Khoai môn được xem là loại nông sản có giá trị về kinh tế mà còn là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, Gianongsan.org sẽ cung cấp đến các bạn những thông tin liên quan đến giá cả cũng như những địa chỉ mua khoai môn rẻ và uy tín nhé.
Đặc điểm của khoai môn
Khoai môn còn có tên gọi khác là khoai sọ chúng được trồng phổ biến trên khắp mọi miền ở nước ta. Khoai môn không chỉ được sử dụng nhiều trong việc ăn uống hàng ngày mà còn phục vụ cho xuất khẩu, chúng có rất nhiều công dụng khác nhau.
Ở Miền bắc khoai môn chủ yếu được trồng nhiều ở miền núi và vùng trung du, chúng ít được trồng ở các vùng đồng bằng vị đất thấp rất dễ bị ngập, dẫn đến khoai có thể bị sượng và ngứa. Tuy nhiên, ở miền nam khoai loại được trồng chủ yếu ở các vùng đất bằng với số lượng lớn để phụ vụ cho mục đích xuất khẩu.
Cây khoai môn là loài cây thân thảo đa niên, thâm ngầm phát triển thành củ chứa rất nhiều tinh bột, chúng được dùng để làm lương thực, thực phẩm. Vỏ củ khoai môn có màu xám, tím.. tùy thuộc vào từng loại giống khác nhau.
Loại khoai này chứa rất nhiều chất dinh dưỡn như hợp chất hữu cơ, khoáng chất và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Đây là nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều chất xơ và tinh bột. Khôn những thế chúng còn cung cấp protein cho cơ thể nhưng số lượng không nhiều.
Lợi ích của khoai môn đối với sức khỏe
Kích thích hệ tiêu hóa
Trong khoai môn chứa đến 27% là lượng chất xơ nên sẽ giúp hoạt động tiêu hóa diễn ra một cách dễ dàng, chúng rất có ích trong việc hỗ trợ cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Khoai môn còn hiệu quả đối với một số người thường xuyên bị đầy bụng, táo bón.
Ngừa ngừa sự phát triển của tế bào ung thư
Khoai môn đóng vai trò quan trọng trong việc chống oxy hóa trong cơ thể và góp phần ngăn ngừa các bệnh ung thư. Trong khoai môn có chứa một hàm lượng lớn vitamin a, c và các chất phenlol khác sẽ giúp tăng cường và loại bỏ các tế bào có hại cho cơ thể.
Bổ sung canxi cho cơ thể
Hàm lượng canxi có trong khoai môn tương đối cao nên có thể cải thiện được tình trạng thiếu canxi trong cơ thể, đồng thơi giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh loãng xương. Theo nghiên cứu cho rằng trong khoai môn có chứa một lượng lớn magie giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi trong cơ thể.
Giúp giảm cân
Đối với những người đang thừa cân nặng có thể ăn khoai môn hàng ngày vì chúng ít calo chứa chất gây cảm giác no lâu, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể và đẩy nhanh quá trình đốt chất béo, rất phù hợp với những người muốn giảm cân.
Những người không nên ăn khoai môn
Mặc dù khoai môn có rất nhiều công dụng và rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng cần lưu ý rằng không nên ăn khoai môn sống vì chúng có độc và có thể gây ngứa, nên nấu chín khoai môn trước khi ăn. Khi sử dụng phải rửa sạch và nên khoét bỏ những phần đã bị hỏng đồng thời bỏ luôn những chỗ bị mọc mầm.
Cũng nên lưu ý khi gọt vỏ cũng không nên gọt vỏ quá dày sẽ mất các chất dinh dưỡng sát lớp vỏ. Một số người có làn da dễ nhảy cảm có thể sẽ cảm thấy ngứa khi gọt khoai môn, vì vậy cần rửa tay bằng nước giấm và ngâm khoai qua nước giấm nếu như cần cắt nhỏ khoai.
Một số người sau không nên ăn khoai môn
Những người đang bị đờm, những người đang bị đờm được khuyến cáo không nên ăn khoai môn vì sẽ làm tăng tiết đờm trong cơ thể, sẽ khiến cho bệnh lâu lành hơn.
Dị ứng: những người đang bị các hiện tượng như nổi mề đay, chàm, hen suyễn hoặc viêm mũi cũng không nên ăn khoai môn, vì nó sẽ gây phản ứng hô hấp và dị ứng cho da.
Tiểu đường: người đang mắc bệnh tiểu đường không nên ăn khoai môn quá nhiều, nó sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng dần và khó có thể kiểm soát được lượng đường có trong mái.
Giá khoai môn bao nhiêu?
Giá khoai môn trắng
Hiện nay, giá khoai môn trắng cao hơn so với cùng kì năm ngoái. Nếu như năm giá giá chỉ giao động từ 15.000- 17.000/kg thì năm nay giá khoai môn trăng cao hơn nhiều, nằm ở mức 27.000/kg. Có nhiều lí do dẫn đến việc giá khoai môn cao vì thời tiết nắng hạn lâu nên việc trồng khoai môn cũng trở nên khó khăn hơn. Nhu cầu mua khoai môn xuất khẩu ngày càng nhiều nhưng số lượng khoai hiện tại rất ít. Đó chính là lí do tại sao giá khoai môn trắng lại cao hơn so với mọi năm.
Giá khoai môn sáp
Khoai môn sáp hầu như được trồng nhiều ở Đà Lạt vì nó hợp với khí hậu mát mẻ, rất dễ để sinh trưởng và phát triển. Đồng thời, loại khoai môn sáp được trồng và chăm sóc theo phương pháp hữu cơ và không chứa chất kích thích tăng trưởng nên đảm bảo chất lượng. giá của chúng hiện tại là 48.000/kg. Cao gần gấp đôi so với giá khoa môn trắng.
Khoai môn sáp được sử dụng để nấu canh, hầm xương, nấu chè, làm phô mai đều rất ngon và dẻo.
Mua khoai môn ở đâu rẻ?
Chợ đầu mối nông sản
Bạn có thể tìm mua khoai môn ở các chợ đầu mối trong khu vực mình ở. Hầu hết khoai môn đều được bày bán rất nhiều tại đây. Khi mua với số lượng ít giá sẽ đắt hơn so với mua sỉ. Tuy nhiên, bạn có thể tận tay lựa chọn được những củ khoai chất lượng nhất, không bị sâu đục.
Ông giàu Food
Ông giàu Food là địa chỉ chuyên cung cấp thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Khoai môn ở đây được lựa chọn từ các nông trại tại Đà Lạt với nhiều loại cũng như nhiều mức giá khác nhau. Nếu như khách hàng ở TP.HCM có nhu cầu muốn mua khoai môn có thể giá địa chỉ: 80/28 Đường số 9, KP5, Hiệp Bình Phước, Q, Thủ Đức để lựa chọn nhé.
Nông sản Dũng Hà
Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp khoai môn Đà Lạt với mức giá tốt nhất hiện nay. Cam kết với quý khách hàng chuẩn khoai môn Đà Lạt 100%, hàng được tuyển chọn kỹ càng và đặc biệt không sử dụng hóa chất và chất bảo quản.
Để mua hàng quý khách có thể đến địa chỉ: 683 Đường giải phóng, phường giáp bát, quận hoàng mai, Hà Nội.
Bí quyết chọn khoai môn ngon
Để chọn khoai môn ngon và không bị sượng bạn có thể quan sát vẻ bề ngoài của chúng, nếu thấy lớp đất bám vào tức là khoai mới đào và có độ ẩm cao. Bề mặt của khoai môn có một lớp lông vì vậy khi chọn khoai cần loại bỏe lớp lông này đi để kiểm tra xem trên bề mặt có đốm hay nấm mốc gì không. Nếu thấy nấm mốc và đốm thì không nên chọn nhé.
Không chỉ kiểm tra vẻ bề ngoài, bạn còn có thể kiểm tra trọng lượng của nó, nếu thấy củ khoai nặng tức là bên trong chứa nhiều nước, khoai sẽ bị sượng không ngon. Củ khoai nhẹ thì ít nước, hàm lượng tinh bột cao hơn sẽ có vị bùi và thơm ngon hấp dẫn.
Kiểm tra mắt khoai cũng là một trong những cách giúp bạn chọn được khoai ngoan, nếu như khoai càng nhiều lỗ nhỏ thì khoai môn đó sẽ chứa nhiều tinh bột, mùi vị khoai ngon. Còn khoai không có mắt thì khoai sẽ bị sượng, không ngon.
Với những thông tin chúng tôi vừa cung cấp ở trên về giá khoai môn cũng những như những địa chỉ mua uy tín và rẻ. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích đến các bạn.
Xem thêm:
