Các mô hình nuôi lươn hiện nay được nhiều hộ nông dân mở rộng do thu được giá trị kinh tế cao cho gia đình. Tuy nhiên để bán được giá cao và ổn định, người nuôi cần phải có những địa chỉ thu mua lươn uy tín để không bị ép giá khi đến vụ thu hoạch. Hiểu được những trăn trở của người nuôi lươn, gianongsan.org xin chia sẻ những địa chỉ thu mua lươn với số lượng lớn với giá cả ổn định.
Giá lươn thịt, giống 2021
Giá lươn thịt
Giá thịt lươn tại thị trường nước ta ngày nay khá đắt, sở dĩ nó đắt vì món lươn này cực kì tốt cho sức khỏe, dưới đây là thông tin chi tiết về giá lươn thịt, mời các bạn cùng tham khảo:
– Nếu mua tại các trại nuôi lươn, giá thịt lươn dao động từ 200.000 vnđ – 220.000 vnđ/kg.
– Mua lẻ tại chợ hoặc siêu thị: 250.000 vnđ – 300.000 vnđ/kg.
– Lươn ở thành phố lớn: 300.000 vnđ – 350.000 vnđ/kg ( đã làm sạch).
Giá lươn giống
Nhìn chung, hiện nay giá lươn giống khá cao do nhu cầu lớn của thị trường tác động nên, dưới đây là các mức giá mời bạn đọc tham khảo:
– Lươn giống nhỏ 1000 con/1kg: giá 3.000 vnđ/1 con.
– Đối với lươn giống cỡ nhỡ 500 con/1kg: giá 4.000 – 5.000 vnđ/con.
– Lươn giống cỡ vừa 90 -100 con/1kg: có giá 400.000 vnđ/kg.
– Lươn giống cỡ lớn 20 – 25 con/1kg: giá 270.000 – 280.000 vnđ/kg.
Xem: Giá lươn thịt giống
Địa chỉ thu mua lươn thịt
Doanh nghiệp tư nhân SXTM DV Ngọc Tiên – Trại lươn giống Hậu Giang
Hiện doanh nghiệp đang có nhu cầu mua lươn thịt phục vụ cho việc xuất khẩu lươn thương phẩm nên sẵn sàng thu mua lươn thương phẩm từ các hộ dân với số lượng lớn, giá tốt.
Địa chỉ: Khu Vực 5, Phường Thuận An, Thị xã Long Mỹ, Tỉnh Hậu Giang.
Website: luongionghaugiang.com
Hotline: 0939 762 585
Trung tâm thương mại Hồng Dân – trại lươn giống Trung Hưng
Do nhu cầu xuất khẩu tăng cao cũng như để đảm bảo nguồn cung cấp lươn thịt cho các chuỗi nhà hàng, siêu thị nên trung tâm luôn sẵn sàng thu mua nguồn lươn thịt thương phẩm sạch của người chăn nuôi với giá cả hợp lý, số lượng ổn định lâu dài.
Địa chỉ: TTTM chợ Ngan Dừa, H.Hồng Dân, T.Bạc Liêu.
Website: luongiong.vn
Hotline:
Trại Lươn giống Sông Ray
Thu mua Lươn thịt số lượng lớn ( Lươn đạt từ >200gram/con), lươn thịt phải khỏe mạnh, cho nhịn ăn >2 ngày.
Cam kết thu mua theo giá thị trường ổn định.
Địa chỉ: Ấp 1, Sông Ray, Cẩm Mỹ, Đồng Nai.
Ăn thịt lươn có tác dụng gì?
Bổ máu
Đây là công dụng tuyệt vời thường được nhắc tới khi nói về loài lươn, thịt của chúng chứa nhiều sắt và protein nên thúc đẩy quá trình vận chuyển oxy trong máu trong cơ thể được nhanh hơn. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng mệt mỏi do thiếu máu thì hãy nhanh chóng bổ sung món thịt lươn vào trong thực đơn nha.
Tốt cho gan và mắt
Trong thịt lươn chứa nhiều vitamin A, tốt cho mắt và chúng là loại vitamin tan trong chất béo nên có tác dụng làm giảm sự lão hóa của gan, có tác dụng bảo vệ mắt rất tốt, tăng cường sự đàn hồi cũng như độ dày của niêm mạc và giác mạc, hạn chế và tránh những bệnh về mắt do vi khuẩn gây ra.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Nếu bạn đang mang thai, hãy sử dụng món thịt lươn thường xuyên để ngăn ngừa các yếu tố có hại, giúp giảm dị tật ống dây thần kinh ở thai nhi.
Thịt lươn bổ sung nhiều sắt cho bà mẹ mang thai nên từ tháng thứ 4 trở đi, các mẹ bầu có thể bổ sung các món lươn vào thực đơn của mình nhé.
Rất tốt cho trẻ nhỏ
Khi bé được 6 tháng trở lên, bạn có thể mua lươn về nấu cháo cho bé, chữa được khá nhiều bệnh như: đổ mồ hôi trộm, còi xương, suy dinh dưỡng… cháo được chế biến từ lươn sẽ giúp bé tăng sức đề kháng, chống còi xương.
Cách làm món Lươn xào chuối xanh
Chuẩn bị nguyên liệu
– 200gr lươn đã làm sạch.
– 2 quả chuối xanh
– 1 củ nghệ tươi, 1 muỗng nghệ bột.
– 5 củ hành tăm (củ nén).
– 1 ít rau răm, 1 trái ớt, nửa trái chanh.
– Gia vị: tiêu, nước mắm, mì chính,dầu ăn, giấm,dầu điều, mắm ruốc, bột ngũ vị hương.
Các bước tiến hành
Sơ chế nguyên liệu
– Lươn sau khi mua về rửa sạch nhớt bằng cách ngâm và rửa nước muối nặn kèm nửa trái chanh. Sau đó cắt khúc dài 2 – 3 đốt tay (có thể xẻ đôi con lươn nếu lươn lớn).
– Chuối xanh đem rửa sạch, gọt lớp vỏ bên ngoài. Cắt chuối thành khúc nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối pha loãng 1 muỗng canh giấm khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Ướp lươn
Uớp lươn với 1 muỗng cà phê nghệ băm, 1/2 trái ớt cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê mắm ruốc, và 1 muỗng cà phê hành tăm băm nhỏ. Trộn đều và để lươn thấm gia vị trong 10 phút.
Luộc chuối
Bắc nồi nước lên bếp và cho 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột nghệ vào nồi, nước sôi thì cho chuối vào luộc chín trên lửa vừa khoảng 10 phút.
Tiến hành nấu
– Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 2 muỗng cà phê hành tăm băm vào phi thơm, tiếp tục cho 2 muỗng canh dầu điều vào, cho lươn đã ướp vào xào và đảo nhẹ tay trên lửa vừa khoảng 3 phút cho lươn săn lại rồi cho ra dĩa.
– Tiếp tục cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, cho chuối vào chảo cùng 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, chỉnh lửa vừa và xào chuối trong khoảng 3 phút cho chuối thấm gia vị.
– Cho phần lươn đã xào vào chảo, cho ớt và rau răm vào đảo đều, nêm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp và bày ra dĩa, rắc thêm ít tiêu lên là hoàn thành.
Với những chia sẻ về tác dụng của thịt lươn và những địa chỉ thu mua lươn thịt hi vọng đã giúp bạn yên tâm hơn khi phát triển mô hình nuôi lươn của gia đình và luôn có những đối tác thu mua lươn ổn định.
Xem thêm:
