Khoai tây được biết đến là loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời nó còn có nhiều tác dụng hỗ trợ cho việc giảm cân và chữa nhiều loại bệnh. Để rõ hơn về loài khoai tây mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây cùng gianongsan.org nhé.

Giới thiệu về khoai tây

Đặc điểm của khoai tây

Khoai tây là loại củ mọc ngầm trên rễ của cây khoai tây, loại cây này thuộc bộ Cad và chúng có nguồn gốc từ Nam Mỹ sau đó du nhập đến Châu Âu từ thế kỉ thứ 16, hiện nay được trồng khá phổ biến tại Việt Nam.

Khoai tây là một loại củ đa năng, nó có rất nhiều công dụng cũng như chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giá thành tương đối rẻ, dễ trồng và chăm sóc nên thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm hàng ngày của gi đình Việt.

Thành phần dinh dưỡng của khoai tây

Khoai tây chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng, khoai tây ở trạng thái còn nguyên vỏ chúng cung cấp nhiều vitamin khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như các loại vitamin C, Kali… Đồng thời, nó còn chứa một lượng Carbs, protein, một lượng chất xơ vừa phải và hầu như chúng không có chất béo.

Trong 100gram khoai tây nấu chính còn chuyên vỏ sẽ bao gồm các chất sau:

• Nước : 77%
• Nước: 77%
• Calo: 87
• Protein: 1,9 gram
• Carbs: 20,1 gram
• Đường: 0,9 gram
• Chất xơ: 1,8 gram
• Chất béo: 0,1 gram

Công dụng của khoai tây

Hỗ trợ sức khỏe cho tim mạch

Trong khoai tây có chứa một số khoáng chất và hợp chất giúp làm giảm huyết áp và đặc biệt hàm lượng kali trong khoai tay cao nên nó có tác dụng tốt trong việc làm giảm nguy cơ huyết áp cao và các bệnh về tim mạch.

Giúp kháng viêm, giảm đau

Nhờ hàm lượng vitamin C có trong khoai tây và chất này ngoài tác dụng cải thiện sức đề kháng còn là một phương thức kháng viêm, giảm đau an toàn cho cơ thể. Dân gian ta từ xưa đến nay thường sử dụng khoai tây tươi để đắp bên ngoài điều trị chứng viêm ngoài da. Khoai tây luộc chín cũng có thể chườm vào những chỗ bị sưng để giảm đau.

Đồng thời, một số vitamin và khoáng chất như kali, canxi, magie cũng có tác dụng trong việc chống lại sự phát triển của bệnh viêm khớp.

Cải thiện hệ miễn dịch

Lượng vitamin C cần thiết cho việc cải thiện đáng kể hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các mầm bệnh, nó thực sự rất hữu ích cho người già và trẻ em, những bệnh nhân đang bị suy giảm hệ miễn dịch. Như vậy, thường xuyên ăn khoai tây sẽ hạn chế mắc một số bệnh như cảm lạnh, nhiều trùng đường hô hấp.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Thành phần chất xơ trong khoai tây dồi dào thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra suôn sẻ hơn, giúp kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh táo bón, các bệnh lý về đường ruột. Những người bị táo bón có thể uống một ly nước ép khoai tây trước bữa ăn từ 20 đến khoảng 30 phút sẽ giúp việc tiêu hóa tốt hơn, tránh bị táo bón.

Giúp làm đẹp da

Một tuần nên đắp mặt nạ khoai tây từ 2-3 lần chúng ta sẽ thấy da sáng dần lên, các vết ná và tàn nhang mờ dần đi. Có thể làm chín khoai tây, nghiền nhuyễn đắp nguyên chất hoặc trộn chung với sữa tươi không đường, sữa chua, mật ong sẽ mang lại một làn da tươi sáng.

Giá khoai tây hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?

Giá mua tại vườn

Khi mua khoai tây tại vườn chúng ta sẽ mua được với giá rẻ hơn nhiều so với việc mua ngoài chợ hay trong siêu thị. Biết được nguồn gốc khoai tây cũng như có thể lựa chọn được sản phẩm đảm bảo chất lượng nhất.

Giá khoai tây được bán tại vườn hiện nay khoảng 25.000-30.000/kg. Như vậy, với mức giá này được đánh giá cao hơn nhiều so với cùng thời điểm năm ngoái. Đem lại nhiều niềm vui cho bà con nông dân có thêm động lực để trồng khoai tây.

Giá mua khoai tây trên thị trường

Giá khoai tây trên thị trường hiện nay khá cao, khi mua ở chợ mức giá dao động từ 40.000-70.000kg.Tuy nhiên mỗi địa điểm mua đều có sự chênh lệch giá. Mua ở chợ hoặc tại vườn giá sẽ thấp hơn so với việc chúng ta mua khoai tây trong các siêu thị hoặc cửa hàng rau củ quả.

Khi mua khoai tây tại các khu chợ đầu mối chúng ta cần biết cách lựa chọn khoai tây sao cho đảm bảo chất lượng, tránh không nên mua khoai tây mọc mầm, khoai tây hư hỏng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mua khoai tây ở đâu rẻ

Mua ở chợ đầu mối

Để mua khoai tây chúng ta có thể dễ dàng tìm mua được ở các khu chợ đầu mối trên toàn quốc đều có bán. Tuy nhiên, khi mua khoai tây ở chợ cần lựa kĩ tránh mua trúng khoai kém chất lượng.

Mua tại hệ thống siêu thị

Để đảm bảo hơn, chúng ta có thể mua khoai tây tại các hệ thống siêu thị trên toàn quốc. Khoai tây có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, giá mua trong siêu thị sẽ cao hơn so với giá bán bền ngoài chợ khá nhiều.

Cửa hàng thực phẩm 3 sạch

Địa chỉ:

• 26 Hoàng Diệu, Phường 12, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
• 153 Tôn Dật Tiên, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh

Cửa hàng rau sạch Oranic Food

Địa chỉ:

• Số 123 Đinh Tiên Hoàng, Phường Dakao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Số 93 Trần Não, Phường Bình An, Quận 2, TP. Hồ Chí Minh

Mẹo chọn khoai tây ngon

Khi chọn khoai tây nên chọn những củ khoai cầm lên nặng tay, lành lạnh và vỏ trơn nhẵn. Đó là những củ khoai tây ăn sẽ ngon. Đồng thời, nên chọn những củ khoai tây có vỏ vàng sẽ ngon hơn so với loại có vỏ ngả màu trắng

Đặc biệt, không nên chọn những củ khoai tây có da nhăn nheo, bóp vào thấy hơi mềm vì đó là những củ đã để lâu và bị héo, ăn vào không còn chất dinh dưỡng và không ngọt. Không nên chọn những củ có chấm hay có nốt, bị sâu, mắt màu đen vì chúng đã bị hư, ăn sẽ không còn ngon.

Khoai tây sau khi mua về cần được bảo quản nơi khô ráo, nơi không có ánh sáng nhưng cũng không được ẩm ướt để tránh bị mọc mầm hoặc chuyển sang màu xanh. Không rửa khoai tây trước khi cất giữ vì rửa qua nước sẽ khiến khoai tây nhanh bị hư hỏng.

Nếu như bảo quản trong tủ lạnh nên bảo quản nhiệt độ từ 6 đến 10 độ C. Cần lưu ý cũng không nên bảo quản lạnh quá lâu sẽ khiến cho khoai tây mất đi vị ngon và mất chất dinh dưỡng chứa trong đó.

Khoai tây là một trong những loại rau củ rất giàu chất dinh dưỡng, chúng tôi hi vọng qua bài viết trên sẽ giúp quý bạn đọc nắm được giá khoai tây trên thị trường hiện nay. Cảm ơn các bạn đã tham khảo bài viết của chúng tôi.