thuận | 420,000 VND – 570,000 VND |
| Bào ngư | Quảng Bình | 390,000 VND – 540,000 VND |
| Bào ngư | Quảng Nam | 400,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Quảng Ngãi | 400,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Quảng Trị | 450,000 VND – 550,000 VND |
| Bào ngư | Cần Thơ | 400,000 VND – 570,000 VND |
| Bào ngư | Đà Nẵng | 420,000 VND – 570,000 VND |
| Bào ngư | Hà Nội | 400,000 VND – 500,000 VND |
| Bào ngư | Hồ Chí Minh | 380,000 VND – 550,000 VND |
Giá bào ngư bán lẻ
| Tên mặt hàng | Thị trường | Giá dao động |
| Bào ngư | An Giang | 650,000 VND – 700,000 VND |
| Bào ngư | Bà Rịa – Vũng Tàu | 650,000 VND – 850,000 VND |
| Bào ngư | Bình Thuận | 590,000 VND – 650,000 VND |
| Bào ngư | Đồng Nai | 650,000 VND – 700,000 VND |
| Bào ngư | Gia Lai | 670,000 VND – 720,000 VND |
| Bào ngư | Khánh Hòa | 650,000 VND – 700,000 VND |
| Bào ngư | Lào Cai | 650,000 VND – 700,000 VND |
| Bào ngư | Long An | 650,000 VND – 700,000 VND |
| Bào ngư | Nghệ An | 650,000 VND – 700,000 VND |
| Bào ngư | Ninh Thuận | 650,000 VND – 850,000 VND |
| Bào ngư | Quảng Bình | 620,000 VND – 820,000 VND |
| Bào ngư | Quảng Nam | 620,000 VND – 820,000 VND |
| Bào ngư | Quảng Ngãi | 620,000 VND – 820,000 VND |
| Bào ngư | Quảng Trị | 650,000 VND – 700,000 VND |
| Bào ngư | Cần Thơ | 490,000 VND – 690,000 VND |
| Bào ngư | Đà Nẵng | 650,000 VND – 850,000 VND |
| Bào ngư | Hà Nội | 600,000 VND – 650,000 VND |
| Bào ngư | Hồ Chí Minh | 470,000 VND – 670,000 VND |
Bảng giá nêu trên là giá bào ngư loại bình dân. Với dòng bào ngư cao cấp, giá có thể lên tới vài triệu đồng một cân. Loại cao cấp này thường là được nhập khẩu và có kích thước lớn. Chỉ khoảng chục con một cân. Ngoài ra, cũng có dòng bào ngư mini giá chỉ rẻ bằng một nửa thông thường. Loại này rất nhỏ. Số lượng có thể lên tới 70 con một cân.
Mua bào ngư ở đâu rẻ và ngon?
Khi muốn mua bào ngư thì nên đến đâu để mua vừa rẻ vừa tươi? Đây là thắc mắc chung của tất cả những người yêu thích loại hải sản đặc biệt này. Một số địa chỉ mà bạn có thể tham khảo như sau:
Hà Nội
Hải sản 24h
Địa chỉ: chợ Thành Công, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội.
Giá bào ngư:
- Đông lạnh: 550,000 VND/ kg
- Bào ngư Hàn Quốc tươi sống: 1,200,000 VND/ kg.
- Bào ngư Úc tươi sống: 1,620,000 VND/ kg.
Hải sản xanh
Địa chỉ: Mễ Trì Thượng, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội.
Giá bào ngư tươi sống nhập khẩu Hàn Quốc, Nhật Bản: 1,180,000 VND/ kg.
Lộc Biển
Địa chỉ: chợ dân sinh Trung Văn Vinaconex 3.
Giá bào ngư:
- Bào ngư sống: 1,250,000 VND/ kg.
- Bào ngư ngất: 890,000 BND/ kg.
Hải sản Biển Đông
Địa chỉ:
- Số 2, ngõ 84, Trần Thái Tông, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
- Tầng B2 – R6 – 30 TTTM Royal City, 72 Nguyễn Trãi, Hà Nội.
- Số 794 đường Láng, Quận Đống Đa, Hà Nội.
- Tầng B1, TTTM Times City, 458 Minh Khai, Hà Nội.
- Số 3 Trần Quốc Toản, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Phong Lan 01-01, Khu Đô Thị Vinhomes Riverside, Quận Long Biên.
Giá bào ngư Úc nhập khẩu tươi sống khoảng 3,200,000 VND/ kg.
Hồ Chí Minh
Hiếu hải sản
Địa chỉ: 273/95 Nguyễn Văn Đậu, Quận Bình Thạnh
Giá bào ngư:
- Size khoảng 25-30 con/kg: 650.000 VND.
- Bào ngư khô (túi 100g): 600,000 VND.
- Bào ngư tươi sống nhập khẩu (10-15 con/kg): 1,800,000 VND/ kg.
- Nhập khẩu Úc – Đảo Tasmania viền xanh tách vỏ (5-6 con/kg): 5,140,000 VND/ kg.
- Bào ngư Úc đóng lon (425g/lon): 1,450,000 VND.
Hải sản Ông Giàu
Địa chỉ: Đường số 9, KP5, Phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức.
Giá bào ngư: 650,000 VND.
Seamart
Địa chỉ: G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Quận Gò Vấp.
Giá bào ngư:
- Size 18-22 con/kg: 470,000 VND/ kg
- Size 10-12 con/kg: 570,000 VND/ kg
Đà Nẵng
Hải sản Hoàng Gia
Địa chỉ: 70 Nguyễn Văn Thoại, P. Mỹ An, Huyện Ngũ Hành Sơn
Giá bán: 690,000 VND/ kg.
Chợ Hải Sản
Địa chỉ: 81 Yên Bái, quận Hải Châu
Giá bán: 650,000 VND/kg
Các món ăn bổ dưỡng từ bào ngư
Khi mua bào ngư về bạn cũng cần biết cách chế biến để đạt được hương vị thơm ngon bổ dưỡng nhất. Điều này cũng góp phần tránh bị lãng phí loại nguyên liệu cao cấp này. Một số món từ bào ngư bạn có thể tham khảo như sau:
Bào ngư sốt gừng tỏi
Món này có cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của bào ngư. Bạn chỉ cần băm nhỏ gừng, tỏi, ớt hoà với nước mắm, thêm ít tiêu. Sau đó, bạn tưới đều hỗn hợp này lên bào ngư để ướp 10 phút. Đặt bào ngư này lên bếp than hồng hoặc vào trong lò nướng.
Khi bào ngư sủi bọt là phần thịt đã chín tới, bạn có thể thưởng thức luôn. Nếu thích ăn chín kỹ thì để bếp thêm vài phút. Khi thịt bào ngư quắt lại là bạn có thể ăn được. Tuỳ từng sở thích mỗi người mà sẽ có cách ăn khác nhau. Tuy nhiên, thường thì ăn chín vừa sẽ ngon hơn do giữ nguyên được độ mềm của thịt.
Bào ngư xào nấm
Món bào ngư xào nấm hoặc súp lơ rất hay xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng nổi tiếng. Cách chế biến món ăn này nghe tên thì đơn giản nhưng lại khá cầu kỳ. Thành phần quan trọng nhất tạo nên hương vị cho món này là nước sốt. Đa số hiện nay người ta dùng nước hầm gà đun sôi trộn với nhiều loại gia vị như đường, dầu hào, bột bắp. Đun hỗn hợp này đến khi sánh lên thì dưới nó vào phần bào ngư đã xào.
Canh gà hầm bào ngư
Canh gà hầm bào ngư là món ăn rất giàu dinh dưỡng. Nó phù hợp với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, món này không nên ăn quá nhiều để tránh việc dư thừa dẫn tới việc khó dung nạp chất. Chỉ cần một nửa con gà, 500g bào ngư, ít gừng, hành lá, rau mùi, gia vị là bạn có thể thực hiện món này. Bạn xào gà cùng ít hành khô, gừng trước rồi thả bào ngư đã được sơ chế vào. Thêm nước, thêm hành và đặt bếp đun trong 60p. Khi canh chín, bạn cho thêm rau mùi để thưởng thức.
Cháo bào ngư
Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bà bầu, trẻ nhỏ hay người ốm. Tuy nhiên, nó cũng được coi là một món ăn hoàng tộc bởi những nguyên liệu cầu kỳ và đắt đỏ. Cách nấu món này cũng tương đối phức tạp nếu để ăn ngon. Lần đầu thưởng thức thì bạn nên chọn nhà hàng chuyên nghiệp để đặt hàng.
Giới thiệu trang Tổng hợp các Anime hay được yêu thích nhất: Top10Anime.net
Bài viết vừa chia sẻ tới bạn đọc giá bào ngư và nơi để mua chúng. Đây là một loại hải sản vô cùng đắt tiền. Tuy nhiên, bào ngư hoàn toàn xứng đáng với cái giá này. Để tránh mua phải bào ngư hỏng, bạn nên mua hàng tươi sống nguyên con khi có điều kiện.
Xem thêm
