Táo mèo là loại quả có nhiều công dụng trong cuộc sống vậy hãy cùng Gianongsan.org đi tìm hiểu về loại táo mèo đặc biệt này nhé.
Tìm hiểu về quả táo mèo tươi/khô
Táo mèo là gì?
Cây táo mèo là loại cây thân gỗ với chiều cao trung bình từ 1,5 đến 3m, cành cây có màu nâu đỏ hoặc màu nâu tía. Nếu quan sát kĩ chúng ta sẽ thấy chúng có hình trị hơi thon, hoa màu đỏ. Hoa của chúng thường ra từ cuối tháng 1 đến đầu tháng 3.
Qủa táo mèo còn có tên gọi khác là của Sơn Tra, quả của chúng có vị chua và thường được sự dụng để làm dược liệu, ngâm rượu… chúng có công dụng rất tốt cho sức khỏe nên được sử dụng nhiều trong đông y và cuộc sống hàng ngày.
Qủa táo mèo tươi
Táo mèo tươi khi hái về đem rửa sạch là có thể sử dụng được ngay, người ta thường sử dụng chúng để ngâm rượu hoặc làm dấm tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng. Khi dùng táo mèo tươi để ngâm hầu như chúng vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.
Qủa táo mèo khô
Táo mèo sau khi được hái về người ta sẽ đem rửa sạch sau đó phơi khô và bảo quản nơi thoáng mát là có thể sử dụng được quanh năm. Táo mèo khô phải trải qua công được sơ chế và phơi khô mất khá nhiều thời gian và công sức. Để làm được táo mèo khô hầu như đều phải làm bằng phương pháp thủ công và không hề dùng bất kì hóa chất hay chất tạo màu nào.
Qủa táo mèo sau khi phơi hoặc sấy khô chúng có vị hơi chua hoặc hơi chát, nhưng khi đem ngâm chúng với đường, mật ông hay rượu sẽ có vị ngọt rất tốt cho sức khỏe.
Các loại táo mèo
Táo mèo Trung Quốc
Đây là loại táo có quả nhỏ và giá thành rẻ. Hình dáng bên ngoài của loại táo mèo này đều nhau và đẹp. Tuy nhiên, nếu ăn thử sẽ thấy ruột của chúng xốp hơn rất nhiều so với táo ta. Qủa táo mèo Trung Quốc khi chín sẽ có vị ngọt và không bị chát. Trên thị trường hiện nay, các loại táo mèo có nguồn gốc từ Trung Quốc thường sẽ có mùi thuốc bắc, màu hơi xỉn và có mùi mốc hoặc mùi chua nồng.
Táo mèo rừng
Táo mèo rừng chủ yếu được hái từ trên rừng về. Loại táo này thường có ở khu vực miền núi phía Bắc, quả của chúng có mày xanh, hơi xám, ăn có vị chát, giòn và không bị xốp.
Táo mèo Hà Giang
Táo mèo Hà Giang được xem là một loại đặc sản. Khi còn non chúng có màu xanh pha hồng, đến khi chín sẽ có mày hồng đặc trưng, khi phơi hoặc sấy khô chúng có màu đỏ tía ăn có vị ngọt.
Táo mèo Yên Bái
Đây là loại táo được ưa chuộng và sử dụng nhiều nhất hiện nay, táo ở đây mặc dù nhỏ nhưng có vị ngọt, giòn rất ngon, chúng có mùi thơm đặc trưng và không hề có mùi nồng khi phơi hoặc sấy khô.
Táo mèo tươi/khô bao nhiêu tiền 1kg?
Giá táo mèo tươi
Giá táo mèo tươi còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố đó là địa điểm mua. Nếu bạn mua táo mèo tươi vào thời điểm thu hoạch của chúng và mua tại vườn sẽ mua được với giá rất rẻ. Tuy nhiên, nếu mua ở các đại lý hoặc ở chợ vào mùa thu hoạch táo mèo chúng có giá từ 10.000 đến 20.000/kg.
Nếu mua ở thời điểm trái mùa thì giá của chúng rất cao, có thể lên đến 170.000-180.000/kg vào đầu tháng 7, cuối tháng 10 đến tháng 11 giá táo mèo nằm ở mức khoảng 120.000/kg,
Giá táo mèo khô?
Đối với táo mèo khô nếu bạn muốn mua chúng để ngâm rượu với số lượng lớn có thể mua vào mùa thu hoạch sẽ được giá rẻ hơn rất nhiều. Thông thường giá táo mèo khô nếu mua giữa mùa thường 80.000-100.000/kg. Mua táo mèo khô trái mùa có thể lên đến 200.000/kg.
Mua táo mèo ở đâu?
Mua tại các chợ đầu mối
Mặc dù táo mèo được trồng chủ yếu ở khu vực miền núi phía bắc nhưng hiện nay táo mèo được bán khá nhiều ở các khu vực chợ đầu mối. Các chợ đầu mối này không chỉ là nơi chuyên bỏ sỉ, lẻ va phân phối hàng tiêu dùng, nông sản, trái cây, mà còn chuyên bán táo mèo với số lượng nhỏ và lớn.
Nếu có nhu cầu mua táo mèo tươi hoặc khô bạn có thể tìm đến các khu chợ đầu mối ở khu vực bạn ở và chọn mua. Tuy nhiên, cần cẩn thận và phân biệt kĩ để tránh mua trúng táo mèo Trung Quốc kém chất lượng.
Thảo dược An Quốc Thái
Đây là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại thảo dược trong đó có táo mèo. Nếu như bạn có nhu cầu mua táo mèo tươi và khô có thể liên hệ với địa chỉ này sẽ được đội ngũ nhân viên nhiệt tình tư vấn cho bạn về cách thức mua hàng và sử dụng táo mèo sao cho hiệu quả nhất.
Địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Tân Bình, TP.HCM.
Thế giới thuốc nam
Nếu như bạn không muốn mua táo mèo tại các khu chợ có thể tìm đến địa chỉ thế giới thuốc nam trên các trang web để đặt hàng, bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình về cách chế biến, ngâm và sử dụng táo mèo để bồi bổ sức khỏe.
Thế giới thuốc nam sẽ giải đáp các thắc mắc cũng như giao hàng tận nơi nếu như bạn có nhu cầu.
Công dụng của táo mèo
Táo mèo tươi và khô thường được sử dụng để ngâm rượu, ngâm mật ong và ngâm đường để bồi bổ sức khỏe. Nó có rất nhiều tác dụng như có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Loại quả này có tác dụng trong việc tăng cường quá trình trao đổi chất và giúp đào thải các chất độc hại, giúp nâng cao sức khỏe.
Đối với những thường thường xuyên bị cảm cúm, viêm họng, ho, nghẹt mũi… do thời tiết có thể sử dụng các sản phẩm được ngâm từ quả táo mèo để giúp cơ thể được khỏe mạnh, giảm các chứng bệnh nêu trên. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng tốt trong việc cải thiện đáng kể tình trạng rối loạn hệ tiêu hóa ở người lớn và trẻ em. Giúp cho ta cảm thấy ăn uống được ngon miệng hơn.
Chị em phái nữ không nên bỏ qua loại quả này, có thể sử dụng chúng để ngâm với mật ông, đường phèn để giảm cân, níu kéo thành xuân, nó sẽ giúp se khít lỗ chân lông và đào thải các tuyến bã nhờ tích tụ trên làn da, mang lại một làn da hồng hào và sáng bóng.
Cách sử dụng táo mèo
Táo mèo ngâm rượu
Bạn có thể chọn những quả táo mèo tươi không bị sâu và thối sau đó đem rửa sạch chúng và để cho ráo nước. Tiếp theo, thái từng lát mỏng và đem phơi cho khô. Sau khi phơi khô từ 5 đến 7 ngày có thể đem táo mèo đã phơi rửa sạch lại với nước và ngân với rượu với tỉ lệ 1;3. Thời gian ngâm khoảng 4 tháng là bạn có thể sử dụng được.
Táo mèo ngâm đường
Nếu như bạn không uống rượu táo mèo được có thể thái lát mỏng sau đó xếp thành từng lớp vào các hủ thủy tinh, một lớp táo sẽ xen kẽ 1 lớp đường sau đó đóng nắp hủ lại chặt. 1-2 ngày bạn sẽ tiến hành lắc đều bình 1 lần. Sâu 4-6 tháng có thể sử dụng chúng và nên dùng trong vòng 2 năm trở lại. Không nên để chúng quá lâu. Cần bảo quản nơi khô mát, không nên bỏ vào tủ lạnh.
Táo mèo ngâm mật ong
Thực hiện tương tự như táo mèo ngâm đường, sau 4 tháng bạn sẽ có 1 hủ táo mèo ngâm cho cả nhà dùng, có thể pha hỗn hợp này với nước ấm và sử dụng hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Trên đây là những thông tin về Giá Táo mèo tươi/khô . Đây là một trong những dược liệu rất tốt cho sức khỏe, hãy mua về và ngâm cho gia đình mình một bình rượu táo mèo để cải thiện sức khỏe nhé. Cảm ơn các bạn đã tham khảo bài viết của chúng tôi.
Xem thêm:
