Ốc mít cũng thuộc loại thực phẩm được khá nhiều khách hành ưu chuộng, chúng có khá nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên còn khá nhiều người chưa biết giá ốc mít hiện nay bao nhiêu tiền 1kg, hay mua ở đâu rẻ, tươi ngon. Hôm nay gianongsan.org sẽ giúp bạn tìm hiểu nhé

Ốc mít là gì?

Ốc mít có tên gọi khác là ốc nhồi, ốc lác hay còn gọi là ốc bươu đen. Ốc mít được ưu chuộng nhiều để chế biên các món ăn vì nó giàu chất dinh dưỡng, ăn có vị đậm đà, thịt giòn, là loại ốc nước ngọt cỡ lớn. Chúng xuất hiện nhiều ở vùng nông thôn các nước như Việt Nam, Campuchia, Lào, Trung Quốc…

Ốc mít được ưu chuộng hơn ốc bươu vàng nên cũng có giá cao hơn so với loại ốc này. Ngoài ra ốc mít còn có tác dụng làm thuốc để chữa các bệnh về mắt.

Giá ốc mít bao nhiêu tiền 1kg

Ốc mít là một trong những thự phẩm dễ nuôi và dễ thu hoạch. Vì vậy tuy ốc mít có giá trị về dinh dưỡng khá cao nhưng dễ thu hoạch nên có giá vừa phải.

Tham khảo giá ốc mít hiện nay: 80,000 đến 100,000k 1kg, tùy vào mua sinh sản của nó ,mà có giá khác nhau.

Mua ốc mít ở đâu rẻ, tươi ngon

Ốc mít có khả năng sinh sản mạnh và nhờ nuôi kinh doanh loại ốc này ,mà nhiều người dân ở vùng nông thôn đã ổn định được kinh tế gia đình. Và loại ốc này có ở khắp nơi trên các vùng nước lợ dễ đánh bắt. Nên việc tìm nơi bán ốc mít cũng khá đơn giản và thuận tiện

Vì có giá trị dinh dưỡng cao nên ốc mít được phân bố khắp các tỉnh thành phố ở nước ta. Tại các siêu thị hay các chợ hải sản trên khắp các khu vực đều bán khá nhiều loại óc mít này. Có nhiều loại để bạn lựa chọn như ốc đã sơ chế sẳn phần thịt, hay những con ốc còn sống.

Mẹo sơ chế ốc mít sạch

Ốc khi mua còn tươi chưa được sơ chế thì nó vẫn còn mùi tanh hay mùi bùn bám trong ốc. Để loại bỏ chúng thì bạn cần có những cách, sau đây hướng dẫn bạn mạo sơ chế ốc mít nhé

Ngâm nước vo gạo

Khi mua ốc sống về bạn cần ngâm ốc với nước vo gạo tầm 5 đến 6 giờ thì các tập chất bám trong ốc sẽ tự nhã ra khỏi. Sau đó bạn chỉ cần rửa lại với nước là được.

Ngâm ốc với ớt

Cách ngâm ớt với ốc được khá nhiều ý kiến từ các mẹ nội trợ thực hiện và cho rằng với cách này ốc mau sạch hơn. Thời gian ngâm chỉ tầm 2 đến 2 giờ. Độ nồng cay của ớt sẽ làm cho ốc tự nhã các tạp chất, bùn đất ra ngoài.

Dùng thau kim loại

Ốc khi gặp chất kim loại cũng sẽ tự nhã chất bùn ra ngoài. Bạn mua ốc về chỉ cần bỏ ra thau kim loại ngâm trong 5 đên giờ là có thể làm ốc sạch. Nếu trong nhà bạn không có thau nhựa thì có thể dùng dao, hay vật bằng kim loại ngâm cùng.

Những món ăn từ ốc mít

Ốc là món ăn được nhiều người ưu chuộng, tuy nhiên để chế biến những món ăn ngon từ ốc mít cũng không đơn giản. Sau đây hướng dẫn cách chế biến những món ăn từ ốc mít cho mọi người tham khảo nhé.

Ốc mít hấp gừng sả

Nguyên liệu: ốc mít, sả, gừng, ớt, gia vị làm nước chấm, rượu trắng

Cách chế biến: Ốc đã được sơ chế ngâm loại bỏ tạp chất.

Cho gừng sả đập dập vào dưới đáy nồi, sau đó cho ốc lên trên. Chế ít rượu trắng xung quanh nồi ốc, bật bếp hấp trong 5 phút thi đã có món ốc hấp sả thưởng thức.

Ốc mít xào me

Nguyên liệu: Ốc mít, nước cốt me, gừng,sả, gia vị

Chế biến: Ốc đã được ngâm để loại bỏ tạp chất ra khỏi ốc.

• Ốc đem luộc sơ cùng với gừng sả để ốc thơm hơn, sau đó lấy phần thịt ốc ra khỏi vỏ.
• Phi hành thơm cho nước cốt me, ớt vào đảo đều rồi cho ốc vào xào cho thấm ốc, nêm nếm gia vị vừa ăn là có món ốc xào me hấp dẫn cho gia đình thưởng thức.

Ốc mít luộc

Đây là món ăn đơn giản nhất, không quá cầu kỳ hay không tốn nhiều công.

Nguyên liệu: Ốc mít, gừng,sả, ớt, gia vị làm nước chấm

Chế biến: Chỉ cần cho ốc vào nồi nước bỏ sả, gừng đập dập. Pha nước chấm chua ngọt để chấm ốc.

Ốc mít xào bơ tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị: Ốc mít, bơ, tỏi, gừng, sả, các gia vị nêm.

Chế biến: Ốc đã làm sạch loại bỏ chất bùn đất có trong ốc.

Cho ốc vào luộc cùng với gừng, sả đã đập dập. Sau đó lấy phần thịt ốc ra khỏi vỏ. Cho bỏ vào chảo nóng rồi cho tiếp tỏi,ớt vào xào, phần thịt ốc đã lấy ra cho vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tất nhiên bạn sẽ có món ốc xào bơ tỏi đầy hấp dẫn

Ốc mít có phải ốc bươu vàng không?

Có nhiều người thường lẫn lộn ốc mít là ốc bươu vàng, nhưng ốc mít có tên gọi khác là ốc bươu đen, ốc lác hay ốc nhồi. Chúng có những đặc điểm giống ốc bươu vàng nên có nhiều người không phân biệt được. Sau đây là cách phân biệt ốc bươu mít và ốc bươu vàng cho mọi người tránh bị nhầm lẫn nhé.

Phân biệt óc mít và ốc bươu vàng

Phần vỏ ốc: Đít ốc mít thường nhỏ hơn ôc bươu vàng, và có màu đen. Vỏ vân ngang đều, trôn ốc bằng chứ không lồi ra ngoài.

Vỏ ốc mít trơn bóng và mỏng trong khi vỏ ốc bươu vàng dày và có các đường vân, thường có đóm đen hoặc đóm vàng.

Phần thịt ốc: Ốc mít có thịt khá giòn, dai và cứng, phần miệng ốc óc màu trắng ngà.

Ốc bươu vàng ruột có một cục màu cam chính là dạ dày của nó còn ốc bươu mít thì không có. Tuy nhiên đặc điểm này thì không thể nhận biết lúc mua mà chỉ khi luộc chìn lấy thịt ốc ra mới có thể nhận thấy được.

Từ những thông tin trên hi vong sẽ giúp bạn biết giá ốc mít bao nhiêu tiền 1 kg, cũng như bạn tham khảo các món ăn từ ốc mít đơn giản trên để có thể chế biến gia đình cùng thưởng thức.

Giá một số loại ốc bạn tham khảo thêm:

• Giá Ốc Lác bao nhiêu tiền 1Kg? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon
• Giá Ốc đá bao nhiêu tiền 1Kg? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon
• Giá Ốc Nhảy bao nhiêu tiền 1Kg? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon

Ốc