Chanh được biết đến là một trong những loại quả được sử dụng trong chế biến món ăn cũng như làm đồ uống cũng như chữa bệnh. Vậy chanh đem đến những công dụng gì và hiện nay giá chanh tươi tại vườn bao nhiêu 1kg? Ngay dưới đây cùng Gianongsan.org tìm hiểu để biết thêm nhé!
Tìm hiểu về chanh
Chanh có tính chua, được dùng trong chế biến đồ ăn thức uống rất phổ biến.
Mô tả đặc điểm chanh
Chanh thường mọc trên thân nhỏ. Nó là cây sống lâu năm. Quả chanh tròn, mọng nước, vỏ màu xanh, chuyển vàng khi chín. Chanh có múi, vị chua, nó được dùng để chế biến thực phẩm, làm các bài thuốc đông y và làm đẹp.
Tên khoa học của chanh là Citrus Aurantifolia. Tại Việt Nam, quả chanh còn được gọi với những cái tên như chanh ta, má điêu,…
Nguồn gốc của cây chanh
Chanh ta có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Nó có nhiều ở khung vực TRung Đông và Bắc Mỹ sau này. Tại Việt Nam, cây chanh có mặt ở khắp 3 miền tuy nhiên phát triển tốt nhất là ở miền Trung.
Thu hái chanh
Phần lá chanh và quả chanh đều dùng được trong việc chế biến món ăn, làm thuốc. Thường sẽ thu hái lá chanh tươi, quả chanh tươi để sử dụng. Mùa thu hoạch quả chanh thường vào tháng 11 hằng năm. Chanh được thu hái sau khoảng 5 đến 6 tháng sau khi ra hoa.
Phân loại chanh
Hiện nay có rất nhiều loại chanh khác nhau nhờ vào những lai tạo giống. Mỗi loại sẽ có một đặc điểm riêng, dưới đây là các loại chanh phổ biến nhất nước ta hiện nay:
- Chanh Tây: Đây là loại chanh có hình dáng bầu dục. Nó có kích thước khá lớn và rất mong nước.
- Chanh không hạt là loại được lai tạo và nhân giống mới.
- Chanh giấy là loại chanh có mùi vị hơi nồng, giá cao hơn khoảng gấp 2 lần so với các loại chanh khác. Quả chanh giấy nhỏ.
- Chanh đào khi mới nhìn sẽ giống 1 trái cam, vỏ của nó khá mỏng.
- Chanh ta là giống chanh phổ biến nhất hiện nay. Nó có hình cầu mùi rất dễ chịu.
Thành phần hóa học của chanh
Chanh có chứa nhiều thành phần hóa học là những dưỡng chất tốt cho cơ thể. Trong thành phần 1 quả chanh có chứa tới 89% nước và Vitamin C.
- Vỏ chanh chứa tinh dầu lớn bao gồm 90-95% là hợp chất tecpen và có mùi thơm từ thành phần axit rala và axit ronelala.
- Chất xơ
- Đường và protein
- Các loại vitamin phong phú
- Các loại khoáng chất
- Các hợp chất thực vật
Công dụng của chanh đối với sức khỏe
Với thành phần hóa học đầy đủ giàu vitamin C, chanh có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe của chúng ta. Một số công dụng tiêu biểu mà chanh đem lại đó là:
Giải nhiệt cơ thể
Trong thành phần của chanh có chứa lượng vitamin C lớn vì thế nó rất tốt cho da, có khả năng thanh lọc cơ thể tốt. Việc bổ sung nước ép chanh mỗi ngày thực sự rất cần thiết.
Chữa táo bón
Chanh được sử dụng như 1 loại kháng sinh tự nhiên xưa nay. Nó có tác dụng kháng khuẩn và loại bỏ virus gây hại cho cơ thể đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa. Chanh có tác dụng trị khó tiêu táo bón đồng thời cải thiện được những chức năng của đường ruột.
Chữa ê buốt răng và hôi miệng
Tình trạng hôi miệng cũng là vấn đề thường gặp hiện nay do những kí sinh trùng sống trong vùng khoang miệng. Chanh với lượng vitamin C có tính sát khuẩn cao có khả năng chống hôi miệng rất hiệu quả. Không những thế còn có thể phòng ngừa các vấn đề viêm nướu răng hay các vấn đề ê buốt hay chảy máu chân răng.
Giải độc gan
Chanh có tác dụng tạo tín hiệu cho hệ thần kinh giúp cơ thể đào thải độc tố làm sạch gan, thận. Đồng thời cũng là một trong những thành phần nâng cao sức đề kháng và chữa các bệnh lý liên quan đến gan hiệu quả.
Tốt cho huyết áp
Chanh có hàm lượng pectin cao vì thế có khả năng giảm cholesterol trong máu. Chính vì thế nó có tác dụng hạ huyết áp, ngăn ngừa chứng huyết áp cao đặc biệt là đối với người cao tuổi.
Tác dụng hạ sốt
Chanh có tác dụng giúp hạ sốt rất tốt đặc biệt có thể dùng thay thuốc Tây.
Uống nước chanh pha loãng sẽ giúp cho việc bài tiết mồ hôi cũng như giải nhiệt độ cơ thể tốt. Không những thế người bị sốt khi bổ sung vitamin C cần thiết tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Giảm đau
Tuy không có tác dụng mạnh mẽ nhưng phần tinh dầu ở vỏ chanh có tác dụng thư giãn tinh thần từ đó giúp chống viêm và giảm đau nhức khá hiệu quả. Mỗi khi đau đầu bạn có thể xông bằng tinh dầu chanh để tinh thần sảng khoái và bớt cơn đau.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Trong thành phần của chanh có chứa polyphenol lớn. Vì thế nó có tác dụng giúp cải thiện tình trạng kháng insulin. Từ đó góp phần giúp ổn định đường huyết tốt hơn.
Tác dụng làm đẹp
Chanh được xem là thành phần tốt cho da. Nó có khả năng điều trị mụn, giảm thâm, loại bỏ các tế bào chết đồng thời làm mặt nạ dưỡng da rất tốt.
Bài thuốc từ chanh
Dưới đây là một số bài thuốc từ chanh mà bạn có thể tham khảo qua:
- Bài thuốc chữa viêm họng: Cần dùng nước cốt nửa quả chanh cùng với 1 thìa mật ong pha với nước ấm uống vào sáng sớm sẽ ngăn chặn được tình trạng viêm họng.
- Chữa mỡ máu bằng cách dùng 1l rượu trắng, 3 quả chanh tươi và khoảng 50ml mật ong ngâm sau đó uống ngày 20ml.
- Bài thuốc chữa thai nghén bằng cách gọt vỏ 10 quả chanh tươi sau đó thái chanh thành lát mỏng và cho khoảng 10g đường vào ướp 4h. Đun với nước sệt lại và ăn mỗi lần có cảm giác buồn nôn.
- Chữa ho khan với thành phần khoảng 15g vỏ chanh cùng với 4g lá táo và 1 quả trứng gà. Dùng đun với 300ml sau đó uống mỗi ngày.
- Bài thuốc chữa bệnh tiểu đường bằng chanh: dùng vỏ chanh trong các thực phẩm món ăn hằng ngày.
- Chữa ngộ độc bằng chanh: lấy 3 lát gừng tươi giã ra và pha với 150ml nước gạo cùng 10g hạt chanh uống.
Giá chanh tươi hôm nay
Chanh có mức giá phụ thuộc vào từng loại khác nhau. Đặc biệt với những loại chanh lai thì giá thành sẽ cao hơn so với chanh ta. Cụ thể giá chanh bạn có thể tham khảo qua đó là:
Giá chanh ta tươi
Chanh ta được dùng phổ biến nhất. Giá chanh ta hiện nay được bán ra là 15.000vnd/kg. Thường thì đây là giá bán trong các siêu thị, ở các chợ hoặc ngay tại vườn có giá rẻ hơn chỉ tầm 10.000vnd/kg.
Giá chanh đào
Chanh đào quả to, mọng nước hơn. Nó là giống chanh lai. Giá bán chanh đào hiện nay là 25.000vnd/kg tại các siêu thị. Ở các vườn chanh tươi giá bán khoảng 20.000vnd/kg.
Giá chanh giấy
Giá chanh giấy khá đắt. Đây là loại chanh có giá khoảng 40.000vnd/kg. Hiện nay số lượng chanh giấy còn khá ít.
Giá chanh Tây
Chanh Tây có giá bán hiện nay khoảng 25.000vnd/kg. Nó được bán khá nhiều tại các siêu thị.
Giá chanh không hạt
Chanh không hạt là giống chanh đã qua lai tạo. Giá chanh không hạt hiện nay khoảng 35.000vnd/kg.
Mua chanh tươi ở đâu rẻ
Hiện nay chanh được phân bố trên khắp cả nước. Vì thế rất dễ để mua chanh. Tuy nhiên nếu như bạn muốn mua chanh rẻ đảm bảo chất lượng thì có thể tham khảo một số địa chỉ cung cấp chanh sau đây nhé!
Nông sản Dũng Hà
Dũng Hà là địa chỉ cung cấp đa dạng các loại nông sản sạch. Tại đây nhập chanh tươi từ các vườn ươm trồng lớn với giá gốc siêu rẻ mà chất lượng đảm bảo an toàn.
Biggreen
Biggreen chuyên cung cấp các sản phẩm nông sản tươi. Không chỉ những loại chanh thông thường mà tại đây còn có thể tìm thấy chanh vàng Nam Phi hay nhiều giống chanh lai tạo đa dàn khác nữa.
Thảo dược Đại Nam
Thảo dược Đại Nam là nguồn cung cấp các loại thảo dược tươi khô đa dạng. Đây là nơi có lượng chanh lớn đáp ứng nhu cầu mua sỉ số lượng lớn của khách hàng với mức giá phải chăng.
Lưu ý khi dùng chanh
Chanh có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể tuy nhiên nếu như dùng không đúng cách có thể sẽ dẫn đến rất nhiều nguy hiểm. Dưới đây là những lưu ý về việc sử dụng chanh mà bạn nên biết:
- Chanh có hàm lượng axit lớn vì thế không nên dùng với những ai bị viêm loét dạ dày, không dùng khi đói và vào sáng sớm.
- Không nên bôi chanh trực tiếp vào các vết xước đặc biệt là đối với những ai có da nhạy cảm.
Trên đây là những thông tin về công dụng của chanh cùng với những vấn đề liên quan giá chanh tươi hay là địa chỉ cung cấp mà bạn có thể tham khảo qua. Hãy lưu ý cách dùng chanh để đem lại hiệu quả sử dụng tốt nhất và an toàn nhất nhé!
Xem thêm:
