Hạt dổi là loại hạt truyền thống của vùng rừng núi Tây Bắc nước ta, loại hạt này không chỉ biết đến bởi hương thơm đặc trưng vùng núi rừng mà chúng còn có giá trị kinh tế rất lớn. Hãy cùng web Giá Nông Sản đi tìm hiểu và giá hạt dổi trên thị trường hiện nay nhé.
Hạt dổi là hạt gì?
Hạt dổi chính là hạt của cây dổi,đây là một loại cây thân gỗ, chúng có chiều cao trung bình từ 15 đến khoảng 20m. Tán lá rộng cả chục mét. Đặc biệt, loại cây này chủ yếu mọc ở những vùng đồi núi thoáng mát, trong lành và nhiều ánh sáng tự nhiên.
Vỏ của cây dổi chúng có màu xám trắng, nhẫn bóng, cây thẳng và ít khi thân phân cành, tán của chúng có dạn dù. Trông chúng khá giống với cây cà phê vì đều có màu xanh lục giống nhau nhưng đỉnh lá lại nhọn và đáy hình nên rộng.
Hoa của quả dổi có 9 cánh, chia thành 3 lớp mùi với mùi thơm ngát, hoa có màu vàng nhath. Mùa ra hoa thường rơi vào tháng 3, tháng 4 hàng năm. Hoa kết trái sẽ chuyển sang màu nâu, đen. Cứ mỗi quả như vậu sẽ cho từ 1 đến khoảng 4 hạt dổi.
Loại quả này thường phát triển nhiều ở vùng núi Tây bắc và vùng tây Nguyên. Tuy nhiên, chúng lại được trồng nhiều và chủ yếu tại Tây bắc, sẽ có mùi vị, hương thơm đặc trưng của nó. Còn những cây dổi được trồng tại Tây nguyên lại không có hương vị, mùi thơm đặc trưng mà mùi của chúng khá hắc, có vị đắng.
Tác dụng của hạt dổi đối với sức khỏe.
Hạt dổi chúng không chỉ là một loại gia vị để nêm nếm vào món ăn làm tăng độ thơm ngon mà người dân Tây Bắc còn ví lại hạt này là “Vàng đen” bởi chúng có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe.
Theo nghiên cứu và trải nghiệm của người dân địa phương hạt dổi có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe như:
Trị các bệnh về đường tiêu hóa: dổi được coi là một vị thuốc quý, chúng có tác dụng trong việc điều trị các bệnh về đường tiêu hóa, tốt cho xương cốt, có thể phòng tránh các bệnh tiêu chảy khi ăn các món ăn như tiết canh động vật, nội tạng động vật.
Đặc biệt, chúng rất tốt cho xương khớp, có thể giảm đau, sưng và giảm các chứng bệnh như thoái hóa khớp, thoát vị địa đệm và gai cột sống, có thể trị bệnh viêm khớp, đau dây thần kinh tọa khá tốt. Chính vì vậy mà mỗi người dân bản địa vùng núi Tây Bắc ở trong nhà họ bao giời cũng có một chai rượu hạt dổi.
Khi trái gió trở trời hoặc khi thay đổi thời tiết có thể sử dụng chúng để làm ấm chân tay, làm giảm các chứng bệnh đau nhức chân tay, khiến cơ thể và tinh thần cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều. Chỉ cần chúng ta chuẩn bị 3 lít rượu trắng cùng với 1kg hạt dổi phơi khô là cho tất cả vào bình ngâm trong nửa tháng là có thể sử dụng được.
Đối với chứng bệnh thoái hóa khớp chúng ta có thể sử dụng rượu hạt dổi để xoa bóp trực tiếp lên chỗ đau. Còn bệnh thoát vị đĩa đệm nên kết hợp massage và bấm huyết cùng với thoa thuốc rượu để tăng hiệu quả.
Giá hạt dổi bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?
Giá hạt dổi loại 1
Hạt dổi loại 1 là loại hạt được lấy từ những cây có tuổi thọ trên 10 năm tuổi và chúng chủ yếu mọc ở trong rừng tự nhiên. Loại hạt này rất có giá trị và chúng được xem là đắt nhất trong tất cả các hạt dổi và chúng ngon nhất là do phải đợi hạt rơi xuống rồi mới thu hoạch chứ không phải hái trực tiếp trên câu.
Giá lại hạt dổi loại 1 này hiện nay khoảng 4.000.000 đồng/kg. Tuy nhiên, loại hạt này rất hiếm và rất khó mua trên thị trường bởi các lái buôn thường tìm mua và ôm hàng để bán với giá cao cho những người có điều kiện nên mới có giá cao đến như vậy.
Giá hạt dổi loại 2
Hạt dổi loại 2 là những hạt được hái trực tiếp trên cây dưới 30 năm tuổi, chúng gồm những hạt chín và chưa chín. Giá hạt dỗi loại 2 cũng rất đắt, hiện nay có giá khoảng 3.000.000/kg.
Giá hạt dổi loại 3
Đây có thể được xem là loại hạt phổ biến và thịnh hành nhất trên thị trường hiện này, giá cả của chúng hợp lý nên người dân Tây Bắc thường tim mang cây dổi từ trong rừng về nhà trồng. Khoảng 3-4 năm thì sẽ cho hạt. Loại hạt này có giá từ 1,5.000.000-2.000.000 đồng/kg.
Giá hạt dổi loại 4
Đây là loại hạt dổi loại, hạt nhỏ và kém chất lượng. Những hạt dổi này thường được thương lái trà trộn bán cho người không rành về hạt dổi, chúng chỉ có thể sử dụng để ngâm rượu làm thuốc xoa bóp chứ không thể làm gia vị được vì khi nướng lên chúng có mùi hắc, không hề thơm.
Giá hạt dổi này có giá từ 400.000-600.000/kg. Tuy nhiên, nếu mua hạt dổi loại 4 này với mục đích làm thuốc ngâm rượu thì các bạn nên mua còn nếu như làm gia vị hay mục đích khác thì không nên.
Mua hạt dổi ở đâu TP.HCM, Hà Nội
Địa chỉ mua hạt dổi tại TP.HCM
Cửa hàng Qùa Miền Bắc
Địa chỉ:
- CH1: số 38B đường 22, phường Phước Long B, Quận 9, TPHCM
- CH2: Chung cư 9view Hưng Thịnh, phường Phước Long B, Quận 9, TPHCM (Đối diện điện máy chợ Lớn, đường Tăng Nhơn Phú, Q9)
QuanghuyFood
Địa chỉ:
- Cơ sở 2 : 242/22 tôn đản – phường 8 – Quận 4 – tp Hồ Chí Minh
- Cở sở 3 : 307/1 Gia phú – phường 1 – quận 6 – tp HCM
Cửa hàng gia vị Tây Bắc
Địa chỉ: Chung cư Citrine, số 127 đường Tăng Nhơn Phú, P. Phước Long B, quận 9 (Đối diện trường cao đẳng công thương TPHCM)
Cửa hàng Đặc Sản Hương rừng
Địa chỉ: 5/1 Đường Đinh Thị Thi, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức
Nông sản Dũng Hà
Địa chỉ: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam (gần 252 Trung Mỹ Tây 13)
Địa chỉ mua hạt dổi tại Hà Nội
Nông sản Dũng Hà
Địa chỉ:
- 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội
- A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
- 79 Hồng Mai, phường Quỳnh Lôi, quận Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội
QuanghuyFood
Địa chỉ: 401/55 đường Cổ Nhuế – Quận Bắc Từ Liêm – Hà Nội
Đặc sản Rừng Vàng
Địa chỉ: 35 Hoàng Đạo Thanhd, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội
Hoa Ban Food
Địa chỉ: Nhà số 7, khi liền kề Minori, 67A Trương Định, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Introducing the website Top the best apps on iOS Android: https://thebestapp.io
Với những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên về hạt dổi chúng ta có thể thấy đây là loại gia vị hay còn gọi là “vàng đen” của vùng núi Tây Bắc. Nếu như bạn chưa một lần được thưởng thức loại gia vị đặc biệt này hãy tìm mua và sử dụng nó để cảm nhận được hương vị đặc trưng núi rừng nhé.
Xem thêm:
