Cà tím đã trở thành một món ăn rất yêu thích của nhiều gia đình Việt hiện nay. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về lợi ích tuyệt vời của cà tím cũng như giá bán cà tím hiện nay. Để giúp bạn đọc hiểu rõ hơn, gianongsan.org xin cùng chia sẻ cùng bạn đọc qua bài viết dưới đây.
Cà tím là gì?
Cà tím hay cà dái dê (tên khoa học là Solanum melongena) là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực. Cà tím có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, khoai tây, cà dừa, cà pháo và có nguồn gốc ở miền Nam Ấn Độ và Sri Lanka. Cà tím là cây một năm, cao tới 40 – 150 cm , thông thường có ít gai, với các lá lớn có thùy thô, dài từ 10 – 20 cm và rộng 5 – 10 cm. Hoa màu trắng hay tía, với tràng hoa năm thùy và các nhị hoa màu vàng.
Quả cà tím có hình bầu dục, dài, thon hay tròn với vỏ màu tím, trắng, xanh lá cây, hồng, cam, thậm chí là kẻ sọc. Ruột đặc thường có màu trắng, khi già có hạt màu nâu đen nhỏ.
Cà tím có những loại nào?
Cà tím cổ điển: Đây là loại phổ biến nhất với vỏ màu tím sáng bóng.
Cà tím graffiti: Tên được gọi theo các sọc màu tím và trắng của nó. Đặc điểm nổi bật của loài này, đó là các sọc sẽ biến mất khi được nấu chín.
Cà tím Vườn Phi: Loại này thường rất nhỏ và rất đắng.
Cà tím Bianca: Đây là một giống cây gia truyền của Ý. Những quả cà tím này to và trong với lớp vỏ mỏng màu trắng tím.
Cà tím tròn kiểu Trung Quốc: Loại này có kích thước từ nhỏ đến trung bình và có màu giống màu hoa oải hương.
Cà tím Ấn Độ – cà tím Baby: Loại cà tím này nhỏ và có màu đỏ tím.
Cà tím Ý: Loại này giống cà tím cổ điển nhưng nó nhỏ hơn và thịt quả rất mềm.
Cà tím trắng Nhật Bản: Đây là một loại cà tím rất cứng, vỏ mỏng, hương vị ngọt ngào dễ chịu, hình dạng và kích thước giống quả trứng nhỏ.
Cà tím xanh nhỏ: Quả cà tím này tròn trịa và có màu xanh nhạt. Khi được nấu chín nó có hương vị nhẹ nhàng.
Cà tím Pingtung: Nó có nguồn gốc từ Đài Loan. Loại này có hình dáng dài, vỏ màu tím sẫm, thịt quả vừa mềm vừa ngọt và không có vị đắng.
Cà tím Santana: Đây là một giống của ý có hình giọt nước và có màu màu tím sẫm. Loại cà này thường lớn và không cứng hoặc dai như các loại khác.
Cà tím Tango: Đây là một loại cà trắng có hình quả lê hoặc hình trứng và chuyển sang màu vàng khi chín. Chúng có vỏ dày và kết cấu phần thịt quả thường đặc hơn so với các loại cà tím khác.
Cà tím Thái: Nó có xuất xứ từ Thái Lan, có kích thước bằng một quả bóng gôn và có vị hơi đắng. Loại này có nhiều màu sắc khác nhau nhưng hầu hết đều có màu xanh với sọc trắng hoặc vàng.
Thành phần dinh dưỡng có trong cà tím
Cà tím rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nó chứa nhiều chất xơ, vitamin B1 và đồng. Các chất dinh dưỡng khác như mangan, vitamin B6, niacin, kali, folate và vitamin K cũng được tìm thấy với hàm lượng lớn.
Cùng với đó là các chất dinh dưỡng thực vật như nasunin và acid chlorogenic. Nó cũng chứa rất ít cholesterol và chất béo bão hòa.
Lợi ích sức khỏe khi ăn cà tím
Cà tím có rất nhiều tác dụng khác nhau nhưng một trong những tác dụng cần kể đến đó chính là tác dụng giảm cân. Như đã tìm hiểu thì cà tím là một loại rau nên cũng không quá ngạc nhiên khi cà tím phù hợp với những người đang ngày ngày luyện tập để có một vóc dáng hoàn chỉnh. Trong cà tím chứa rất ít calo và không hề chứa chất béo. Điều này tạo nên cho con người có cảm giác no bụng và không bị thèm ăn.
Cà tím cũng giúp cho chúng ta có một huyết áp ổn định. Bởi lẽ trong thịt của quả tím có chứa Flavonoid. Nhờ vậy nên cà tím có tính ổn định huyết áp và giúp chúng ta giảm bớt đi những căng thẳng.
Nếu bạn đang gặp vấn đề về hệ tiêu hóa thì cũng đừng quá lo lắng bởi lẽ quả cà tím có thể giúp bạn. Biến cà tím thành những món ăn trong bữa ăn hằng ngày bạn sẽ thấy được căn bệnh được cải thiện đáng kể.
Cà tím cũng có thể thanh nhiệt giải độc cơ thể. Trong cuộc sống xô bồ như ngày nay việc cơ thể hấp thụ rất nhiều những thực phẩm xấu và những chất gây kích thích là điều vô cùng bình thường. Tuy vậy nhưng những điều này ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của chúng ta. Để cải thiện điều này thì bạn hãy thường xuyên ăn cà tím.
Giá cà tím hôm nay
Cà tím hiện có bán rộng rãi ở tất cả các chợ và siêu thị lớn nhỏ trên cả nước với giá bán lẻ dao động từ 15.000 – 50.000 đồng / 1kg, cụ thể như sau:
| Tên sản phẩm | Giá bán | Nhà phân phối |
| Cà tím Đà Lạt | 15.000 vnđ/1kg | Nông sản Dũng Hà |
| Cà tím hướng Hữu cơ | 28.000 vnđ/400g | Happy Trade |
| Cà tím cắt sẵn khay | 8.000 vnđ/300g | Bách hóa xanh |
| Cà tím Đà Lạt | 18.800 vnđ/1kg | S1000 food |
| Cà tím Đà Lạt | 15.900 vnđ/1kg | Siêu thị BigC |
| Cà tím Đà Lạt | 16.800 vnđ/1kg | Siêu thị Coopmart |
Mua cà tím ở đâu giá rẻ
Dưới đây là những địa chỉ uy tín để bạn đọc tham khảo:
– Nông sản Dũng Hà
683 đường Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
Website: nongsandungha.com
– CTy TNHH TM Nông sản thực phẩm Đồng Xanh
34/23 Hoàng Ngọc Phách, P. Phú Thọ, Q. Tân Phú, TP. HCM
Website: thucphamdongxanh.com
– S1000 food
Tòa nhà Indochina, số 4 Nguyễn Đình Chiểu, P.Đakao, Quận 1, TP. HCM
Website: s1000food.com
– Cửa hàng Bách Hóa Xanh
Với 1864 cửa hàng phủ khắp cả nước
Website: bachhoaxanh.com
Ăn cà tím chữa được bệnh gì?
Bên cạnh việc có tác dụng trực tiếp đối với sức khỏe của con người thì quả cà tím còn có thể tham gia vào việc phòng chống và chữa trị một số những căn bệnh nguy hiểm cho sức khỏe của con người.
Ăn cà tím tốt cho xương?
Cà tím rất tốt cho xương và có thể chữa một số những căn bệnh liên quan đến xương. Để giải thích cho điều này cũng rất đơn giản. Bởi lẽ trong cà tím chứa rất nhiều chất Sắt và Canxi. Những chất này rất phù hợp để chữa căn bệnh loãng xương và giúp xương chắc khỏe.
Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch
Cà tím cũng rất tốt trong việc giảm các căn bệnh liên quan đến tim mạch. Tim mạch cũng rất nguy hiểm với số tỷ lệ người tử vong rất cao. Vì vậy nếu bạn được bác sĩ khuyến cáo với căn bệnh này thì bạn nên chú ý sức khỏe của mình. Lúc này nếu bạn ăn cà tím thường xuyên để cơ thể hấp thụ lượng Vitamin C, Vitamin B6 và một lượng Kali vừa đủ.
Giúp cơ thể chống ung thư
Cà tím cũng tham gia vào chữa căn bệnh nguy hiểm nhất mọi thời đại đó chính là căn bệnh ung thư. Ngày nay ung thư được chú ý và quan tâm nhiều hơn vì số ca bệnh này có thể ở mọi lứa tuổi khác nhau. Để giúp ích cho cơ thể thì chúng ta cần phải bổ sung những chất dinh dưỡng tốt nhất và những loại thực phẩm tốt. Cà tím là một trong số những loại thực phẩm nên ăn.
Giới thiệu top 10 sàn Forex uy tín nhất Việt Nam, xem chi tiết tại https://sanforex.io/
Hi vọng với những chia sẻ của bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích cũng như giá bán cà tím hiện nay. Chúc bạn có những món ăn ngon từ cà tím để đãi cho cả gia đình.
Xem thêm:
