Thịt chó là món ăn được coi là đặc sản dân tộc đối với nhiều người ở nước ta. Nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Những tín đồ thịt chó có lẽ sẽ rất quan tâm tới giá bán loại thịt này hiện nay. Nhất là về dịp cuối năm, khi thịt chó có “công dụng” giải đen. Mua thịt chó ở đâu an toàn và chất lượng?
Thị trường mua bán thịt chó hiện nay
Có rất nhiều ý kiến trái chiều về việc ăn thịt chó. Đặc biệt là những năm gần đây, phong trào chống ăn thịt chó trở nên vô cùng mạnh mẽ. Vậy việc này ảnh hưởng thế nào đến thị trường thịt chó trong và ngoài nước?
Thị trường thịt chó trong nước
Ở Việt Nam, người dân có xu hướng ít ăn thịt chó hơn. Nguyên nhân phần lớn là do giới trẻ tiếp nhận văn hóa phương Tây coi chó là bạn và nuôi chó ngày một nhiều. Đối với lớp người này, họ cho rằng ăn thịt chó là vô nhân đạo, chó cần được bảo vệ và nên tẩy chay việc ăn thịt chó. Thậm chí, nhiều người còn coi những người ăn thịt chó là kẻ thù, phản cảm.
Trái với luồng ý kiến này, những tín đồ thịt chó cho rằng thịt chó ngon và bổ dưỡng, họ hoàn toàn có thể ăn theo nhu cầu của họ. Điều này cũng giống như ăn thịt lợn, thịt gà hàng ngày. Không chỉ vậy, thịt chó còn được coi là một loại thức ăn giải đen cuối năm. Vì vậy, thời điểm gần Tết, thị trường thịt chó nước ta sẽ trở nên sôi động hơn. Giá thịt cũng tăng so với các thời điểm khác trong năm.
Thị trường thịt chó nước ngoài
Tại các nước phương Tây, chó được coi là bạn. Chúng thậm chí còn đứng trên cả đàn ông trong “bảng xếp hạng”. Do vậy, việc ăn thịt chó ở đây là hoàn toàn không có. Tuy nhiên, các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản,… thị trường thịt chó cũng tương tự như nước ta. Ở Hàn Quốc, chó được nuôi trong trang trại để dành riêng cho việc giết mổ nhằm phục vụ nhu cầu cho những người ăn thịt này.
Giá thịt chó bao nhiêu hiện nay
Giá thịt chó thay đổi tùy thuộc vào thời điểm cũng như địa điểm. Dù vậy, chúng không quá đắt, thường rẻ hơn hoặc ngang bằng với giá thịt lợn. Vào những ngày thường, giá thịt chó dao động trong khoảng từ 100,000 VND đến 150,000 VND một cân. Mức giá này sẽ phụ thuộc vào việc bạn mua bộ phận thịt nào và thịt đã được xử lý thui vàng hay chế biến hay chưa?
Tuy nhiên, trong những thời điểm cuối năm, khi thịt chó trở nên “hot”, giá bán sẽ tăng cao. Giá trong khoảng từ 200,000 VND đến 270,000 VND một cân. Mức giá cao hơn là vậy nhưng các hàng thịt chó thời điểm này vẫn luôn cháy hàng. Những quán thịt chó nổi tiếng sẽ thường hết hàng rất sớm, trước 20h mỗi ngày.
Mua thịt chó ở đâu rẻ ngon
Mỗi thành phố, quận huyện trong nước ta đều có rất nhiều những điểm bán thịt chó đa dạng khác nhau. Do vậy, nhiều bạn sẽ không biết nên mua ở đâu khi tìm kiếm loại thịt này. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.
Thành phố Hà Nội
Tại Hà Nội, bạn có thể tìm thấy nhiều tuyến phố có các hàng thịt chó mọc lên san sát. Ví dụ như Quan Nhân (quận Thanh Xuân), đường Xuân Phương (Nam Từ Liêm), đường Trung Kiên (Dương Nội, quận Hà Đông), hay phố Duy Tân (quận Cầu Giấy),… Dù các sạp bán đông như vậy, lượng chó tiêu thụ ra vẫn vô cùng lớn. Mỗi sạp lên tới vài con mỗi ngày.
Bên cạnh đó, các dân nhậu cũng sẽ không thể không biết đến phố thịt chó Nhật Tân. Trong đó, nổi tiếng nhất là quán thịt chó Trần Mục. Có những thời điểm, ông Mục phải thuê đến 50 nhân viên làm việc từ 4h sáng đến 23h đêm để phục vụ khách mua thịt. Tại Hà Nội, làng Cao Hạ (xã Đức Giang, huyện Hoài Đức) cũng là một làng nghề truyền thống cung cấp loại thịt này.
Thành phố Hồ Chí Minh
Tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể mua thịt chó ở Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12. Đây là khu vực rất nổi tiếng về buôn bán thịt chó. Trước đây, trên địa bàn này có lên tới tám lò mổ chó cùng hàng chục sạp bán khác nhau. Bạn có thể tìm thấy chúng dễ dàng ở ven bờ kinh và đường quốc lộ. Đây cũng chính là trung tâm đầu mối thịt chó của thành phố.
Tuy nhiên, sau khi UBND Quận 12, thành phố Hồ Chí Minh ra văn bản cấm giết mổ chó, mèo. Đồng thời kết hợp xử lý các đối tượng trộm chó mang về đây tiêu thụ, tình hình buôn bán thịt chó ở đây đã giảm bớt. Các lò mổ tản đi khắp nơi, chuyển qua các vùng lân cận. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thịt chó tại các chợ thịt chó khác ở ngã 3 Ông Tạ, Quận Tân Bình hay chợ Vòm, quận Gò Vấp.
Tỉnh Tiền Giang
Tại Tiền Giang, hai “xóm thịt chó” lâu đời vô cùng nổi tiếng là khu phố Lương Minh Chánh thuộc xã Long Định, Huyện Châu Thành. Và cả dọc tuyến đường tỉnh 864 thuộc xã Bình Đức, Huyện Châu Thành. Đặc biệt, khu phố Lương Minh Chánh có làng nghề truyền thống là sản xuất chiếu. Nhiều người dân tại đây sử dụng xe máy chở chiếu đi khắp các vùng nông thôn Tiền Giang, Bến Tre, để đổi chiếu lấy chó đem về xẻ thịt.
Hiện nay, cái nghề “chiếu đổi chó” ở Lương Minh Chánh đã không còn. Các sạp xẻ thịt chó bày bán ở đây cũng ít hơn trước. Tuy nhiên, trong các đám cỗ, liên hoan ở đây sẽ không thể thiếu món thịt chó. Điều này đã trở thành “truyền thống” của người dân. Ở xã Bình Đức thì việc bày bán thịt chó vẫn diễn ra như bình thường. Quán 6A ở thành phố Mỹ Tho cũng là điểm nổi tiếng về loại thịt này.
Thành phố Đà Nẵng
Tại thành phố biển Đà Nẵng, bạn cũng có thể tìm thấy một số quán bán thịt chó ngon và rẻ. Ví dụ ở quận Hải Châu có quán chó Anh Thủy và Hải Anh Nam Định quán. Nếu bạn ở Cẩm Lệ, bạn cũng có thể quán thịt cầy Nhật Tân hoặc quán Anh Hưng. Ở Sơn Trà có quán thịt chó Thành Công. Các quán này đều là điểm yêu thích của người dân Đà Nẵng cũng như khách du lịch.
Một số điểm bán thịt chó rẻ ngon khác
Ngoài những thành phố đã nêu trên, bạn cũng có thể tìm mua thịt chó ở một số điểm nổi tiếng khác như đường Ngô Gia Tự, thành phố Bắc Ninh. Hay ở Hải Phòng có đường Lê Hồng Phong. Một điểm nổi tiếng bán thịt chó khác là dọc đường từ quốc lộ 1A vào thị trấn Thủ Thừa thuộc tỉnh Long An. Hầu hết các sạp bán thịt chó tại đây đều có mức giá niêm yết giống nhau nên bạn có thể chọn bất kỳ sạp nào.
Thịt chó là món ăn ngon bổ rẻ. Giá loại thịt này tùy từng thời điểm mà trong khoảng 100,000 VND đến 270,000 VND. Có rất nhiều ý kiến trái chiều về việc ăn thịt chó. Lựa chọn ăn hay không là do chính bạn tự mình quyết định. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe của bản thân, khi ăn thịt chó hãy tìm đến những nơi uy tín, sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Xem thêm:
