Rau cải bó xôi được biết là loại rau lá xanh chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bổ sung vào thực phẩm ăn uống hằng ngày. Không những thế, giá thành còn khá rẻ. Ngay dưới đây, hãy cùng Gianongsan.org tham khảo về công dụng của rau cải và mức giá cải bó xôi 1kg hôm nay ngay dưới đây nhé!
Tìm hiểu đôi chút về cải bó xôi
Rau cải bó xôi có thành phần dưỡng chất đầy đủ đảm bảo cho sức khỏe. Đồng thời đem đến rất nhiều công dụng cụ thể cùng tìm hiểu ngay nhé!
Nguồn gốc xuất xứ cải bó xôi
Cải bó xôi tên khoa học là Spinacia oleracea. Cải bó xôi thuộc họ nhà dền, nó cũng có liên quan đến giống diêm mạch. Nguồn gốc xuất xứ của cải bó xôi là ba Tư tuy nhiên hiện nay nó xuất hiện nhiều và chủ yếu ở Mỹ và Trung Quốc.
Cải bó xôi chứa rất nhiều dưỡng chất, chống oxy hóa và là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của cải bó xôi
Cải bó xôi có chứa khoảng 91.4% nước, có 3.6% crab, có 2.9% protein và có tới 23 calo trong trọng lượng 100 gam cải bó xôi.
Các crab trong cải bó xôi là chất xơ và có thành phần chứa 0.4% đường. Tuy nhiên chủ yếu là glucose và fructose. Thành phần chất xơ của cải bó xôi không có chất hòa tan, nó làm tăng lượng thức ăn đi qua hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Vitamin và khoáng chất trong cải bó xôi
Thành phần của cải bó xôi chứa nhiều caroten, và các loại vitamin tốt cho sức khỏe trong đó tiêu biểu là vitamin C, vitamin K, axit folic, sắt và canxi.
- Thành phần vitamin A trong cải bó xôi khá cao.
- Vitamin C trong cải bó xôi giúp chống oxy hóa mạnh đồng thời tăng cường miễn dịch.
- Thành phần vitamin K1 có trong cải bó xôi chống đông máu và nó chiếm hơn nửa nhu cầu sử dụng hằng ngày của chúng ta.
- Thành phần axit folic có trong cải bó xôi giúp chức năng tế bào được hoạt động bình thường, rất quan trọng với phụ nữ mang thai.
- Thành phần canxi trong cải bó xôi tốt cho tim mạch.
Ngoài ra, trong cải bó xôi còn có rất nhiều vitamin khác như B6, B9,…
Công dụng cải bó xôi đem lại cho sức khỏe
Với những thành phần dưỡng chất cao, cải bó xôi đem đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Cụ thể đó là:
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Cải bó xôi với chức năng chống oxy hóa giúp kiểm soát và giảm lượng đường trong máu. Vì thế, nó có thể nhận biết insulin và có khả năng ngăn ngừa những nguy cơ nặng hơn hay các biến chứng tiểu đường.
Ngăn ngừa ung thư
Cải bó xôi hay các loại rau xanh đều có chứa diệp lục có tác dụng chặn các amin dị vòng gây ung thư. Chính vì thế, cải bó xôi còn có một chức năng nữa đó là chống ung thư hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh hen suyễn
Trong thành phần của cải bó xôi có chứa nhiều beta-carotene có tác dụng chống hen suyễn hiệu quả hơn. Theo nghiên cứu, những người trong thành phần thực đơn hằng ngày có bổ sung cải bó xôi có tỷ lệ hen suyễn thấp hơn so với người bình thường.
Điều hòa huyết áp
Không những thế, với hàm lượng kali cao trong thành phần, cải bó xôi còn có khả năng ngăn ngừa nguy cơ huyết áp cao.
Tốt cho xương khớp
Với những thành phần vitamin K, cải bó xôi có tác dụng giúp bảo vệ xương khớp và tạo điều kiện hấp thụ canxi giúp phát triển chiều cao đặc biệt là đối với trẻ em.
Hỗ trợ hệ bài tiết
Trong thành phần của cải bó xôi, có chứa thành phần chất xơ và nước cao. Chính vì thế, nó ngăn ngừa táo bón và giúp cải thiện hệ tiêu hóa tốt.
Tốt cho da , tóc
Cải bó xôi có chứa thành phần vitamin A tăng cường dưỡng chất nhờn ẩm cho tóc và giúp cho làn da căng bóng hơn. Không những thế, với thành phần nhiều vitamin C giúp duy trì collagen bảo vệ và làm đẹp da hơn mỗi ngày.
Tăng cường thị lực
Cải bó xôi được xem là loại rau có chứa thành phần dưỡng chất tốt tiêu biểu là vitamin A, beta carotene,… đó là những thành phần giúp ngăn ngừa ngứa mắt, loét mắt và khô mắt.
Chính vì thế, cải bó xôi là thực phẩm tốt cho mắt với tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan nguy hiểm đến mắt đặc biệt là tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể.
Tốt cho hệ thần kinh
Những thành phần tiêu biểu như kali, vitamin B9 đều có tác dụng chống oxy hóa. Vì thế, rau cải bó xôi sẽ có lợi cho những người có nguy cơ suy nhược thần kinh và hỗ trợ tăng cường lưu lượng máu não giúp tăng sự tập trung và hoạt động tốt của hệ thần kinh.
Đó là những công dụng với sức khỏe mà cải bó xôi đem lại khiến bạn nên lựa chọn chúng trong thực đơn ăn uống hằng ngày.
Giá cải bó xôi hôm nay bao nhiêu 1kg?
Cải bó xôi hiện nay có mức giá ở các địa chỉ cung cấp khác nhau. Tiêu biểu giá rau cải bó xôi tại những địa chỉ mua phổ biến nhất hiện nay đó là:
Tại các siêu thị thực phẩm sạch
Ở những siêu thị thực phẩm sạch, rau củ được kiểm nghiệm chọn lọc kỹ lưỡng chính vì thế mức giá sẽ cao hơn nhiều so với các địa chỉ khác. Giá rau cải bó xôi của các siêu thị cung cấp thực phẩm hiện nay giao động khoảng 80.000VNĐ/kg.
Tại các siêu thị lớn
Tại các khu thực phẩm tươi của các siêu thị lớn như Big C, Vinmart hiện nay thường mức giá cải bó xôi khoảng 60.000VNĐ/kg.
Tại các chợ
Tại các khu chợ, giá cải bó xôi hôm nay khoảng 40.000VNĐ/kg. Tại các chợ, cải bó xôi thường được lấy trực tiếp ở các trang trại và chưa qua sàng lọc. Chính vì thế, mức giá thường rẻ hơn nhiều so với trong siêu thị.
Địa chỉ mua cải bó xôi giá rẻ
Một số địa chỉ, siêu thị cung cấp rau cải bó xôi sạch giá rẻ mà bạn có thể tham khảo qua:
Rau sạch Vân Nội
Đây là một trong những cửa hàng rau sạch cung cấp các loại rau củ sạch hữu cơ an toàn. Bạn có thể mua rau cải bó xôi giá rẻ chất lượng an toàn tại đây với mức giá cạnh tranh. Hiện nay có rất nhiều cửa hàng trên khắp địa bàn Hà Nội.
Rau sạch Cleverfood
Cleverfood là địa chỉ cung cấp các loại rau sạch giá rẻ đảm bảo chất lượng đem đến cho bạn nhiều sự lựa chọn. Cleverfood cung cấp rau cải bó xôi giá trung bình với chất lượng qua chọn lọc và kiểm định an toàn thực phẩm.
Tâm Đạt hữu cơ
Đây cũng là một trong những địa chỉ cung cấp các loại rau củ giá rẻ hữu cơ chất lượng cao. Tại đây có bán rau cải bó xôi giá rẻ chất lượng mà bạn có thể tin tưởng sử dụng.
Đó là một số địa chỉ cung cấp rau sạch, rau cải bó xôi hữu cơ bạn có thể tham khảo lựa chọn.
Một số cách dùng cải bó xôi trong thực phẩm hằng ngày
Cải bó xôi khá dễ ăn và cũng dễ chế biến chung với các món ăn khác. Cải bó xôi có thể dùng cả khi chín hoặc sống. Chúng có nhiều hình thức quản bảo, đặc biệt nên bảo quản trong ngăn đông hoặc đóng hộp để giữ độ tươi. Gợi ý một số cách kết hợp cải bó xôi để dùng hằng ngày bạn có thể tham khảo qua:
- Pha mỳ cho thêm cải bó xôi trần qua hoặc có thể ăn kèm với món súp, hay các món hầm.
- Cải bó xôi luộc ăn hằng ngày thanh mát
- Cải bó xôi ăn kèm với bánh sandwich hoặc bánh mì kẹp thịt
- Xào cải bó xôi với thịt bò
- Cải bó xôi ép thành nước ép uống mỗi ngày.
Với nhiều dưỡng chất tốt và dễ thưởng thức, cải bó xôi hầu hết có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng mỗi ngày.
Lưu ý khi dùng cải bó xôi
Một số lưu ý bạn nên biết khi dùng cải bó xôi:
- Thứ nhất, không dùng cải bó xôi nếu như bạn mắc chứng đông máu hoặc sử dụng các loại sản phẩm làm loãng máu. Bởi thành phần vitamin K trong cải bó xôi có khả năng gây đông máu.
- Những người suy thận nên tránh sử dụng cải bó xôi bởi trong thành phần của nó có chứa nhiều kali.
Đó là những lưu ý quan trọng nên nhớ khi dùng cải bó xôi bạn không nên bỏ qua.
Trên đây là những thông tin về giá cải bó xôi hôm nay cùng với những lưu ý khi dùng cải bó xôi với sức khỏe bạn nên biết. Hãy biết cách tận dụng cải bó xôi trong thực đơn hằng ngày để cung cấp dưỡng chất tốt nhất cho sức khỏe nhé!
Xem thêm:
