Nhu cầu tiêu dùng cá hồi nguyên con đang được nhiều người quan tâm hiện nay? Giá cá hồi tươi sống, nguyên con, Nauy, Đen, Sapa hiện nay bao nhiêu? Giá cá hồi Sapa 1 kg bao nhiêu? Giá cá hồi Nauy bao nhiêu 1kg? Đây đều là những vấn đề được nhiều người thắc mắc. Hãy cùng Gianongsan.org tìm hiểu lời giải đáp qua bài viết chia sẻ dưới đây.

Tình hình giá cá hồi hiện nay

Do ảnh hưởng của dịch bệnh covid – 19 nên mức giá cá hồi nguyên con có sự giảm mức tụt đỉnh. Bên cạnh đó, cuối năm thời tiết ret đậm, cá đến lứa xuất bán mà du lịch khó khăn cùng với lượng tiêu thụ ít nên nhiều người chăn nuôi cá đẩy nhanh việc tiêu thụ cá hồi nguyên con bằng cách giảm giá.

Về xuất khẩu thì bị hạn chế nên chỉ có thể tiêu thụ cá hồi nguyên con trong thị trường trong nước. Thế nhưng, thị trường trong nước không mấy thuận lợi nên sẽ gây nhiều trở ngại cho các nhà chăn nuôi cá hồi tại Việt Nam.

Tính đến thời điểm hiện tại, giá cá hồi không có dấu hiệu tăng trở lại mà bị rớt giá thấp kỷ lục. Nhiều chợ mạng, tiểu thương đồng loạt rao bán cá hồi với mức giá rẻ chỉ từ 125.000 – 130.000/ Kg. Mức giá có thể rớt nữa nếu tình hình tiêu thụ của người dùng giảm.

Phân biệt cá hồi Sapa và cá hối Nauy

Tiêu chí	Cá hồi Sapa	Cá hồi Nauy
Nguồn gốc xuất xứ	+ Cá hồi Sapa còn có tên gọi là cá hồi vân đỏ. Sapa là một nơi có khí hậu khá thuận lợi có sự sinh sản của loài cá hồi này. Đặc biệt hơn, nhiều đặc sản nổi tiếng gắn với cá hồi được người dân sapa chế biến gây thương nhớ các nhà du lịch. + Dự án nuôi cá hồi Sapa được khởi động vào năm 2005. Sau 1 năm hoạt động, viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 bộ thủy sản đã thông báo dự án đã thành công. Đặc biệt, những con cá hồi này được nuôi trong nguồn nước lấy từ đỉnh của những ngọn núi cao ở Việt Nam.	+ Cá hồi Na Uy sinh sống trong làn nước sạch tự nhiên, ở mức nhiệt độ thấp. Tuy được nuôi nhốt nhưng loài cá này được vây vòng ở giữa biển giúp chúng có được một vòng đời tự nhiên cho việc sinh sản. + Cá hồi Nauy được biết đến là loài cá giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người dùng. Có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như lẩu, gỏi, nướng, cuốn sushi,… Tuy nhiên, thịt của cá hồi Nauy mềm, ăn dễ ngán nên thường dùng phi lê trong các món nướng, chiên là ngon nhất.
Môi trường sống và quy trình chăm sóc	+ Nuôi trong các quây lưới nước ngọt tại Sapa, phát triển tự nhiên với môi trường + Nguồn thức ăn chủ yếu là ngũ cốc/ nội tạng động vật	+ Trong quây lưới rộng ở vùng biển Đại Tây Dương có nhiệt độ -17 độ C + Nguồn thức ăn chính cá hồi Nauy chính là cá cơm
Chất lượng	+ có màu sắc nhạt hơn đan xen với các vân mỡ trắng đục + sống trong môi trường chật hẹp cùng bổ sung thêm nhiều thuốc kháng sinh khi bị bệnh nên có giá trị dinh dưỡng thấp hơn	+ Vốn dĩ, cá hồi Na uy khác với các giống cá hồi khác ở kích thước. Loại cá này khá to lớn và béo khỏe nhất trong tất cả các giống cá hồi trên thế giới + Thịt chắc khỏe, màu đỏ cam xen lẫn vân mỡ trắng, thơm tự nhiên
Tuổi thọ	Tối đa 5 năm	10 năm, tối đa lên tới 13 năm
Mức giá cá phi lê	200.000 – 350.000 VNĐ/ Kg	500.000 – 700.000 VNĐ/ kg

Giá cá hồi tươi sống, nguyên con Nauy, Đen, Sapa

Giá cá hồi Sapa

Cá hồi Sapa được nuôi ở Việt Nam, do đó có mức giá tương đối rẻ hơn so với các loại cá hồi khác. Với mức giá sau;

+ Cá hồi nguyên con bán lẻ: 280.000 – 300.000 VNĐ/ 1 – 1.5kg

+ Mua trên 30kg hoặc lấy hàng ngày: 250.000 VNĐ/ kg

+ mua trên 100 kg hoặc lấy hàng ngày: 240.000 VNĐ/ kg

Giá cá hồi Đen

Cá hồi Đen thường sử dụng trứng là chủ yếu. Do đó, giá cá hồi Đen sẽ được tính theo giá trứng của nó. Trứng cá hồi Đen là loài trứng cá đắt và ngon nhất hiện nay. Người ta có thể ướp đông lạnh và thưởng thức chúng mà không cần chế biến, rất tốt cho sức khỏe.

Hiện nay, mức giá trứng cá hồi Đen có giá thị trường là 2.800.000 VNĐ/ kg tại Nhật Bản. Riêng, thị trường Việt Nam thì có mức giá là 3.000.000 VNĐ/ kg. Với mức giá này thì cũng khá ít người dùng lựa chọn bởi mức giá khá đắt đỏ.

Giá cá hồi Nauy

Cá hồi Nauy có hàm lượng dinh dưỡng cao, cộng với đó là kích thước lớn nên có mức giá cũng khá cao. giá cá hồi Nauy nguyên con tươi sống có mức dao động từ 320.000 – 450.000 VNĐ/ kg.

Chúng được đóng gói theo con từ 6 – 7kg/ con. Do vận chuyển về Việt Nam nên có thời gian sử dụng tương đối ngắn, chỉ trong vòng 2 ngày. Do đó, mọi người nên xem thêm và tìm hiểu để lựa chọn những con ngon.

Những món ăn ngon từ cá hồi

Ngày nay, cá hồi được khá nhiều người đưa vào thực đơn ăn của mình.Bởi, hàm lượng chất dinh dưỡng từ cá hồi cá cao rất tốt cho sức khỏe của con người giúp chữa nhiều bệnh tật.

Sau đây là một số món ăn ngon được chế biến từ cá hồi nauy, đen, Sapa được nhiều người thưởng thức. Chẳng hạn như:

+ Lẩu cá hồi Sapa

+ Cá hồi sốt bơ tỏi

+ Cá hồi sốt cà chua

+ Cá hồi kho

+ Cá hồi hấp

+ Cá hồi chiên

+ Canh chua cá hồi

+ Gỏi cuốn cá hồi

+ Sahhimi cá hồi

+ Salad cá hồi

+ Cơm rang cá hồi

+ Cá hồi nướng phô mai

….

Còn rất nhiều món ăn khác cũng được chế biến từ cá hồi này. Mọi người có thể tham khảo thêm để chế biến cho bữa ăn của mình đầy chất dinh dưỡng cùng với cá hồi này.

Mua cá hồi tươi sống, nguyên con giá rẻ ở đâu?

Cá hồi rất tốt cho sức khỏe của người dùng nên được nhiều người ưa chuộng. Do đó, nhiều cơ sở buôn bán cá hồi cũng được hình thành nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Tuy nhiên, không ít nơi bán với mức giá cao khiến nhiều người không còn muốn mua những con cá hồi nauy, sapa để thưởng thức. Dưới đây là một số cơ sở gợi ý dành cho mọi người có thể đặt mua cá hồi tươi sống, nguyên con giá rẻ:

+ Hải sản Kim Đông Hy: https://chihaisan.com/

+ Hải sản Ông giàu: https://chuyenhaisantuoisong.com/

+ Moshi Moshi: https://moshimoshi.vn/

+ Hệ thống siêu thị Fresh foods: https://freshfoodsmart.vn/

+ Hải sản Gió Biển: https://haisangiobien.com/

+ Hải sản Lộc Biển: https://haisanlocbien.vn/

….

Mẹo mua cá hồi tươi sống cho nhà tiêu dùng

Để tìm lựa chọn mua được những con cá hồi nguyên con tươi sống thì nhà tiêu dùng cần nắm rõ một số mẹo vặt để lựa chọn. Mọi người có thể tham khảo để lựa chọn được những con cá tươi nhất về cho gia đình của mình.

+ Tìm lựa chọn các cửa hàng, tiểu thương bán cá uy tín, tránh hàng kém chất lượng

+ Khi mua thì cần đuôi lắc nhẹ nếu phần thịt ở đuôi chắc thì cá tươi ngon

+ Có thể dùng tay ấn nhẹ phần thân cá, cá tươi thì có độ đàn hồi, bề mặt cá không tiết ra nước nhờn

+ Xem phần mắt cá nếu mắt cá vẩn đục thì có thể cá để lâu ngày, tốt nhất nên chọn cá có mắt trong + đen sáng

…

Mọi người có thể tìm hiểu thêm nhiều mẹo vặt khác để bỏ túi kinh nghiệm cho mình. Với những mẹo vặt này thì mọi người có thể lựa mua cho mình những con cá hồi tươi ngon + bổ dưỡng cho mình.

Trên đây là bài viết chia sẻ giá cá hồi tươi sống, nguyên con, Nauy, Đen, Sapa được chúng tôi tổng hợp từ nhiều nguồn. Hy vọng, với thông tin trên mọi người có thể tìm và lựa chọn mua cá hồi tươi sống cho gia đình mình.