Cứ đến mùa hè lại xuất hiện quả thanh mai được bán khá nhiều trên thị trường, tuy nhiên đối với nhiều người loại quả này còn quá xa lạ. Hãy cùng gianongsan.org đi tìm hiểu về quả thanh mai và tác dụng của nó nhé.
Giới thiệu về quả thanh mai
Qủa thanh mai là gì?
Qủa thanh mai có nguồn gốc từ Trung Quốc, Nhật Bản và các nước Đông Nam Á. Nó còn có tên gọi khác là quả dâu rừng. Hiện nay, ở Việt Nam quả thanh mai mọc tự nhiên ở những cánh rừng các tỉnh miền bắc, Trung và Tây Nguyên.
Đây là loại cây thân gỗ nhỏ, quả của chúng mọc thành từng chùm, quả khá giống với quả mận có màu đỏ thậm, mọng nước, có vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Qủa thanh mai được thu hoạch chủ yếu vào tháng 3 âm lịch, quả của chúng khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ, chúng có rất nhiều công dụng. Ngoài ra, hạt, lá và rễ cũng được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như làm thuốc, làm thuốc nhuộm.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm được chế biến từ quả thanh mai như chúng có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc sấy khô đóng hộp, ngâm và ép thành những loại đồ uống như rượu vang.
Thành phần dinh dưỡng của quả Thanh mai
Trong quả thanh mai chứa rất nhiều dưỡng chất và khoáng chất thiết yếu rất tốt cho sức khỏe như axit hữu cơ, vitamin C, tannin, sắc tố Anthoxxyan, Taraxerol và tinh dầu.
Tác dụng của quả thanh mai đối với sức khỏe
Qủa thanh mai có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Trước tiên, chúng ta phải nhắc đến đó chính là chúng có công dụng tuyệt vời trong việc điều trị các chứng bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là đi ngoài khó, bị kiết lị hay đi ngoài ra máu.
Ngoài ra, chúng còn giúp thanh nhiệt, bổ phổi, chữa các bệnh về da, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Chúng còn hỗ trợ trong việc chăm sóc sắc đẹp, chứa vitamin C ngăn ngừa quá trình lão hóa cho làn da. Có thể sử dụng siro nước thanh mai để uống sẽ giúp nhận tràng, ổn định huyết áp, ngăn ngừa béo phì.
Nước thanh mai còn có tác dụng trong việc thanh lọc máu, giúp chống và giảm nghén ở giai đoạn mang thai, ngoài ra còn rất hiệu trong việc giải bia, rượu.
Quả thanh mai bao nhiêu tiền?
Vào giai đoạn này, đặc biệt là lúc thời tiết nắng nóng oi bức giá thanh mai luôn tăng cao. Ở các chợ đầu mối quả thanh mai được bán với giá từ 130.000-160.000/kg. Tuy nhiên, cũng có thời điểm giá của chúng tăng cao lên đến 200.000/kg,
Thanh mai ở đây chủ yếu được bán ở các khu chợ đầu mối hoặc được bán trên những chiếc xe đẩy hàng rong, thanh mai chủ yếu có nguông gốc từ Trung Quốc hoặc các tỉnh Miền Bắc, Tây Nguyên. Khi mua cần lựa chọn địa điểm mua uy tín để tránh mua trúng hàng kém chất lượng.
Mua quả thanh mai ở đâu?
Mua ở chợ đầu mối
Hiện nay quả thanh mai được bán khá nhiều iwr các khu chợ đầu mối, nếu như các bạn ở thành phố Hồ Chí Minh có thể tìm mua ở chợ đầu mối Bình Điền, Thủ Đức hoặc trước khu công nghiệp chế xuất Linh Trung, người ta sẽ bán thanh mai trên những chiếc xe thồ chở hoa quả. Thanh mai ở đây được bày bán khá nhiều nên các bạn có thể thoải mái lựa chọn.
Mua ở gánh hàng rong trên phố
Ở các thành phố lớn không quá khó để chúng ta có thể tìm mua được quả thanh mai. Thanh mai được bán khá nhiều trên những gánh hàng rong trên phố.
Mua trên mạng
Hiện nay có rất nhiều trang mạng bán quả thanh mai như trang nấm lim xanh, trang facebook được bán khá nhiều, còn có dịch vụ giao hàng tận nơi nên chúng ta có thể yên tâm về chất lượng.
Nông sản Dũng Hà
Nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín chuyên mua bán các loại hàng nông sản, nếu có nhu cầu mua thanh mai các bạn có thể đến địa chỉ 79 Hồng Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội để chọn mua. Cam kết thanh mai có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo về chất lượng.
Lưu ý khi sử dụng quả thanh mai
Khi chọn quả thanh mai nên chọn những quả vừa chín tới, không quá mềm, không bị dập nát và nên chọn những quả còn tươi. Nói như vậy cũng không có nghĩa nên chọn quả cứng vì chúng sẽ rất dễ bị khô và hỏng.
Sauk hi bạn mua quả thanh mau về nên rửa chúng thật sạch bằng cách ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa kĩ lại để làm sạch sâu bọ và bui bẩn ở các ke hở của múi thanh mai. Một lưu ý rất quan trọng nữa chính là không được ăn thanh mai kèm với các loại hải sản, dưa leo hoặc vừa ăn vừa uống các loại sữa, có thể bị đau bụng, dẫn đến ngộ độc rất nguy hiểm.
Trên thị trường, thanh mai được bán rất nhiều chúng có một số lượng lớn nhập hàng từ trung quốc nên cần lựa chọn địa chỉ mua uy tín.
Cách làm siro thanh mai
Để làm siro thanh mai trước tiên bạn cần chuẩn bị khoảng 500g đến 1kg thanh mai. Thanh mai bạn nên cho vào ngâm trong nước muối loãng và ngâm trong vòng 45 phút. Sau đó, vớt ra và rửa thật sạch, để cho ráo nước.
Bước tiếp theo, nên chọn quả thanh mai vào hũ thủy tinh và đỏ 300g đường vào cùng với ½ muỗng nhỏ muối. Sau cùng bạn đậy thật chặt nắp và nên ngâm chúng từ 2 đến 2,5 tháng để cho thành phẩm thơm, ngon nhất.
Sau khi cho thành phẩm siro thanh mai chúng ta sẽ cho dùng chung với đá đập nhuyễn, đập nhuyễn đá, múc nước thanh mai ngâm vào ly, sau đó khuấy đều cho đá với thanh mai quyện với nhau.
Tổng hợp các tác dụng tại trang https://toptacdung.com/
Thanh mai là gì? Tác dụng và giá cả như thế nào đã có hết tỏng bài viết trên. Hãy tìm mua một ít thanh mai và chế biến thành những món khoái khẩu để xua tan cái nóng mùa hè nhé.
