Dân gian vẫn thường truyền miệng nhau trứng ngỗng tốt cho bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Vậy trứng ngỗng có tốt như lời đồn không? Giá bán bao nhiêu? Mua ở đâu? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết của gianongsan.org dưới đây, mời bạn đọc theo dõi!

Ăn trứng ngỗng có tốt không?

Dinh dưỡng có trong trứng ngỗng

Theo các chuyên gia Viện dinh dưỡng quốc gia, trứng ngỗng là một loại trứng gia cầm, trọng lượng một quả trứng ngỗng khoảng 300 gram, nó nặng gấp 4 trứng gà và gấp 3 lần trứng vịt. Cụ thể, trong 100 gam trứng ngỗng có khoẳng : 13gam protein, 14,2gam lipid, 360mcg vitamin A, 71 mg calxi, 210 mg phosphor, 3,2 mg sắt, 0,15 mg vitamin B1, 0,3 mg vitamin B2, 0,1 mg vitamin PP …

Nếu chỉ xét về dinh dưỡng, trứng ngỗng chắc chắn thua xa so với trứng gà hay trứng vịt. thông thường trong trứng sẽ có các chất dinh dưỡng như protein, lipid, canxi, vitamin A, B1, B2, PP, photpho, sắt. Hàm lượng những chất này ở trứng gà hầu như đều cao hơn so với trứng ngỗng trừ lipid và cholesterol – đây là 2 chất nếu nhiều đều không có lợi cho sức khỏe. đặc biệt là vitamin A có trong trứng gà cao gấp đôi so với trứng ngỗng (cùng trọng lượng).

Dược tính Đông y của trứng ngỗng

Theo Đông y thì trứng ngỗng vẫn có dược tính nhất đinh có thể sử dụng để chữa bệnh. Trứng ngỗng có vị ngọt, tính ấm, có khả năng tăng cường hệ tiêu hóa và chữa các bệnh về gan cũng như viêm thận mãn tính. Việc sử dụng trứng ngỗng để chữa bệnh chỉ đơn giản là đưa món ăn này vào thực đơn theo chế độ hợp lý tùy với từng loại bệnh và tùy mức độ của bệnh.

Ngoài ra, có một số cách dùng trứng ngỗng để chữa bệnh biếng ăn, ăn không ngon hoặc giúp cải thiện tinh thần, giảm stress, mệt mỏi: mỗi ngày ăn 1 quả trứng ngỗng rán (dùng dầu hoặc mỡ), ăn liên tục trong một tuần sẽ thấy hiệu quả. Một vài bài thuốc dân gian cũng chỉ ra rằng vỏ trứng ngỗng có thể dùng để chữa nhọt bọc.

Nhưng dù trứng ngỗng có tác dụng gì thì cũng không nên sử dụng quá nhiều hoặc quá thường xuyên trong một thời gian dài vì sẽ làm tăng cholesterol xấu cũng như lipid có hại cho cơ thể. Thay vì trứng ngỗng, bạn có thể dùng trứng gà và kết hợp thực đơn hợp lý để bổ sung đầy đủ dưỡng chất.

Trứng ngỗng có thực sự tốt cho bà bầu?

Thực tế, trứng ngỗng ăn không ngon và không được ưa chuộng như các loại trứng gà vịt hay trứng cút nên rất ít người ăn, chủ yếu là phụ nữ mang thai. Nhiều phụ nữ quan niệm rằng khi có thai ăn nhiều trững ngông thì thai nhi phát triển khỏe mạnh, thông minh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều đó không đúng. Mỗi loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khác nhau – không có loại nào hoàn thiện đủ các chất dinh dưỡng. Vì vậy, cần đa dạng các loại thực phầm trong bữa ăn hằng ngày để bổ sung các chất dinh dưỡng cho nhau.

Mỗi loại thực phẩm chỉ nên ăn 3 lần /tuần, phụ nữ mang thai không nên lạm dụng ăn trứng ngỗng vì giá thành đắt, khó ăn, khó tiêu. Nếu bồi bổ bằng trứng gà cùng với chế độ ăn hằng ngày hợp lý cũng đã cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho thai phụ.

Ăn trứng ngỗng có tốt hơn trứng gà?

Giá trị dinh dưỡng trong 100g trứng gà gồm: 14,8 g protein, 11,6g lipid, 700mcg vitamin A, 55mg cãni, 2,7mg sắt, 1,29mcg vitamin B12 …

Như vậy, so với trứng gà, trứng ngỗng có tỉ lệ protein thấp nhưng lại có lượng lipid cao hơn. Hàm lượng các vitamin trong trứng ngỗng cũng thua trứng gà, đặc biệt là vitamin A rất cần cho thai phụ nữ có thai. Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa trứng gà.

Vì thế, phụ nữ có thai nên tẩm bổ bằng trứng gà thay cho trứng ngỗng thì tốt hơn rất nhiều. Đặc biệt, trứng ngỗng có nhiều cholesterol và giàu lipid không có lợi cho sức khỏe phụ nữ có thai. Thai phụ có thể bị béo phì và cholesterol trong máu cao nếu lạm dụng những thực phẩm giàu lipid và cholesterol như trứng ngỗng.

Lợi ích của trứng ngỗng đối với sức khỏe

Tốt cho não

Dân gian thường cho rằng các mẹ bầu ăn trứng ngỗng để con thông minh hơn. Thực chất, các chất dinh dưỡng có trong loại trứng này giúp hỗ trợ rất nhiều các vấn đề não bộ, vị vậy quan niệm cũ này cũng có phần đúng, chúng giúp hỗ trợ sức khỏe não bộ cho cả mẹ và bé, nhưng chỉ một lượng vừa đủ thôi nhé

Hỗ trợ hệ miễn dịch

Trứng ngỗng hay bất kỳ loại trứng nào khác đều chứa một lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Để tránh bệnh tật, giúp khỏe mạnh, cơ thể chúng ta cần một lượng vitamin và khoáng chất để hỗ trợ. Trứng của ngỗng chắc chắn đáp ứng được yêu cầu trên.

Tốt cho da

Lượng albumin dồi dào trong trứng ngỗng có khả năng làm đẹp da, giúp đẩy mụn, giảm mụn trứng cá … albumin có trong lòng đỏ trứng, tách riêng lòng đỏ trứng cùng một vài nguyên liệu khác, dùng như một loại mặt nạ, sẽ rất tốt cho làn da của bạn.

Cung cấp protein

Protein giúp hỗ trợ cơ bắp, cung cấp năng lượng, chăm sóc và hỗ trợ hệ miễn dịch. Protein chiếm một lượng lớn trong trứng ngổng với 13,9% vì vậy chúng trở thành một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng.

Tốt cho máu

Bên cạnh đó chúng chứa một lượng lớn sắt và kali, các chất rất có lợi cho máu. Săt đã quá quen thuộc với chúng ta về các lợi ích của chúng. Sử dụng trứng cung cấp một lượng lớn sắt, kali sẽ hỗ trợ chữa bệnh thiếu máu, tăng hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình lành vết thương.

Trứng ngỗng kỵ với gì?

 Đừng dại ăn trứng ngỗng với tỏi

Cũng giống như trứng gà, trứng vịt, khi bạn ăn trứng ngỗng tuyệt đối không được ăn cùng với tỏi bởi nó có thể làm bạn bì đầy bụng, khó tiêu. Đặc biệt khi rán trứng, bởi khi tỏi cháy xém quá nhiều sẽ sinh ra chất độc có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Thịt thỏ không kết hợp với trứng ngỗng

Theo đông y, thịt thỏ có tính lạnh mà hàm lượng trong trứng ngỗng cũng có tính lạnh nên 2 thứ này kết hợp với nhau sẽ kích ứng hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.

Không nên ăn với trái hồng

Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1 -2 giờ có thể dẫn tới nôn mửa.

Không ăn trứng với óc lợn

Dùng trứng với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột dẫn đến tư vong.

Trứng ngỗng tránh xa sữa đậu nành

Protein trong trứng kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ chất đạm.

Giá trứng ngỗng bao nhiêu?

Trên các trang thương mại điện tử hiện nay có bán trứng ngỗng với nhiều mức giá khác nhau. Dao động từ 50,000 đồng – 90,000 đồng/quả ( chưa bao gồm phí vận chuyển )

Còn nếu mua tại các hộ chăn nuôi gia cầm có nuôi ngỗng hay các khu chợ quê ở vùng nông thôn thì giá sẽ rẻ hơn nhiều với mức dao động từ 35,000 đồng – 45,000 đồng/quả.

Giới thiệu website chuyên thông tin tài chính và ngân hàng vay vốn thẻ atm,.. xem tại http://nganhang24h.vn/

Mua trứng ngỗng ở đâu

Mua trứng ngỗng lẻ

Trứng ngỗng được nuôi chủ yếu ở vùng nông thôn hay các ngôi làng ven đô nên các khu chợ quê đều có bán loại trứng này. Bên cạnh đó, các trang mua bán online hiện nay cũng rao bán trứng ngỗng khá nhiều, dưới đây là các trang để các bạn tham khảo

• Okfood.vn/trung-ngong/
• Ngostore.net/trung-ngong-tha-vuon/
• Chosachsaigon.com/san-pham/trung-ngong/
• Quachoban.com/san-pham/ban-trung-ngong-que/

Mua trứng ngỗng sỉ

• Một địa chỉ mua trứng ngỗng sỉ tại TP Hồ Chí Minh mà bạn có thể tham khảo là block G – chung cư Ehome Nam Sài Gòn – Bình Hưng – Bình Chánh ( gần đường Nguyễn Văn Linh giao QL 50 hướng đi về QL 7 500m)

Website: trungngongtphcm.110.vn

• Còn tại Hà Nội, địa chỉ: 108A11, Nguyễn Quý Đức, Thanh Xuân, Hà Nội

Website : Giahungstore.com/trung-ngong-bao-nhieu-tien-1-qua/

Với những chia sẻ ở trên hi vọng đã giúp bạn đọc tìm hiểu được về loại trứng ngỗng cũng như giá bán trứng ngỗng hiện nay. Hãy là người tiêu dùng thông minh khi lựa chọn các thực phẩm tốt cho gia đình.