Cá Bò là loại cá đang rất được ưa chuộng bởi độ ngon ngọt, dai thừ thịt, nó được ví như thịt gà của biển cả. Cá Bò xuất hiện nhiều ở các vùng biển từ Ninh Thuận đến Bình Thuận. Với độ ngon và giá trị dinh dưỡng cao chắc hẳn không ít người muốn biết giá của cá Bò, vậy hãy cùng gianongsan.org tìm hiểu ngay nhé

Đặc điểm của cá Bò Hòm

Cá Bò có tên gọi khác là cá Bò Hòm hay cá Thiết Giáp vì vẻ ngoài giống hình khối vuông tựa như 1 chiếc hòm, và khá cứng cáp với khung xương cứng bên dưới lớp da lốm đốm đen. Cá bò hòm có thân hình vuông vức với vây lưng, đuôi và tay bơi nhỏ hơn rất nhiều so với thân hình.

Cá Bò Hòm mang lại nhiều chất dinh dưỡng, thịt ăn ngon, ngọt, dai, được ví là thịt gà của biển cả. Ở Việt Nam cá Bò Hòm chủ yếu có ở bờ biển từ Ninh thuận đến Bình thuận, Phú Yên, Côn Đảo chúng sống ở vùng nước lặng, rạn đá ngầm, rất chậm lớn và khó câu,khó đánh bắt nên giá của chúng cũng tương đối cao.

Giá trị dinh dưỡng của cá Bò Hòm

Cá Bò Hòm không những thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao, ăn không có vị tanh. Cá có rất ít xương răm, gan cá béo, thịt cá có chứa nhiều acid tốt cho tim mạch.

Thịt cá còn có hàm lượng đạm cao và dễ hấp thu, tiêu hóa, ngoài ra còn chứa Vitamin A và B12 tốt cho sức khỏe. Với việc vừa ngon lại vừa bổ dưỡng thì Cá Bò Hòm sẽ là sự bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho gia đình bạn .

Giá Cá Bò Hòm hôm nay

Giá cá Bò Hòm trên thị trường hiện dao động khoảng 200.000VNĐ đến 370.000VNĐ/1kg tùy thuộc vào độ tươi ngon và kích thước cá lớn hay bé. Cá Bò hòm khô hoặc đông lạnh sẽ có giá thấp hơn nhiều so với Cá Bò hòm còn tươi sống.

Cũng tùy theo vùng mà giá cá Bò hòm sẽ khác nhau, ở các vùng như Ninh thuận , Bình thuận xuất hiện nhiều cá Bò , cá sẽ tươi ngon, giá cũng sẽ cao. Trong khi đó để vận chuyển đi xa đến các vùng khác, cá sẽ phải đông lạnh, không còn tươi mà mất thêm phí vận chuyển. Đối với phương pháp vận chuyển cá bằng bể, để cá con tươi nguyên thì giá thành có thể cao hơn tương đối. Có thể lên đến 400.000VND/1kg với size lớn.

Với giá trị dinh dưỡng và giá trị ẩm thực chúng mang lại thì rất nhiều người sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn để được thưởng thức loài cá đặc sản này

Mua cá Bò Hòm ở đâu tươi, ngon?

Sau đây chúng tôi chia sẻ một số trong rất nhiều các địa chỉ bán cá Bò hòm ở 3 tỉnh thành lớn nhất Việt Nam cho các bạn tham khảo :

Hà Nội

Nếu bạn đang ở Hà nội mà có nhu cầu mua cá Bò hòm có thể tham khảo một số địa chỉ sau :

+ Camudo.com : Đây là cửa hàng Hải sản nổi tiếng ở Hà nội chuyên cung cấp các loại Hải sản tươi sống , trong đó có cá Bò với giá cả hợp lý. Hiện tại tại đây giá cá Bò đang ở mức 360.000VNĐ/1con/1kg. Liện hệ qua địa chỉ : 88 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội

+ Hiếu Hải sản : Là cửa hàng có trụ sở ở cả Hà nội và TPHCM, với khả năng cung cấp nhiều loại hải sản tươi sống, đây sẽ là đơn vị cung cấp cá bò giá tốt, uy tín , đảm bảo tươi ngon. Liên hệ qua địa chỉ : 363 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy.

Đà Nẵng

+ Cảng cá thọ quang : Đây là một cảng cá lớn, với lượng mua bán đầu mối tấp nập, không thiếu loại mặt hàng ở đây, và Cá bò hòm cũng được bán tại đây với gia cả phải chăng

+ Ngoài ra bạn còn có thể tìm mua cá bò hòm ở các chợ lớn tại Đà nẵng thư chợ Thanh khê đông, chợ Bắc mỹ an, …

Thành Phố Hồ Chí Minh

+ Hải sản ông Giàu : Nổi tiếng là cửa hàng hải sản với quy mô lớn, đa dạng các loại hải sản tươi sống

+ Baongunhap.com : Với mức giá 270.000/kg thì nếu ai ở Quận 10 TPHCM có thể ghé qua địa chỉ website : baongunhap.com để có thông tin liên hệ nhé

Cá Bò Hòm chế biến được món gì

Với việc giá trị dinh dưỡng cao, bản chất thịt thơm ngon, thì cá Bò hòm chủ yếu được chế biến qua một số món sau :

+ Cá bò hòm hấp

Đây là món ăn dễ làm, không cầu kỳ mà vẫn giữ được nguyên vẹn độ ngon ngọt dai của cá Bò hòm, bạn chỉ cần hấp chung với một chút gừng xả, rau thơm, pha thêm nước chấm là có được món cá hấp tuyệt vời rồi

+ Cá Bò hòm nướng muối ớt

Với việc cá để nguyên con và chỉ nhồi vào bụng cá những gia vị như muối ớt, gừng ,… thì cá Bò hòm nướng muối ớt vẫn giữ được hương vị riêng mà lại thêm đậm đà cay nồng của muối ớt được rất nhiều người ưa chuộng

+ Cá bò hòm nướng mọi

Đơn giản chỉ là để cá lên nướng than mà không cần bất cứ gia vị gì, với độ dai ngọt và không có mùi tanh của cá Bò hòm thì bạn chỉ cần bác nước chấm và rau thơm là đủ ngây ngất

Cách chọn cá Bò Hòm tươi ngon

Bất cứ loại thực phẩm nào cũng vậy, nó ngoài mang những đặc tính chung của loài thì mỗi cá thể còn mang những đặc tính riêng, qua đó ta có thể biết cá thể nào ngon, cá thể nào không ngon. Đối với cá Bò Hòm, các bạn hãy bỏ túi một số lưu ý sau để mua được cá ngon nhé :

+ Cá có màu lốm đốm, nhìn săn chắc là cá ngon

+ Mắt cá sáng, trong, long lanh, không bị đục mờ, cá còn tươi

+ Khi mua phải chọn con cá còn nguyên vẹn, không trầy xước

+ Tốt nhất là hãy chọn cá khi còn sống, còn bơi thì giá trị dinh dưỡng còn nguyên, đảm bảo chất lượng nhất

Giới thiệu trang review xe và công nghệ xe mới nhất: TechXe.net

Như vậy các bạn vừa xem qua Giá cá bò hôm nay, hi vọng với những thông tin chúng tôi tìm hiểu, tập hợp và chia sẻ cho các bạn. Các bạn có thể tìm mua được cá Bò tươi ngon, với giá tốt nhé.