Ốc móng tay là một trong những loại hải sản khá được ưa chuộng và nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đối với một số người món ăn này còn khá xa lạ. Vậy ốc móng tay bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu tươi ngon? Hãy cùng gianongsan.org đi tìm hiểu nhé.
Đôi nét về ốc móng tay
Ốc móng tay là gì?
Ốc móng tay còn có tên gọi khác là ốc mã đa, chúng thuộc họ động vật thân mềm , còn gọi là nhuyễn thể. Chúng thường nằm sâu trong những lớp bùn hay cát. Môi trường sống của loài ốc này ở các cửa biến hoặc những cửa sông lớn. Loài ốc này có đặc điểm hình dáng bên ngoài khá đặc biệt, chúng có chiều dài cơ thể từ 6 đến 10cm, thon dài giống như ngón tay, có mày trắng sữa. Vỏ ốc khép hờ có màu nâu. Quan sát kỹ sẽ thấy bên trong có lớp thịt trắng để lộ ra ngoài và chúng được bao bọc bởi một lớp màng trong khá mịn.
Loài ốc móng tay này có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với những loại ốc thông thường, xét theo y học cổ truyền chúng có vị mặn, mang tính mát. Chúng có thể cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như sắt, canxi, chúng được dùng để chế biến rất nhiều món ăn và được rất nhiều người ưa chuộng.
Chúng thường được khai thác và đánh bắt nhiều vào mùa hè, nhiều nhất là tháng 5,6 dương dịch. Vì giá thành khá đắt và giá trị dinh dưỡng cao nên chúng thường được khai thác một cách bừa bãi và cạn kiệt khiến loài ốc này hiện nay không còn nhiều như trước nữa.
Cách làm sạch ốc móng tay
Có rất nhiều chị em khi mua ốc móng tay về tự chế biến tại gia đình rửa mãi mà vẫn không thể sạch được. Đối với loài ốc này việc sơ chế của chúng trước khi chế biến khá phức tạp và khó khăn đối với những người lần đầu tiên sử dụng chúng. Để sơ chế nhanh và sạch nhất các bạn có thể làm theo các bước dưới đây:
Dùng nước vo gạo và bỏ vào đó vài lát ớt cay. Sau đó, bạn cho ốc vào và ngâm từ 40 đến 60 phút cho ốc nhả hết cát và bùn đất bên trong ra.
Sau khi ngâm ốc xong bạn rửa lại bằng nước sạch và dùng dao nhọn để tách đôi vỏ ốc ra, rửa sạch lại chân ốc nếu quan sát thấy vẫn còn cát và đất phía trong. Sau cùng, bạn rửa sạch lại với nước và sơ chế theo cách của mình.
Ốc móng tay bao nhiêu tiền 1kg?
Ốc móng tay có đắt không?
Ốc móng tay là một trong những loại hải sản bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe nên thường được các chị em phụ nữ sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình mình. Không những thế, ở các quán nhậu hay nhà hàng, những món ăn được chế biến từ loài ốc này luôn được ưa chuộng.
Hiện nay có rất nhiều nơi bán loài ốc móng tay. Tuy nhiên, chủ yếu chúng được bán ở các vựa hải sản lớn và các nhà hàng. Dưới đây là giá bán theo size, ốc móng tay càng lớn thì giá tiền càng cao.
- Size lớn 8 đến 12 con được bán với giá khoảng 520.000/kg.
- Size 13 đến 18 con bán với giá 480.000/kg.
- Size nhỏ hơn 18 đến 25 con được bán với giá 420.000/kg.
Có thể thấy, giá thành loài ốc này cao hơn rất nhiều so với các loại ốc thông thường vì chúng mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn, ngon hơn và đặc biệt là hiếm hơn nên giá thành cao là điều hiển nhiên.
Đối tượng nào không nên ăn ốc móng tay?
Như chúng tôi đã giới thiệu ở trên, đây là loài ốc rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn được chúng, nhất là đối với những người thường xuyên dị ứng với hải sản. Có một số rủi ro nhỏ khi ăn loại ốc này gồm:
Dị ứng và sốc phản vệ: nếu như cơ thể bạn dễ bị dị ứng với các loại ốc thì khi ăn ốc móng tay cũng hết sức lưu ý. Bạn có thể gặp những triệu chứng như ngứa, nổi mẩn đỏ trên da, buồn nôn, giảm huyết áp, chóng mặt thì ngay lập tức đến các cơ sở y tế để tránh các trường hợp sốc phản vệ.
Dễ bị ngộ độc thực phẩm: ốc móng tay không đảm bảo chất lượng như bị chết lâu ngày có khả năng gây ngộ độc thực phẩm, buồn nôn, đau bụng… vì vậy, khi lựa chọn ốc phải chọn loại tươi ngon để đảm bảo sức khỏe.
Mua ốc móng tay ở đây rẻ và ngon
Hải sản Ông Giàu- Vựa hải sản tươi sống
Khi nhắc đến địa điểm mua hải sản tươi sống nổi tiếng, không ai là không biết đến hải sản ông GIÀU, vựa hải sản rất nổi tiếng tại Khánh Hòa, hiện nay đã mở rất nhiều chi nhánh tại các tỉnh thành trên cả nước. Nếu bạn muốn thưởng thức ốc móng tay tươi ngon tại nhà mà không muốn đi đâu xa, hãy liên hệ ngay với hải sản ÔNG GIÀU. Không chỉ cung cấp các sỉ cho các nhà hàng và đây còn là nhà cung cấp hải sản lẻ cho mọi người.
Hải sản ÔNG GIÀU không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, tư vấn kĩ càng theo yêu cầu của khách hàng. Qúy khách hàng có nhu cầu có thể liên hệ theo địa chỉ sau:
- Trụ sở chính: khu phố Định Thọ 1, thị trấn Phú Hòa, Phú Yên.
- Hotline: 0913.433.587/ 0903732293.
Chợ đầu mối Bình Điền- TP.HCM
Chợ đầu mối Bình Điền là nơi chuyên cung cấp các lại thủy hải sản cho thành phố HCM và các vùng lân cận. Những khách hàng có nhu cầu mua ốc móng tay có thể tìm đến khu chợ này. Ở đây, có rất nhiều loại ốc, đặc biệt là ốc móng tay có nhiều loại cho khách hàng thoải mái lựa chọn.
Đây có thể xem là một trong những nơi chuyên cung cấp hải sản lớn và rẻ nhất tại Sài Gòn, luôn đảm bảo tươi ngon và giá thành hợp lí.
- Địa chỉ: Khu phố 6, Nguyễn Văn Linh, Phường 7, Quận 8. TP.HCM.
Chợ Hàng Dương – Cần Giờ
Đây là khu chợ chuyên cung cấp hải sản tươi sống giá rẻ và được mệnh danh là vựa hải sản lớn nhất tại Sài Gòn. Tại đây, ốc móng tay được bán với giá rẻ hơn so với thị trường, có nhiều size cho khách hàng thoải mái lựa chọn.
Khu chợ này chuyên cung cấp sỉ với số lượng lớn nên khi mua giá thành rẻ nhưng đối với những người lần đầu đến đây nhớ tham khảo giá trước tránh tình trạng bị các tiểu thương bán giá đắt, nhất là dịp cuối tuần.
- Địa chỉ: Đường Thạnh Thới, ấp Long Thạnh, Long Hòa, Cần Giờ.
Vựa hải sản Tư Ốc Lầu
Chỉ nghe tên gọi thôi cũng đủ biết đây là nơi chuyên cung cấp các loại ốc như sò huyết, sò lông, ốc cà na, ốc móng tay, ốc giác. Không những vậy, cửa hàng còn bán các loại cua Cà Mau thịt ngon, giá rẻ. Những khách hàng gần trung tâm Sài Gòn không nên bỏ qua địa chỉ này nhé. Bạn có thể ghé mua hải sản tươi sống về chế biến hoặc có thể chọn mua và cửa hàng sẽ chế biến cho bạn nhậu luôn tại chỗ hoặc mang về.
- Địa chỉ: 73 Ung Văn Khiếm, Phường 25, quận Bình Thành. TP.HCM.
Hải sản Đại Dương Xanh
Chỉ nghe tên gọi thôi cũng đủ biết đây là nhà hàng chuyên về hải sản tươi sống với quy mô lớn như thế nào rồi. Để mua được ốc móng tay tươi và rẻ bạn không nên bỏ qua địa chỉ này nhé. Đây là cũng nơi được đánh giá chế biến các món ăn từ ốc rất ngon.
Lượng khách hàng mua về và ăn tại chỗ khá đông, hãy một lần thử đến đây để trải nghiệm, ăn thử các món hải sản thơm ngon từ ốc nhé.
- Địa chỉ: CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, Phường 4. Quận 10.
- CN2: 224/1/15 ung Văn Khiêm, Bình Thạnh.
- CN3: 41/20 Tam Bình, Phường Tam Bình, Thủ Đức.
Thế giới hải sản Pasteur
Những khách hàng tại Trung tâm Sài Gòn nếu muốn thưởng thức những món ngon từ ốc móng tay có thể đến thế giới hải sản. Bạn có thể tận tay bắt ốc và nhà hàng sẽ chế biến món ăn theo yêu cầu của bạn. Không những thế, nhà hàng còn có khu vực hành riêng cho siêu thị hải sản. Khách hàng có thể thỏa sức lựa chọn, khám phá thế giới hải sản tươi sống và sẽ được đội ngũ kỹ sư, nhân viên tận tình tư vấn về những thắc mắc của mình.
- Địa chỉ: 244 Pasteur, phường 6, quận 3.
Chợ hải sản ven biển Đà Nẵng
Những du khách khi đến Đà Nẵng có thể khám phá chợ hải sản Đà Nẵng vào những buổi sáng tinh mơ và lựa chọn cho mình những loại hải sản tươi ngon nhất. Khu chợ này nằm ngay ở đoạn giao giữa đường Lê Đức Thọ và Hoàng Sa.
Hầu hết hải sản được lấy từ những thuyền đánh bắt mới về nên tươi sống mà giá lại cực kì rẻ. Đừng bỏ qua địa chỉ này khi đến Đà Nẵng nhé.
Chợ hải sản Thanh Khê- Đà Nẵng
Chợ hải sản Thanh Khê là khu chợ rất lớn, tập trung một lượng lớn hải sản lẻ và được phân phối đi khắp nơi. Ngôi chợ này nằm cách cầu Phú Lộc khoảng 100m trên đường Nguyễn Tất Thành, quận Thanh Khê. Hải sản tại đây hầu hết của người dân sau khi đánh bắt trực tiếp đem bán nên giá rất rẻ.
Giành cho những bạn thích Game, Thủ Thuật Chơi Game, Top Game, Tips Game, Hướng dẫn chơi game online xem ngay trang https://tricksgame.net
Qua chia sẻ về giá ốc móng tay ở trên thì bạn đã biết được Ốc móng tay là loại ốc nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích, nếu bạn chưa thưởng thức chúng thì hãy ít nhất một lần thử và cảm nhận mùi vị đặc biệt từ loại ốc này nhé.
Giá một số loại ốc khác, bạn tham khảo thêm:
