Sắn tươi là một trong những loại nông sản được trồng khá nhiều hiện nay. Vậy Giá sắn tươi(mì tươi) hôm nay bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu rẻ? cũng là một trong những vấn đề được khá nhiều người quan tâm. Hãy theo Gianongsan đi tim hiểu nhé.
Tìm hiểu về cây sắn tươi
Sắn tươi là gì?
Cây sắn hay còn gọi là khoai mì chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ, bộ phận được sử dụng nhiều nhất của cây là rễ vì nó có nhiều lợi ích, có thể tích lũy tinh bột và phát triển thành củ. Loại cây này được trồng khá nhiều ở những vùng nhiệt đới vì chúng có khả năng chịu được khí hậu thời tiết nắng nóng và khắc nghiệt nhất.
Sắn hay còn gọi là mì là một trong những loại cây trồng ngắn ngày, loại cây này khá dễ trồng, có thể trồng ở những nơi đất đai khô cằn. Sau 4 đến 5 tháng trồng người ta có thể thu hoạch và cho sản lượng khá cao. Có thể nói, một trong những điểm khác biệt của loại cây này đó chính là nó có sự phát triển khá đồng thời giữa thân lá và sự tích lũy tinh bột vào củ. Nhờ quang hợp nên lá mới phát triển và giúp củ phát triển hơn.
Năng suất của cây sắn nó phụ thuộc nhiều vào khả năng quang hợp của lá và sự phân phối chất của các bộ phận khác của cây.
Thành phần dinh dưỡng của củ sắn
Khoai mì được biết đến là nguồn cung cấp calo và làm thực phẩm của những quốc gia nghèo đói trên thế giới, họ có thể sử dụng khoai mì để luộc, nấu chè, xôi và chế biến thành các món ăn. Ngoài ra, nó còn là nguyên liệu trong việc sản xuất bột năng, bánh kẹo..
Trong khoai mì nó chứa 112 calo và 98% lượng calo này có chất béo và protein, nó cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ, khoáng chất và các loại vitamin khác, cụ thể như sau:
- Calo: 112
- Carbonhydrat: 27g
- Chất xơ: 1g
- Caxi: 2%
Ăn sắn nhiều có tốt không?
Khả năng cung cấp một lượng calo lớn và nhiều hơn so với các loại rau củ khác nên khoai mì đã trở thành một loại cây trồng phổ biến ở các quốc gia đặc biệt là những quốc gia nghèo và đang phát triển. Tuy nhiên, cũng cần chú ý rằng vì lượng calo lớn nên nếu ăn khoai mì thường xuyên nên có thể dễ dẫn đến việc tăng cân thậm chí có nguy cơ béo phì.
Không những thế có thể tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim mạch, huyết áp,đái tháo đường và các bệnh về xương khớp khác. Vì vậy, mặc dù khoai mì là một món ăn yêu thích của nhiều người nhưng chúng ta chỉ nên ăn với một lượng vừa phải để đảm bảo sức khỏe.
Đây là loại củ khá ngon và giàu chất dinh dưỡng nhưng loại củ này có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe nếu như không được nấu chin. Trong sắn tươi có một số độc tố nếu ăn sống vớ một lượng lớn có thể dẫn đến tình trạng say sắn và ngộ độc.
Như chúng tôi đã đề cập ở trên, việc ăn sắn sống với số lượng lớn có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc và làm suy giảm chức năng tuyến giáp, hệ thần kình, hơn nữa tình trạng ngộ độc có thể gây tê liệt và làm tổn thương nội tạng, đã có nhiều trường hợp ảnh hưởng đến tính mạng.
Củ sắn được sử dụng để làm gì?
Sắn hay còn gọi là khoai mì được sử dụng rộng rãi trong việc làm ẩm thực vì chúng cung cấp nhiềuchất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ tể và chúng còn có thể tạo được nhiều món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng.
Khoai mì có thể luộc, hấp, nếu chè, nướng rất ngon. Thêm vào đó, nó còn được sử dụng để làm bánh kẹo và là nguyên liệu để làm bột năng, một loại bột để làm tăng độ sánh cho các món chè, súp…
Giá sắn tươi(mì tươi) hôm nay bao nhiêu 1kg?
Giá sắn tươi hôm nay giao động từ 1.200 đồng/kg đến 1.700 đồng/kg tùy khu vực. Nếu bán cho các đại lý thu mua lớn có thể mua với giá cao hơn so với các lái buôn nhỏ lẻ.
Theo thị trường nông sản, giá sắn tươi trong thời gian tới có khả năng tăng nhẹ nhưng không đáng kể. giá cụ thể như sau tại các tỉnh thành
| Tên mặt hàng | Tỉnh thành | Giá |
| Sắn (mì) tươi | Hòa Bình | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Yên Bái | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Lai Châu | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Sơn La | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Hà Tĩnh | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Nghệ An | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Quảng Nam | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Quảng Ngãi | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Kon Tum | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Phú Yên | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Đắc Lắc | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
| Sắn (mì) tươi | Gia Lai | 1.200 – 1.7000 đồng/kg |
Mua sắn tươi ở đâu rẻ?
Mua tại các nhà vườn
Để có thể mua sắn tươi với giá rẻ nhất bạn có thể tìm mua đến những nhà vườn trồng sắn, khi mua tại các nhà vườn bạn có thể tự tay chọn những củ sắn mà mình ưng ý nhất. Hiện nay, có rất nhiều vườn trồng sắn trên khắp các tỉnh thành. Khi mua sắn tại các nhà vườn bạn có thể mua được với giá rẻ từ 1.200 đến 1.700 đồng/kg, thậm chí có thể mua với mức giá rẻ hơn và có thể yên tâm về nguồn gốc chất lượng.
Mua tại các chợ
Khi mua sắn tại các chợ nông sản bạn sẽ mua với giá cao hơn so với khi mua tại nhà vườn. hiện nay, hầu hết các chợ nông sản trên cả nước đều có bày bán sắn tươi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sắn tươi chủ yếu được bày bán nhiều vào các mùa nắng, đúng mùa thu hoạch của nó.
Mua tại hệ thống siêu thị
Để yên tâm về nguồn gốc và chất lượng. Nếu bạn đang sinh sống tại các thành phố lớn có thể tìm mua sắn tươi tại các hệ thống siêu thị. Sắn tươi trong siêu thị đã được sơ chế sạch sẽ, bạn chỉ cần mua về và chế biến. Sắn đã được kiểm định nên bạn có thể yên tâm về chất lượng.
Trên đây là những thông tin về Giá sắn tươi(mì tươi) hôm nay bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu rẻ? giá nông sản có thể lên xuống và giao động theo ngày nên hãy theo dõi trang của chúng tôi để cập nhật đầy đủ hơn nhé.
Xem thêm:
