• Mít ruột đỏ là gì?
• Mít ruột đỏ có giống mít thường không?
• Mít ruột đỏ mua ở đâu, giá bao nhiêu?

Đó là các câu hỏi được tìm kiếm khá phổ biến hiện nay, nếu các bạn có những thắc mắc tương tự hãy cùng gianongsan.org theo dõi bài viết dưới đây để cùng nhau tìm hiểu và giải đáp các thắc mắc về giá mít ruột đỏ và nơi bán hiện nay nhé.

Mít ruột đỏ là gì?

Là giống mít có nguồn gốc từ Thái Lan, Malaysia và được gây giống trồng rộng rãi tại nước ta trong vài năm trở lại đây, giống mít ruột đỏ khá phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới tại Việt Nam.

Điều đặc biệt tạo nên cơn sốt mít ruột đỏ trong thời gian gần đây là do màu sắc bắt mắt mà loại trái cây này mang lại, ngoài ra hương bị thơm ngon và đặc sắc hơn khiến nhiều người muốn nếm thử.

Mít ruột đỏ giống mít thường không?

Sự khác biệt lớn nhất bên cạnh màu sắc của các giống mít thường đó là mùi vị của giống mít ruột đỏ này, với quả đạt chuẩn thì múi mít đỏ giòn ăn rất ngon mùi hương thơm ngọt hấp dẫn. Đối với mít ruột đỏ bên cạnh phần thịt bên trong thì vỏ chúng cũng có thể ăn được và sơ chế như một nguyên liệu kể cả khi chín hay chưa chín.

Nhiều người miêu tả mùi vị của mít ruột đỏ thơm ngọt có vị trộn lẫn như là sầu riêng và cà phê sữa khá độc đáo. Đối với giống mít lai tạo thì múi có màu cam, khi ăn không quá giòn mà hơi mềm, xơ mít màu trắng mùi vị giống với mít thường.

Để phân biệt được mít ruột đỏ gốc và mít lai tạo thì bạn phải là người có cảm nhận tốt về khứu giác và sành ăn thì mới phân biệt được bằng mắt thường, tuy nhiên đa số khi nếm thử thì chúng ta đều có thể biết được sự khác nhau đặc trưng giữa hai loại mít này.

Múi của mít ruột đỏ dày, giòn và ngọt thanh có mùi hương của chuối, để càng lâu thì càng đỏ mọng và ngọt mềm. Quả của giống mít ruột đỏ khá to trọng lượng trung bình lên đến 10 – 15kg mỗi quả.

Hiện nay giống mít ruột đỏ này được nhiều nông lựa chọn làm cây chủ đạo vì giá trị kinh tế cao, thị trường khan hiếm mà lại dễ nuôi trồng. Cây sinh trưởng nhanh trong điều kiện đất giàu dinh dưỡng và cho thu hoạch sớm, với cây giống chỉ cần 18 tháng là đã có thể thu hoạch trái.

Giá trị dinh dưỡng của mít ruột đỏ

Mít ruột đỏ có màu sắc lạ mắt cùng với mùi vị đặc biệt nên được nhiều người ưa chuộng tìm kiếm về để ăn sống hoặc chế biến thành mứt hoặc mít ruột đỏ sấy khô cũng đều rất ngon miệng lạ mắt.

Giống với các loại mít thông thường mít ruột đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao ấn tượng bên cạnh mức calo cung cấp thì chúng được xem như một trong những siêu thực phẩm hiện nay.

Bên cạnh việc là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể, một múi mít ruột đỏ có thể cung cấp cho bạn protein, vitamin A, vitamin C, và các nguyên tố khoáng vi lượng khác.

Ăn mít ruột đỏ thường giúp duy trì làn da khỏe đẹp, tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ sức khỏe và giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, ngoài ra còn có các nghiên cứu cho rằng mít ruột đó đóng vai trò như một thực phẩm chống lại ung thư, bệnh về màu và các khối u.

Mít ruột đỏ rất giàu các chất chống oxy hóa chúng đóng vai trò kiểm soát lượng đường huyết làm chậm quá trình tiêu hóa và nhằm ngăn ngừa một lượng lớn đường quy nạp vào trong máu.

Mít ruột đỏ giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu?

Mít ruột đỏ ngon nhất thì có thể đến giống mít đỏ đến từ Malaysia được thương lái đưa về Việt Nam nhưng giá khá cao so với giá mít ruột đỏ trong nước giá bán theo quả dao động từ 90.000 đến 160.000 VNĐ/ Kg.

Mít bỏ vỏ chỉ còn múi thì giá từ 200.000 – 350.000 đồng/ Kg, ở thời điểm hiện nay thị trường nước ta vẫn còn khá xa lạ với giống mít này nên nhu cầu còn cao giá tăng đều theo kỳ, không có dấu hiệu giảm nhiệt.

Trong khi đó giá loại mít ruột đỏ ở các tình miền tây, các giống mít lai tạo khác giá chỉ rẻ hơn một nửa từ 50.000 đến 80.000 VNĐ/ Kg tuy nhiên giá lại đang có dấu hiệu giảm do nhu cầu không quá cao mà quả thì không khác biệt với mít thường quá nhiều.

Loại mít đỏ Malaysia được rất nhiều người ưa chuộng nhưng lại khó tìm vì nguồn hàng không nhiều, so với mít đỏ tại miền tây, loại mít ruột đỏ này vẫn được bày bán chủ yếu trong thị trường Hà Nội và Hồ Chí Minh vì nguồn cung chưa nhiều, các bạn có thể đặt mua từ sớm.

Có thể nói rằng để cho ra được quả mít như Malaysia thì nhà nông cần trồng theo một quy trình tiêu chuẩn với kỹ thuật và phân bón quan trọng, tuy nhiên giống mít này khá khó trồng một tháng chỉ cho ra quả 2 tháng và tỉ lệ ra quả cũng không cao.

Cách ăn và chế biến mít ruột đỏ

Mít là một loại cây trồng có thể sử dụng rất đa dạng có thể ăn sống hoặc nấu chín, mít ruột đỏ cũng vậy, để sử dụng loại trái cây này bạn có thể cắt làm đôi dọc theo chiều dài và tách múi loại bỏ hạt để thưởng thức.

Chú ý bên cạnh phần xơ có thể có nhiều mủ nếu mít chưa chín già, phần mủ này khó rửa sạch với nước thường và cần rửa sạch khi sơ chế thành món ăn để tránh các vấn đề về dạ dày và mùi vị món ăn. Mít ruột đỏ có thể dùng để chế biến món ngọt và mặn, khi chín đều có thể dùng trực tiếp hoặc dùng như món tráng miệng, sử dụng trong các món chè, bánh,…

Để sử dụng khi chưa chín bạn có thể tham khảo các món ăn mặn làm từ mít đỏ như mít non om dừa, canh mít non nấu tôm hay làm nguyên liệu trong các món cà ri để mang lại hương vị mới lạ độc đáo có thể dùng cho cả người ăn mặn và ăn chay với hàm lượng chất dinh dưỡng cao.

Đó là các thông tin về mít ruột đỏ chúng tôi gửi đến các bạn hy vọng đã có thể giải đáp thành công những thắc mắc đồng thời cung cấp cho các bạn giá mít ruột đỏ hiện nay, chúc các bạn may mắn.

Bạn tham khảo thêm:

• Mít Thái Giá Bao Nhiêu 1Kg hiện nay? Mua Ở Đâu?
• Giá quả vú sữa bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu?