Cua biển là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng gianongsan.org đi tìm hiểu về giá cua biển và địa chỉ mua uy tín ở Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh nhé.
Đôi nét về loài cua biển
Cua biển chắc hẳn đã quá quen thuộc với chúng ta, nhất là những người có sở thích ăn hải sản. Chúng là loại cua chuyên sống ở vùng biển hoặc các vùng vịnh ven biển. Chúng có thân hình dẹp về phía bụng, toàn bộ cơ thể được bao bọc bởi một lớp vỏ khá dày, có màu xanh lục hoặc màu vàng sẫm.
Quan sát kĩ chúng ta sẽ thấy cơ thể của chúng được chia thành hai phần là phần đầu và phần bụng.
Các loại cua biển
Cua gạch
Cua gạch là loại cua cái đã trưởng thành và đến độ tuổi trưởng thành chúng sẽ có gạch màu son đỏ ở hai bên mai của con cua. Khi mai cua đầy gạch cũng là lúc chúng sẽ bước vào giai đoạn sinh sản. Có thể nói, đây được xem là thời điểm cua ngon nhất, thịt chắc nhất, ngọt và nhiều nước. yếm cua sẽ có màu vàng nâu, xung quanh có khá nhiều lông tơ nhỏ.
Cua thịt
Đối với loại cua thịt chúng ta không thể phân biệt được cua đực, cua cái. Cua thịt thịt của chúng rất chắc. Thân sẽ chứa nhiều thịt, càng và chân của chúng cũng vậy. Để nhận biết cua thịt chúng ta nên quan sát vào yếm của chúng. Thông thường, cua thịt sẽ có hình tam giác, vị thịt ngọt và dai.
Cua biển bao nhiêu tiền 1kg?
Mức giá cua biển các loại hiện nay khá cao, ở mức khoảng 400.000-550.000/kg. Tuy nhiên, mức giá này có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy vào từng giai đoạn, thời tiết và ở những khu vực khác nhau. Mức giá cụ thể như sau:
- Cua biển buộc dây: 250.000-500.000/kg
- Cua biển gạch không dây: 4000.000-500.000/kg
- Cua biển đông lạnh: 350.000-400.000/kg.
Địa chỉ mua cua biển tại Hà Nội
Cửa hàng Sói Biển
Sói Biển là một trong những cửa hàng chuyên mua bán sỉ, lẻ các loại thủy hải sản tươi sống. Đặc biệt, tại đây có bán rất nhiều loại cua biển với kích thước, mức giá khác nhai. Tất cả các loại hải sản tại cửa hàng đều được đánh bắt từ các vùng biển lớn như đảo Lý Sơn…
Hải sản sau khi đánh bắt xong sẽ được chở trực tiếp bằng xe chuyên dụng về cửa hàng nên đảm bảo hải sản sẽ giữ được độ tươi ngon nhất. Cửa hàng Sói Biển là một trong những địa chỉ uy tín mà khách hàng Hà Nội cần lưu ý khi muốn thưởng thức cua biển.
Đại chỉ: 182 Hoàng Văn Thái, Hà Nội
Clever Food
Clever Food là chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm tại Hà Nội. Tại đây, chuyên cung cấp các loai hải sản như cua biển tươi sống, cua biển đông lạnh luôn đảm bảo chất lượng, giá cả phải chăng. Cua biển được kiểm định chất lượng và đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nên hãy yên tâm khi mua cua biển tại đây nhé.
Địa chỉ: 36 Lưu Hữu Phước, Mỹ Đình 1, hà Nội
Hải sản tươi sống Nguyên Anh
Đây được mệnh danh là thiên đường hải sản lớn nhất tại hà Nội cho đến thời điểm hiện tại. Cua biển ở đây được đánh bắt tại các vùng biển lớn về và được nuôi sống tại các bể nuôi hải sản của cửa hàng. Khách hàng có thể trực tiếp chọn mua hải sản trong bể theo nhu cầu.
Không chỉ có cua biển tươi sống mà Nguyên Anh còn cung cấp đến quý khách hàng cua biển đông lạnh đảm bảo chất lượng , giá cả phải chăng. Qúy khách hàng có thể lựa chọn và yêu cầu chế biến món ăn theo yêu cầu của mình
Địa chỉ: 413 Đại Từ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội.
Vựa hải sản Hạ Long
Có thể nói Vựa hải sản Hạ Long là nhà cung cấp hải sản sỉ lẻ cho khu vực vực phía Bắc nước ta. Cua biển ở đây được nuôi trong những bể lớn riêng biệt với các loại cua với kích thước lớn, nhỏ khác nhau. Không những thế, vựa hải sản Hạ Long còn có rất nhiều các loại hải sản khác như tôm, cá, sò, ốc…
Quy mô lớn, đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, hải sản luôn đảm bảo chất lượng và đặc biệt giá cả phải chăng là điểm thu hút khách hàng lớn của vựa hải sản Hạ Long. Hãy một lần đến và trải nghiệm ăn những món ngon từ hải sản từ đây nhé.
Địa chỉ mua cua biển tại TP. Hồ Chí Minh
Vựa hải sản Trung Nam
Đối với những khách hàng tại TP.HCM có lẽ không còn xa lạ với thương hiệu hải sản Trung Nam nữa. Tại đây, chuyên cung cấp các loại sản sản tươi sống cao cấp, kể cả cung cấp số lượng lớn cho xuất khẩu, bán lẻ hoặc chế biến mang đi.
Cua biển ở đây được nuôi và bảo quản theo đúng quy trình nên đảm bảo chất lượng thịt luôn tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Địa chỉ: số 38 đường Tân Kỳ, Tân Qúy, Tân Phú, TP.HCM
Vựa hải sản Ông giàu
Ông giàu là nơi cung cấp và bán rất nhiều loại hải sản tươi sống và đông lạnh. Nếu như bạn đang tìm địa điểm để mua lẻ hoặc sỉ hải sản, cua biển tại tp.HCM thì hãy thử đến đây nhé.
Vựa hải sản Giang Ghẹ
Nếu như nói về độ tươi ngon, giá cả hợp lý thì không thể không nói đến vựa hải sản Giang ghẹ. Cua biển ở đây được bán rất nhiều loại với các trọng lượng và mức giá khác nhai. Không những thế còn có các loại hải sản tươi như bạch tuộc, nghêu, sò, hàu…giá thành rẻ luôn thu hút nhiều khách hàng tìm đến cửa hàng.
Cách lựa chọn cua biển ngon
Đối với cua biển thịt để chọn được loại ngon chúng ta nên xem màu đỏ giữa khủy phần trên của càng cua. Nếu như dưới lớp da này có màu hồng đỏ hoặc hồng sẫm thì con cua đó có nhiều thịt. Cua biển tươi mới đánh bắt sẽ có lớp da bóng, nếu như cua ít thịt thì lớp da của chúng sẽ bị nhăn nheo.
Đồng thời, khi bóp vào yếm cua chúng ta sẽ có cảm giác cứng tức là thịt của chúng chắc, còn cảm giác mềm thì cua đó không có nhiều thịt hoặc thịt của chúng không được thơm ngon và không được chắc, không nên chọn những loại cua này.
Đối với các loại cua gạch, để chọn được con cua ngon thì bạn cần chọn những con có thịt chắc, tức là thân của chúng có màu vàng, gạch sẽ ăn thơm và ngon, có độ ngậy và độ hấp dẫn.
Cách bảo quản cua biển
Để bảo quản cua biển để chúng giữ được độ tươi cần cho cua vào trong thùng và để thêm một ít bèo tây và cùng với nước muối loãng. Sau đó, nên đặt chúng ở những nơi thoáng mát để tránh làm cho cua bị ươn. Nếu như sử dụng nắp thùng thì nên để hở chúng một chút để có không khí vào nhằm mục đích tạo độ thoáng.
Ngoài ra, chúng ta cũng có thể để cua trong một cái chậu hoặc thai sau đó pha thêm một chút muối và ngâm cua trong vùng 10 phút và lấy ra để cua không bị ươn.
Đối với cua đông lạnh việc bảo quả dễ dàng hơn. Chúng ta có thể sử dụng một thồng chứa bên trong có chứa nhiều đá lạnh hoặc có thể để chúng trong ngăn đá.
giới thiệu trang xem giá vàng online 24/24: GiaVangol.com
Với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên về cua biển hi vọng sẽ giúp các bạn rõ hơn về giá cua biển cũng như những địa chỉ mua hải sản hợp lý, đảm bảo chất lượng. Hi vọng các bạn sẽ lựa chọn được loại cua sao cho ngon nhất và hấp dẫn nhất. Cảm ơn các bạn đã tham khảo bài viết của chúng tôi.
Xem thêm:
