Đường phèn là một gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của hầu hết các chị em nội trợ, nên nhiều người thắc mắc về giá 1Kg đường phèn bao nhiêu tiền hôm nay. Hãy cùng Giá Nông Sản tìm hiểu toàn bộ thông tin loại đường phèn này cũng như giá qua nội dung bài viết sau đây
Tìm hiểu về đường phèn là gì?
Đường phèn còn có tên gọi khác là băng đường và đường phèn cũng được làm từ nước mía, củ cải đường, một số nguyên liệu khác như đường thốt nốt, lúa miến ngọt. Nguyên liệu tạo nên đường phèn chính là đường cát trắng và kết hợp thêm trứng gà, vôi để phân giải thành hai loại đường khác nhau là fructose và glucose, bởi đường phèn vốn dĩ được kết tinh từ đường cát trắng.
Công dụng của đường phèn
Sau đây là một số công dụng của đường phèn, mọi người cùng tham khảo
+ Đường phèn có độ ngọt dịu nhẹ và có khả năng thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả, nên được lựa chọn làm nguyên liệu nấu ăn như làm bánh hay pha chế các loại nước uống giải khát, thanh lọc cơ thể.
+ Giải nhiệt cơ thể: đường phèn trong quá trình chuyển hóa sẽ sản sinh ra glucose, nên có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm căng thẳng, nâng cao khả năng của các giác quan.
+ Trong một số bài thuốc Đông Y, người ta hướng dẫn sử dụng đường phèn kết hợp với chanh hay tất để trị ho và viêm họng .
+ Ngoài ra, đường phèn thường được sử dụng để điều trị các trường hợp bị viêm khí phế quản, ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư hoặc chóng mặt, đau đầu.
Phân biệt các loại đường phèn
Hiện tại, trên thị trường hiện nay đường phèn được phân chia thành các loại tuỳ thuộc vào những yếu tố sau đây
Phân loại theo phương thức sản xuất
- Đường phèn có chỉ là loại đường được làm thủ công nên người làm phải dùng một sợi chỉ để các viên đường bám và kết tinh lại với nhau nên kích thước không đồng đều
- Đường phèn không chỉ là loại đường phèn được máy móc và công nghệ nên sản phẩm các hạt đường phèn có kích thước đồng đều nhau.
Phân theo màu sắc
- Đường phèn vàng là đường phèn có màu vàng và được giữ nguyên màu sắc vốn có của nó, không được tẩy trắng
- Đường phèn trắng có màu trắng bởi được sử dụng một nguyên liệu đặc biệt để tẩy trắng cho đường phèn
Phân theo kích thước
- Đường phèn hạt to là loại đường phèn có kích thước không đồng đều và thường khá to, bởi nó được giữ nguyên bản sau khi sản xuất
- Đường phèn hạt nhỏ là loại đường phèn được nghiền từ đường phèn sau khi kết tinh
Giá 1Kg đường phèn bao nhiêu tiền hôm nay
Giá đường phèn trắng Quãng Ngãi bao nhiêu 1kg?
Đường phèn trắng Quảng Ngãi là loại đường đã qua phương pháp tẩy và có giá dao động từ 50.000 vnđ- 60.000 vnđ/Kg.
Giá bao nhiêu 1kg đường phèn vàng?
Đường phèn vàng được chế biến từ mía và về bản chất mía có màu vàng nên đường phèn vàng được gọi như vậy. Giá đường phèn vàng sẽ dao động từ 55.000 – 64.000 vnđ tuỳ vào các đơn vị sản xuất
- Đường phèn vàng Quảng Ngãi có giá là 55.000 vnđ/kg
- Đường phèn vàng cô Ba có giá là 64.000 vnđ/kg
Giá đường phèn tại các đơn vị sản xuất khác nhau
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều đơn vị sản xuất phân phối đường phèn, và mỗi đơn vị sẽ có những mức giá chênh lệch sau đây là giá tham khảo của các đơn vị mọi người có thể tham khảo
– Đường phèn Biên Hòa: 30.000 đồng/ gói 500g
– Đường phèn tinh khiết Lam Sơn: 15.000 đồng/ gói 500g
– Đường phèn kim cương Thái Thành: 20.000 đồng/ gói 500g
– Đường phèn hạt Anh Đăng: 59.000 đồng/kg
– Đường phèn đặc biệt dạng tim Anh Đăng: 52.000 đồng/kg
Mua đường phèn giá sỉ ở đâu?
Mua lẻ đường phèn ở đâu?
Đường phèn là loại gia vị phổ biến hiện nay nên được bán lẻ rộng rãi ở hầu hết tất cả các chợ, siêu thị hay các quán tạp hóa nhỏ lẻ trên cả nước. Ngoài ra, trên các trang thương mại điện tử như shoppee, tiki, lazada …mọi người cũng có thể tìm kiếm và đặt mua hàng nhanh chóng và an toàn
Đường phèn mua sỉ ở đâu TP HCM
Sau đây là các địa chỉ mua đường phèn sỉ ơt TP HCM, mọi người cần tham khảo
Công ty cổ phần 3T FOOD
- Địa chỉ: 27/4/19 Đường An Phú Đông 1, P. An Phú Đông, Q12, TP. HCM
- Website: duongphen.com.vn
Công ty TNHH sản xuất thương mại Anh Đăng
- Địa chỉ : 106 đường số 6, phường 10, quận 6, TP. HCM
- Website: duongphenanhdang.com.vn
Công ty TNHH Thương Mại Dịch vụ XNK Vifoods
- Địa chỉ: 551/110 Lê Văn Khương, P Hiệp Thành, Quận 12 TP HCM
- Số điện thoại: 0904.339.391
Mua sỉ đường phèn ở đâu tại Đà Nẵng
Sau đây là một số địa chỉ tại Đà Nẵng mà mọi người có thể chọn mua sỉ đường phèn
Đại lý phân phối Thanh Nga – Địa chỉ cung cấp đường phèn Đà Nẵng số lượng lớn
- Địa chỉ: Đường Tiên Sơn 4, Đà Nẵng
- Điện thoại: 089 818 36 81
Đặc sản Đại Lộc Phát
- Địa chỉ: 12 Hoàng Hoa Thám, Đà Nẵng
- Điện thoại: 02363750467
Dana Shop
- Địa chỉ: 200 Nguyễn Công Hoan, Đà Nẵng
- Điện thoại: 0911 148 099 – 0946 292 471
Cách làm đường phèn
Sau đây là các bước thực hiện để làm đường phèn mọi người cùng tham khảo
+ Bước 1: Đầu tiên, mọi người cần chuẩn bị nguyên liệu là đường cát, vôi, trứng gà. Sau đó, trộn 3 phần đường cát và 2 phần nước lọc rồi hòa chung với nước vôi, sau đó cho vào nồi nấu.
+ Bước 2. Đánh tan một quả trứng gà rồi cho vào nồi nước đường đang sôi để tạp chất nổi lên trên, vớt cho đến khi nước đường sạch. Sau đó lọc qua một chiếc khăn mỏng để loại bỏ cặn còn sót lại.
+ Bước 3: Sau khi loại bỏ tạp chất, tiếp tục đun nước đường cho đến khi hơi cô đặc lại rồi đổ ra thùng, đặt vài sợi chỉ trong vại để đường kết tinh có chỗ bám vào.
+ Bước 4. Chờ khoảng 10 -12 ngày, mọi người nghiêng vại cho mật chảy ra hết, lúc này sẽ thu đường kết tinh thành từng khối.
+ Bước 5: Cuối cùng, moị người chỉ cần kéo sợi chỉ có đường kết tinh ra khỏi vại và để khô là có thể sử dụng.
Cách bảo quản đường phèn đúng cách
Đường phèn là loại gia vị có thể để lâu và dùng dần nếu được bảo quản đúng cách. Sau đây là một số cách bảo quản đường phèn khi mua về mà dùng không hết
- Mọi người nên cho đường phèn vào trong hũ thuỷ tinh hay túi zip có khóa và để ở nơi khô ráo, đậy lại cẩn thận sau khi sử dụng.
- Một cách bảo quản đường phèn khá đảm bảo là mọi người có thể nấu đường thành dạng siro rồi cho vào chai hoặc lọ thuỷ tinh, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh hay bên ngoài đều được
Xử lý đường phèn khi bị chảy nước
Đường phèn là một dạng kết tinh nên khi để ngoài không khí lâu sẽ bị chảy nước. Vậy cách xử lý như thế nào khi bị chảy nước sẽ là nhanh chóng đem đường đi phơi trực tiếp dưới nắng, nếu bị chảy nước nhiều quá thì mọi người nên rửa lại qua vòi nước và phơi dưới năng to
Xử lý đường phèn khi bị kiến vào
Đường có tính ngọt nên việc bị kiến vào khi sử dụng xong không bảo quản đúng cách, mọi người hãy loại trừ bằng cách làm sạch và lau khô dao, thanh sắt, hay chiếc đũa rồi cắm vào trong hũ đường. Sau đó, đợi một thời gian kiến sẽ tự động bò ra ngoài, nếu vẫn còn thì nên lặp lại nhiều lần
Trên đây là thông tin chia sẻ về giá 1 kg đường phèn hôm nay bao nhiêu? Mua ở đâu giá sỉ hay những vấn đề liên quan. Hy vọng qua những gì vừa tham khảo đó mọi người đã có thể nắm rõ giá và mua hàng với chất lượng tốt nhất
Xem thêm
